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第五十一章 五种口味 求收藏求月（第1页）

又走了一个多小时回到家，

付北已经饿了，

在系统面板中，打开之前收到的奖励，

点击使用从阎埠贵那里爆出来的【顶级无烟柴火灶】。

这个灶自带一口大型精铸铁锅，

外形与院里别人家的锅灶乍一看毫无区别，

但没有烟熏火燎，不易粘、好清洗，

集合煮面、煮饭、炒菜、油炸油煎等用途于一身，

还有仅付北可见的油温显示功能。

简单炒了鸡蛋、下了把面条，填饱了肚子，

反正蚕蛹已经买回来了，

两个听劝任务已经完成了一个，

付北也不急着现在就去油炸，

而是从食材压缩包中取出白糖、玉米油、巧克力等材料，

打算先从小金主赵理理的订单做起。

甜甜圈算是一种比较容易做的甜食了，

连很多烘焙萌新也能迅学会，

除了洒满糖粉的经典款，

还可以通过浇巧克力淋面、涂抹果酱等方法，

给甜甜圈爆改出许多不同的口味。

先在温水里，放白糖和酵母，静置到酵母活化起泡；

在另一个大碗中，加入高筋面粉、盐和鸡蛋搅拌均匀，

将起泡的酵母白糖水倒进去，就可以开始和面了。

面团成形后，揉到光滑有弹性的状态，盖湿布静置酵，

等它膨胀到原先两倍的大小，轻按排气、擀平，

用碗口压出一个个圆面片，

再用杯口去掉每个圆的圆心部分，

放到已经烧热到17o度以的油锅里，

炸到两面都呈金黄色时，就可以捞出来了。

对于已经掌握【西点制作大师级技能】的付北来说，

在甜甜圈的制作全程中，

他除了需要小心别被溅出来的热油烫到，

以及考虑到赵家老人的身体状况，

将配方中的糖量减少一些之外，