热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第44节（第2页）

“哪用你去打下手，依依做饭不喜欢人打扰的，你又不是不知道，你坐着歇会就行。”储阿姨摆了摆手说道。

“我还是去打个招呼吧。”梁业宸有些不好意思地说道，毕竟是来蹭饭的，总得做点啥。

“去吧去吧。”储阿姨一脸磕到了的表情，以她这双老辣的眼睛，怎么会看不出来梁业宸的心思。

梁业宸走到厨房门口，就见到一道纤细的身影在忙碌着，厨房内的烟火气息让人感觉到格外温馨，他不由地依靠在门上，双目追着那道身影转。

“咦，你在这里干嘛？”苏依依一抬头，就看见梁业宸正看着她，便问道。

“我想来帮帮忙，打打下手。”梁业宸说道。

“那正好，你来帮我把剩下的几个螃蟹蟹粉剔出来，时候不早了，我先把别的菜做了。”苏依依一点都没客气地吩咐道。

梁业宸也很诧异，她吩咐地这么自然，不过他倒是很乐意跟她一起在厨房忙碌。

梁业宸赶紧洗干净了手，接过苏依依手中的工具，开始剔起蟹粉来。

储阿姨在外面看到梁业宸居然进了厨房，忍不住站起来走过去看个究竟，她站在厨房门口往里一看，嘿，苏依依这丫头居然使唤梁业宸干起活来了，这倒是挺少有的。

不过，两人在一起干活的感觉还挺不错的，挺养眼的，储阿姨嘴角抑制不住的笑容，边笑边回到大堂，准备收拾桌子，放碗筷。

“这些大闸蟹为什么要把肉剔出来？”梁业宸手上忙碌着，但还是有些不理解。

“做蟹粉拌面，过生日得吃寿面。”苏依依一边将红烧狮子头盛出来，一边说道。

梁业宸听到这话，眼中有着欢喜，说道：“我喜欢吃蟹粉拌面。”

“只可惜今天没有时间做生日蛋糕了。”苏依依说道。

“没关系，有寿面就足够了。”梁业宸忙说道。

“不过冰箱里还有毛巾卷蛋糕，等会我找上几根蜡烛，权当是生日蛋糕，行不？”苏依依说道。

“行呀，我听你的。”梁业宸心里美滋滋的，满口答应。

苏依依将红烧狮子头盛出来，装了满满一盘子，烧好的狮子头香味扑鼻。

“好漂亮的狮子头啊，这也可以当做蛋糕呢，长得还挺像。”梁业宸眼睛挪不开了。

“哈哈，确实还挺像的。”苏依依被梁业宸这么一说，倒觉得有几分相似。

红烧狮子头烧好后，苏依依打算开始做茄汁大虾，大虾已经处理过了，减去了虾须挑掉了虾线。

起热油锅，先将大虾下入锅中翻炒，颜色变桔红后便可以盛出来备用。

再起热油锅，将葱姜放入锅中爆香，然后加入番茄酱，用小火慢慢煸炒几下后，下入刚刚炒过的大虾，加入盐、料酒和白糖调味，将大虾和番茄酱一起翻炒，等到大虾颜色与番茄酱相结合，变成鲜红色后，用筷子将大虾夹出装盘摆造型。

然后把锅中的葱姜夹出，把剩下的酱料继续翻炒至浓稠，加入芝麻油推匀，起锅将酱汁浇在摆好盘的大虾上，在盘中间摆放两片香菜叶子，红色的大虾配上绿色的叶子，瞬间颜值提升一个档次。

“蟹粉拆的怎么样了？”苏依依烧好大虾，来检查梁业宸的蟹粉拆好没有。

“快了，还有一个，来得及吗？”梁业宸手上动作不停地说道。

“没关系，你剔你的，我先把别的菜做了，最后做蟹粉。”苏依依想了想说道。

苏依依算了下时间，剔出一个大闸蟹的蟹粉，足够她烧两个素菜了，索性把菜烧完再熬制蟹粉。

蒜蓉空心菜很简单，就是油宽火大快炒，苏依依将剁好的蒜蓉先入锅爆香，然后将碧绿脆嫩的空心菜下入锅中，大火翻炒数十下，撒上盐便可以出锅了。

油宽大火炒出来的空心菜，颜色碧绿非常漂亮。

荷塘小炒，是用当季的莲藕还有荷兰豆、黑木耳、胡萝卜混合在一起炒制而成的。这道菜口味清爽，营养丰富，小麒最爱吃这道菜了。

苏依依将莲藕切成薄片，胡萝卜切出花形薄片，然后将切好的莲藕、胡萝卜、黑木耳和荷兰豆下锅焯水，焯水锅中加入些许油，使得荷兰豆保持碧绿的颜色。

将焯好水的四样食材捞出过凉水备用，起油锅下入蒜片爆香，然后把焯好水的食材放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味，最后再加入一点点勾芡水，继续翻炒均匀，便可以出锅了。

装盘的荷塘小炒，颜色丰富漂亮，清香四溢，非常诱人。

“依依，蟹粉剔好了。”梁业宸剔出最后一块蟹肉，说道。

“正好，我这几道菜都烧好了，你帮忙把菜先端出去吧，我把蟹粉炒一下就好了。”苏依依洗着锅子说道。

“好嘞，还需要我做什么吗？”梁业宸洗着手问道，他从来没有像今天这样喜欢呆在厨房。

“不用了，马上就好了，蟹粉很快就炒好了，面条一煮好就可以开饭了。”苏依依说道。

梁业宸点点头，把做好的几道菜一个一个端了出去，鸽子汤也熬好了，梁业宸便一起给端走了。

苏依依一个人留在厨房，准备最后的蟹粉拌面，她先将高汤放入锅中，打算一边用高汤煮面一边炒蟹粉，这样可以节省时间。

另起一锅，倒入些许油，先放姜末进去爆香，然后把蟹黄和蟹肉倒进锅中，蟹粉被热油一煸炒，顿时蟹香味便飘散开来。

随着油温的增高，蟹粉开始变成了金色，苏依依舀了一勺高汤加入锅中，然后加入盐和生抽调味，开小火让蟹粉与高汤融合，直至蟹粉变得油光锃亮，浓稠适中，苏依依这才关了火，将炒好的蟹粉盛了出来。

另外一锅，面条已经在高汤中煮熟，苏依依捞出面条，分了四碗，然后分别加入刚刚炒好的蟹粉，白色的面条上面铺了一层金色的蟹黄，看着就让人有想马上动筷子的冲动。

苏依依将四碗蟹粉拌面端了出来。

“哇，小苏阿姨，这面条长得真好看。”小麒眼巴巴地盯着苏依依手中的托盘，发自内心的说道。

“不仅好看，更好吃呢。”储阿姨早就被蟹粉的香味所引诱，说道。

read_xia（）;