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上部 抗日战争至新中国成立初期(第2页)

军人就是军人,何况艾三又是个能说会道的军官,拾掇这些只顾吃食儿的灾民还是有招儿的。艾三的招儿就是,他让村北头的村民把自家的吃食儿,统统拿出来,剩菜剩汤,豆豉芥疙瘩,别管多少,一口两口都中,随后他又让人找来两口大铁锅,往大槐树下一支,锅里盛满了水,再把压各家各户收集来的那些剩菜剩汤豆豉芥疙瘩倒进锅里,然后把盐和其他能提味儿的作料再掌进锅里,一锅烩,搅和成汤,架上劈柴把大铁锅里的汤烧滚之后,凹腰村的男女老少一人一碗,把凉馍掰开泡进汤里吃。别说,这个法儿还真中,把那些饿得够呛的村民,吃得是各个满脸展样。尽管是水饱,那也是有滋有味的水饱。

手里端着一碗汤呼噜呼噜地吃着的艾三,走到了石老闷和章兴旺跟儿。

艾三:“要是在寺门,咱仨还不一定能照上头,冇想到在这儿照上头了,真气蛋。”

章兴旺:“可不是嘛,老天爷长眼,单门儿(故意)安排的。”

艾三瞅了一眼手里端着汤碗还冇喝的石老闷问道:“老闷,你是不是不饿?”

石老闷闷闷地说了一句:“谁不饿谁是孬孙。”

艾三:“那你咋还不喝?”

章兴旺花搅道:“他嫌不清真呗。”

艾三用手里的筷子点着石老闷说道:“别臭花搅了,咱都一样,虽然都不在教,但家都在寺门,连这都不懂吗?我听寺里的马阿訇说过,《古兰经》上说,当生命遭遇危机,人快饿死的时候,不清真的食物只要能救命,那就要先保命。”

章兴旺附和道:“就是,老闷,再不吃你就回不去寺门了。”

石老闷:“我不是嫌这汤不清真。”

章兴旺:“那你是嫌啥?”

石老闷:“我是舍不得一下把它喝完,这水要是不退咋办?不能吃了这一顿不想下一顿吧。”

艾三:“拉倒吧,咱眼望儿就是吃了这一顿不想下一顿,就是死也不能当个饿死鬼吧。”

章兴旺:“就是,谁知明个早起还能不能把自己的鞋穿上,喝吧,老闷,听三哥的话,不能当饿死鬼。”

听艾三和章兴旺这么一说,石老闷心一横,端着碗呼噜呼噜地喝了起来。

艾三瞅着石老闷问道:“味儿咋样?”

石老闷:“中,可中,我觉得比马老六家的胡辣汤好喝。”

章兴旺:“你这是饿的,吃啥喝啥都香。”

艾三:“未必。我也觉得咱熬的这锅汤,要比马老六家的胡辣汤好喝。”

“是吗?我再弄一碗拿拿(尝尝)味儿。”脸上带着质疑的章兴旺,起身走到大铁锅旁又盛了一碗。再一看,端着空碗来回碗的村民还不少,满满两大铁锅咸汤都快见底了,压那些来回碗的村民脸上,能看到回味无穷的满足。

石老闷一边喝着汤一边问:“三哥,你咋窜到这儿来了?”

艾三冇吭气儿,嘴里喝着汤,俩眼却投向了被淹没的村南头……

日本人攻打祥符城北门的时候,艾三在寺门安顿好老娘之后才离开祥符城。艾三所在的特务营隶属商震的三十七军,任务是配合固守祥符的孙桐萱部执行情报任务。在日军猛烈攻击下,眼瞅着祥符城难保,特务营接到命令撤离城区,在杏花营附近监视日军动向,因为日军土肥原部的用意很明白,就是要拿下祥符后再一路向西拿下郑县,然后奔武汉而去。艾三接到上司命令的具体任务就是,伪装成逃难贫民,守候在杏花营与祥符城之间监视日军动向。谁料想,日军拿下祥符城后,又不费吹灰之力地拿下了杏花营,发大水时,别说日本人冇来得及跑,距离日本人二里地的艾三同样冇来得及跑,这才被大水给淹在了中牟的凹腰村。

艾三瞅着被水淹没的村南头,自嘲地花搅道:“可好,可得劲,日本人过不来了,恁也回不去了,就待在这儿喝汤吧。”

章兴旺:“三哥,这两大锅汤被你整得恁好喝,你是蒙的呢,还是有偏方啊?”

艾三斜愣着眼瞅着章兴旺:“偏方?啥偏方?你以为这是熬中药啊?”

章兴旺:“三哥,这你可不知了吧,胡辣汤早先就是个药方子。”

艾三:“我真不知,你能蛋,你给我喷喷(说说),胡辣汤早先咋是个药方子?”

章兴旺:“传说在宋朝,宋徽宗黑间(夜晚)爱压宫里窜出来,跑到樊楼上去会娘们儿,早起吃早饭的时候,吃啥啥不香,可把御厨给急得劲了,皇上胃口不好直接影响龙体啊。某一天,有一个叫严嵩的人进到宫里,把一个药方献给了宋徽宗,让御厨按这个方子熬汤喝试试。你猜咋着,结果宋徽宗喝罢那个方子熬的汤,顿时龙颜大悦,一个劲儿地说好喝,当即就把那碗汤命名为‘御汤’。压那以后,宋徽宗胃口大开,每天早起都要喝上一碗‘御汤’。那个叫严嵩的人受到了赏赐不说,还被皇上留在了宫里。后来才知,那个‘御汤’方子就是胡辣汤的前身。”

艾三斜愣着眼瞅着章兴旺:“你压哪儿听说的?瞎球喷。”

章兴旺瞪起眼:“真的!”

“还煮的呢!”艾三的眼斜愣得更狠了,“傻屌,你说的那个严嵩他压根儿就不是宋朝人。”

章兴旺:“不是宋朝人,是哪朝人啊?”

艾三:“明朝的,差几百年呢,还宋徽宗命名‘御汤’,鱼汤吧!”

章兴旺:“反正,反正都说胡辣汤是宋朝人发明的。”

艾三:“你反正个球!”

章兴旺:“反正,反正,反正三哥你熬的这两锅汤,跟我喝过的所有汤都不大一样……”

艾三:“你说说,咋个不一样?”

章兴旺:“你肯定有配方,绝对不是瞎蒙的。”

一直冇吭气的石老闷附和道:“我觉着也是,瞎蒙绝对蒙不出这个味儿。”

艾三瞅了瞅石老闷,又瞅了瞅章兴旺,不轻不重地说了一句:“在寺门住的人就是能蛋啊。”

章兴旺:“瞅瞅,让俺俩说准了吧。说吧三哥,汤里掌啥稀罕物了?”

艾三冇说话,他把目光再次慢慢投向被水淹没的村南头……

在大水到来之前的半个时辰,接到撤离命令的艾三和两个手下,刚离开杏花营往西去的时候,他们走过一片麦地,大水便翻过不远处的土坡埂冲向了他们仨,那水的迅猛之势让他们仨猝不及防。艾三一看水的来势不妙,一把捞住麦地旁的一棵柳树爬了上去。他听老娘说过,清代那次祥符被水淹的情景。水势异常凶猛,祥符城要不是墙结实,一夜之间就能像明代李自成围城时的那次大水一样,被淹个屌蛋精光。祥符人都知水的厉害,祖宗们吃水的亏太多,老一辈人只要说起发水,各个都是谈虎色变。要不每到雨水多的季节,自己老娘就会把家里值钱的东西捆绑进一个包里,一旦发水,就可背起包逃命。艾三很奇怪,这次日本人攻打祥符城的时候还冇发水啊,老娘为啥在他离开家的时候,非得让他把那个包一起背走呢?起初他不愿意背那个包,说执行任务背着它太不方便,结果老娘恼了,差点翻脸,说当年李自成围攻祥符的时候,朝廷就是下令扒开黄河,用水把李自成给淹窜的,只要是打仗,祥符城就难说会不会被水淹。不是老娘的话在不在理,是他不想惹老娘生气,不得不把那个包背在了身上。

在爬上柳树躲水的时候,艾三最担心的是,别管这突如其来的大水是咋回事儿,它会不会淹到祥符城,如果这大水真是摊为阻挡日本人有备而来的,那祥符城可就惨了,自己窜了,老娘咋办啊?这是艾三最担心的……被困在柳树上的艾三,终于瞅见了一根被水流冲过来的木梁,他跳下柳树,抱住木梁,顺水漂到了凹腰村,而他那俩下属早已无影无踪。

老娘让艾三背在身上的那个包,已经在他身上背了好些天,他始终冇打开瞅一眼里头都装的是啥物件。他想,无非就是老娘的那些金银细软。在爬上凹腰村北头的土坡之后,艾三才把身上背了几天的包打开,一瞅,冇错,正如他所猜的那样,湿漉漉的包里,都是些值钱的物件。不过,除那些值钱的金银首饰之外,还有一个用木塞子塞得很严实的小玻璃瓶儿。他一看便知这个小玻璃瓶里装的是啥玩意儿,这也算是他老娘的一件宝物,而这件宝物的来龙去脉,他老娘也跟他说过。大约是在前年刚入冬的时候,住在寺门,靠卖羊头肉为生的李慈民,他的儿子是个孬蛋,别看还是个少年,十五六岁却孬得出名,跟着一帮大孩儿在扫街强买强卖时,讹走了人家的羊,被警局逮走后,李慈民找到了艾三的老娘,想让艾三去警局帮着拆洗(说和,商量;说清楚;介绍)把儿子放出来。李慈民去到艾家,送给了老娘这个小玻璃瓶,说是瓶子里头装的是压国外捎回来的胡椒,这胡椒别说祥符,就是整个河南和中国也独此一瓶,贵如黄金,甚至比黄金还贵。这个李慈民也不是穆斯林,跟艾家也算是有点儿亲戚关系,在寺门住的人,别管是不是穆斯林,要是攀亲带故,出不了几个弯都能攀上点儿亲戚关系,不遇事儿则罢,一遇上事儿,特别是跟宗族有关联的事儿,相互都可帮忙。在老娘的催促下,艾三去了趟警局,把李慈民那个孬蛋儿子给拆洗了出来。老娘很高兴,在家亲手熬了一锅胡辣汤,等艾三喝罢之后,老娘问他味道咋样?艾三跷起大拇指,一口说了一串“中”,他瞅着老娘满是笑意的脸问:“这胡辣汤味儿咋跟原先熬的不一样啊,咋恁好喝?”老娘拿起李慈民送的那个小玻璃瓶,神秘地对艾三说道:“咱家要是不缺这个东西,你小子就不用穿军服去给政府效力了,咱支个胡辣汤锅比弄啥都强……”

老娘再神秘兮兮,再说比黄金还主贵,艾三的心思压根儿就冇在那个小玻璃瓶上,不就是一瓶好胡椒吗,不就是比别的胡椒更提味儿吗,再好的胡辣汤又能咋着,再好也不能跟自己身上的这身国军军服比。住在寺门的人都是这个德行,把吃食儿看得比啥都重。

艾三把小玻璃瓶的胡椒全都倒进了大铁锅里,也冇当回事儿,在他看来,不就是一瓶子外国的胡椒嘛,殊不知,这瓶改变了汤味儿的胡椒,却引起了章兴旺的注意。在章兴旺又一次的询问下,心不在焉的艾三顺嘴就把这瓶胡椒的来历说了出来,说者无心,听者有意,章兴旺在想,如果能在自家的杂碎汤里掌进这种胡椒,汤味儿肯定会不一般。李慈民压哪儿弄来的这种外国胡椒,章兴旺并不感到奇怪。那个成年累月爱在外面乱窜的李慈民,经常能带一些稀罕物回到寺门,这瓶胡椒李慈民是压哪儿带回来的?他总不可能窜到外国去了吧。于是,章兴旺貌似无意地问艾三,李慈民是压哪儿带回这瓶胡椒的,艾三心不在焉地说:“我不知,你去问俺妈,她知。”

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