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许卿梦光顾着买,倒是忘了怎么弄回去了。
“地方不远,我们可以送货,远了的话就得加钱了。”
“不远不远,我们就在东街巷尾。”
“那不远,我叫小二给你送过去。”
“那就太感谢掌柜的了。”
许卿梦他们从铺子里出来,便直接回家了。
两个人到家后,许卿梦看时间不早了,就先把面发上,毕竟现在天气有些凉,许卿梦为了增加发面的速度,就让云笙烧些热水,
待水稍微有些温度,就把柴火退掉了,许卿梦将揉好的面连盆一起放在锅盖上。
接着,许卿梦就开始准备馅料了。
许卿梦把萝卜切片上锅蒸熟,放凉后,动手切碎,又把那块肥瘦相间的肉剁碎和切好的萝卜拌好,就是萝卜肉馅了。
瘦肉切成了末,泡软的粉丝切碎,又加入了些香菇提鲜,又加了一勺猪油拌匀,粉丝香菇肉沫馅就好了。
白菜洗净,用开水烫几分钟,拧出水分,切成碎末,加入一勺猪油和豆腐拌匀,这样白菜豆腐的就好了。
三种馅料就准备好了,许卿梦看还剩了些切碎的白菜,然后就切了些葱花提香,又打了几个鸡蛋进去,
舀了两勺白面,又加入了一些水和盐进去拌成了粘稠的糊糊状,放置一旁,
许卿梦刚准备好,何氏刚好把药抓回来了。
“这馅儿好香啊,这旁边的是啥。”
“这个打算做一些饼子,等会娘尝尝。”
何氏搬了个炉子开始给顾云逸熬药。
许卿梦面没有和多少,每个馅料的包了五个,等会还要摊饼子,
许卿梦的手很巧,捏出来得到包子都一样大,褶子也是既均匀又整齐。
何氏在一旁看着,心里更是感叹,儿媳妇虽说有些胖,可这手艺真的是好的不得了。
许卿梦又往锅里放了猪油,油温上来之后,她开始用勺子舀白菜糊糊摊进去烙制,看到一面金黄后,又翻了个面继续烙制,很快香味就出来了。
云笙和云墨眼睛都亮了,云笙下意识的还吞了吞口水。
“云笙,云墨,你俩先吃个饼,等会还有包子。”
俩孩子迫不及待的就去拿饼子,
“你俩慢点,烫。”许卿梦急忙招呼,
“你俩个小馋猫。”何氏说道。
“嫂子,这个饼子好好吃,最好吃了。”小云笙手里拿着一个饼,说道。
不多时,萝卜炖骨头汤的香味还有包子的香味飘满了整个院子,顾家的晚饭就好了。
许卿梦揭开锅盖,猪骨的醇香扑鼻而来,云墨和云笙都坐不住了,站起来跪在凳子上,身子忍不住往前趴。
“干嘛呢,坐好!”何氏敲了敲桌子。
两小家伙吓得赶紧坐好,但是眼睛还是直愣愣的看向许卿梦。
许卿梦首先盛了一碗萝卜骨头汤递给了何氏,又给云笙和云墨一人盛了一小碗,云墨小嘴慢慢靠近碗沿,小口小口的喝着。
云笙则是那种大大咧咧的,直接一口下去,烫的她直接蹦了起来。
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