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“薇薇!你在哪?”
“妈!我这里呢!”她急忙从水田里爬了出来,一身泥桨陡然出现在她眼前,将王娟吓了一跳。
“你这是滑到田里去了,怎么搞的一身泥桨?有没有摔疼了?”
王娟连忙伸手将她脸上粘着泥桨的头拨到一边。一脸紧张,抓着她就问。
“妈!我没事,我在抓泥鳅呢,今晚煮泥鳅吃。”
黄采薇乐呵呵的将篮子往前面一送,满脸兴奋。
“你这孩子,这东西滑不溜秋,处理又麻烦,腥味又大,有什么好吃的,真是的,把自己搞了一身泥,快点回家洗洗把衣服换了,免得感冒了。”
王娟责怪了几句。
黄采薇听着婆婆的叨唠,心中暖呼呼的,“妈,这小东西好着呢,营养丰富,富含蛋白质,俗称水中人参,过几年你想吃都找不到了。”
“行了吧!还水中人参?这东西我可不乐意整,想吃你自己弄。”
王娟看着她小花猫似的脸蛋,忍不住莞尔一笑,到底还是不满二十岁,孩子心性。
“行!我来弄,保证你吃完还想吃。”黄采薇拎着菜篮和王娟兴冲冲地回到家中。
王娟一放下背篓,就去烧水,黄采薇笑咪咪地洗了一下,换了一身干净的衣服后,就利落的蹲在院子里清洗泥鳅。
先是在水中放了一勺盐,泥鳅一碰到盐水,顿时反应强烈,在水乱跳,不停的扭动身子。
黄采薇等了一会,用清水冲了一下,就将泥鳅身上的粘液清洗干净。
这样土腥味就没那么大了,经过一场盐水沐浴,泥鳅已经半死不活,身上也没那么光滑了,她然后拿起一把剪刀,在肚子上一剪,将内脏一挤,就处理好一条,只用了十几分钟就已经处理几十条泥鳅。
王娟不由在旁侧目,看到她麻利的样子,心中暗喜,这孩子干起活来,手脚还是蛮快的。
黄采薇欢快的哼着流行歌曲,处理好泥鳅后,又将衣服清洗干净,就准备洗菜做饭。
取了一个陶罐,将泥鳅一丢,放了两块姜片,切了一块豆腐,几条小米辣,一勺盐,放小许油,加满水一盖,就放在里锅炖了。
过了大半个小时,就香气四溢。又将其他豆腐加白菜一煮,两炒了几盘青菜,几盘猪头肉炒竹笋,再在泥鳅汤上撒了一把香葱点缀,分成两碗。丰盛的晚餐已经出炉。
众人看桌子上奶白色的鱼汤红色的辣椒加绿色的小葱,白色的豆腐,色香味俱佳,顿时勾起了众人的食欲。
黄采薇笑咪咪的给梁占魁装了一小碗,“尝尝看,好不好吃?”
“这是泥鳅?”梁占魁眉头一挑,用筷子拨了一碗中的食物。
“对啊!泥鳅炖豆腐,可营养了,一点都不腥,你尝一口。”黄采薇一脸谄媚。
“泥鳅?这东西不好吃,土腥味大。”旁边马上有人皱着眉头,满脸嫌弃。
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