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李志强:" 至于爷爷口中说的极致的美食到底是什么样子的,谁也不知道呢,因为爷爷自己也只能做出一个比较中级水准的美食呢。
至于所谓的极致的美食,爷爷也不知道……"
李志强:" 爷爷也只是听说过他的太爷爷也只是会做那么一种呢!
就这李家当时都兴旺一时呢!
"
李志强:" 这菜谱虽然自己看过,也就是利用一些简单的东西做出极致的味道……只不过自己现在真的是……"
李志强:" 爷爷最拿手的是宫保鸡丁,父亲最拿手的是酸辣豆芽,开水白菜,八宝饭,冰糖肘子,梅菜扣肉,蒸小酥肉,粉蒸肉,都是一些家常菜而已……"
李志强:" 自己最拿手的菜又是哪一个呢?自己要不要想一想呢?爷爷虽然只做了一道拿手的菜,但是评价却非常的高呢。
"
李志强:" 其它的菜色虽然住的很普通,但是因为有了这道宫保鸡丁,爷爷的名声也非常的响亮了。
"
李志强:" 虎记老板也就那么两道拿手的菜却……让那么多时刻流连忘返呢,不管是他做的烧鸡还是他卤的牛肉,都是一绝呀。
"
李志强:" 自己要学爷爷的菜,还是要学父亲的菜?李志强你想到这里就想到爷爷说的那句话呢。
菜不在多,而在于精了,只要把一道菜给做好了,那比什么都重要呢。
咱们练习这刀法,还有练习这……最主要的目的还是让自己变得更强大呢!
"
李志强:" 脑袋里突然灵光一闪,这龙凤呈祥……这道菜自己能不能做一做呢?爷爷还活着的时候,自己不是看他写过一道菜谱吗?"
李志强:" 一只龙虾,一只山鸡,就能做出龙凤呈祥……"
李志强:" 这道菜的食材处理起来也不是太简单了,自己还是先跟着父亲学酸辣豆芽吧。
嗯什么时候自己练习达标了才能进行下一步呢?爷爷说这刀功是基础的方法呢。
就算以后不做菜,这刀工也可以用来防身的。
配上一些身形步法就有一定的战斗力呢。
"
李志强:" 把那把锋利的太刀拿了出来,李志强开始做菜了。
那个女人暂时醒不了,自己还是先把这刀法练习一下吧。
仍然是一根胡萝卜快速的切了起来。
这一次只用了不到30秒的时就切成了150片……看来自己的力量和速度,还有刀工的掌握都又更近了一步,只是下一次……看来自己还真的是要好好的练习呀。
"
李志强:" 红萝卜切丝,又弄了两根香菜,配了几根姜丝。
然后就直接凉拌红萝卜丝了……盐味精,醋,香油简单的调制……"
李志强:" 这味道还不错呢!
把馒头弄一弄不起,就着剩菜就可以吃了……"
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