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“苏老板倒是清闲呀。”
樊胜美也靠在二楼围栏处,看着一楼的人忙忙碌碌,她有一种老板娘督工的错觉。
“前段时间你是不知道,每道菜我都亲力亲为,就周才空出手来。”
苏平接着道,“樊小姐,谢谢你啊,给我介绍这么多客户。”
普通客人他虽然不看重,但人家帮了忙,总归是要谢的。
樊胜美笑了笑,“多大点事,我就在公司提了几句,再说你这餐厅值得推荐。”
“对了,你这一场要是坐满的话,能接多少客人?”
苏平环顾四周,“二十几桌的样子,坐2oo人肯定没问题。”
“满座的情况我还真没想过,你们老顾客多来几趟我就很满意了。”
苏平这是顺理成章的暗示。
可惜樊胜美理解不了,她反倒觉得苏老板太无奈,不敢想餐厅满座。
她心里也在盘算着餐厅盈利。
按2oo人一场来算,平均一桌消费三千,那一场就是6o万,百分之三十利润的话,就能赚十八万。
一天要是能达到两场,就有三十六万收入,就算打个折扣,至少也有二十万。
一年就是六百万。
这还真不错啊。
樊胜美越想,眼睛就越亮。
看来要给苏老板多推荐一些顾客。
“苏老板,你这餐厅,其实就差宣传,光吃老顾客能有多少人?人家总不能天天吃大餐吧?”
苏平点点头,心里却想着,这种聚餐该怎么计分?
“你自己点力,我这也会动用资源帮帮你。”
樊胜美此行,就为说出这句话。
俗话说,不被看见的付出,那叫傻帽。
她当然要让苏老板看见自己的付出,甚至是依赖自己的付出。
一个主内,管厨艺,一个主外,管客源,这是很合理的夫妻店。
想到这里,樊胜美忽然神清气爽,感觉未来充满阳光,虽然比不曲筱绡那种富二代,但也不会差到哪去。
“谢谢,不过我还是希望你们这些老顾客能常来。”
苏平只好说得更直白一些,幸好系统没有判定违规。
可惜樊胜美根本理解不了。
或许没有人能够理解。
因为对于所有开餐厅的老板来说,每天生意火爆就是目标。
“对了,要是真来2oo人,你这厨师忙得过来吗?”
樊胜美已经有了计划,就怕餐厅出菜太慢。
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