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和荣昭南相反,宁媛今天心情特别好。
因为她今天特别顺利!
先是一下牛板车,她就先拿粮票和五毛钱去买了两个肉包子和一碗肉粉吃得肚子饱饱。
这时候国营饭店的包子肉香十足,没有几十年后那种养殖猪都没猪香味。
除了肥肉多点,没毛病。
加上酸笋和豆豉、蒜蓉和肉一起爆香煮出来的肉粉好吃又开胃,她二两粉一下子都吃光。
然后就在国营饭店嗦粉的时候,听到厨师跟收银的大姐说县委招待所最近要办宴。
因为省城昨天突然下来了个什么巡视检查组,县里要临时接待。
县里交代准备本地特色菜,这么突然的接待任务,可把厨师和采购菜的人愁坏了,很多特色食材得去提前采购的。
宁媛顿时眼睛一亮,嘴一擦,立刻凑上去跟对方打听特色菜想要什么,风味熏野猪肉算不算?
收银大姐上下打量了她一眼,纳闷地问:“怎么,姑娘,你家还能弄到熏野猪肉?”
这年头,哪个村里打着了野猪,不是封给整个村的生产队改善伙食,还舍得拿出来卖?
宁媛笑了笑,打开了自己的箩筐:“这不是穷,就想拿分到的野猪肉熏了,换点钱,给家里补贴补贴。”
那大姐一瞧,哟呵,足足有二三十斤熏腊肉呢!
她瞧着宁媛瘦瘦的,就是脸嫩又大眼亮晶晶,一看就挺乖挺实诚的姑娘。
她想了想:“行,县委负责采购的是我侄儿,我帮你问问。”
反正也能帮侄儿解决一下燃眉之急。
宁媛顿时千恩万谢,老老实实地坐在国营饭店里等着,干脆哪里也不去了。
到等着那姓章的大姐四点下班,然后背了箩筐跟着她去了县委招待所。
县委招待所已经是整个县城里最好的招待所了,一栋白色的四层小砖楼,看起来干干净净。
一楼是吃饭的,二楼以上是住的。
章大姐交代宁媛在后门等着,她自己进了招待所的门。
不一会领出来一个三十多穿工人蓝布衣的男人。
“章二,就是这丫头,带了些野猪腊肉,你看看能要不?”章大姐指了指宁媛。
被叫做章二的男人打量了下宁媛,示意她打开箩筐:“我得先看看食材,熏腊肉这东西,做不好要么怪味重,要么霉。”
宁媛立刻打开了自己箩筐给他看:“您看看,这都是这些天刚熏的,绝对不会霉,我很小心的。”
章二拿了一块熏腊肉出来看,白的地方油脂盈润,捏下去硬实带韧,瘦肉的地方黑红,散着焦香。
他又掏出小刀切了一片放在嘴里,满意地点头:“这肉风味不错。”
他其实不喜欢那种熏得太柴的和油腻气太重的熏腊肉,炒起来口感不好。
“这里的肉我都要了,多少钱一斤?”章二带着称出来的。
宁媛想了想:“国营新鲜的一档好肉现在九毛二一斤,二档的八毛七分钱,我这个野猪肉少见,怎么也得算一档吧,然后45斤鲜肉才能出3o斤左右的熏肉。”
“单算肉不算其他成本的话,也得四十一块四毛,您给我四十块再加三十斤全国粮票,行不?”宁媛问。
国营的肉要凭证购买,还要有肉票,才能拿到一档好肉九毛二一斤呢。
黑市上,没有粮票想买好肉价格最少得翻倍,得两块了,还不一定能买到。
何况她这是少见的野猪肉,宁媛觉得自己可是很良心了。
章二一愣:“哟,你这小姑娘还挺会算术的,算账不错呢,就是这全国粮票可不好弄,而且你要那么多全国粮票干嘛,你不是农村的吗?”
全国粮票那得是职工出差才有的,何况农村户口又不是城镇的,哪里用得着粮票,还是全国粮票。有的人死了,但没有完全死……
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