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第19章 招牌菜品(第2页)

明明是同龄人,却能有这样的觉悟。

也难怪这位管事会对他如此客气。

“江良哥,跟你学了这么多,下次我一定会好好练刀的!”

江良微微颔,微笑道:“是啊,刀工也是很关键的,厚积薄,将来才会有收获。”

这个时候,朱家酒楼的大厨师王大师从后面走了过来。

江良这个人,他倒是挺喜欢的。

“江良,我来给你上一堂热腾腾的课。”

“我先给做一道腰子。”

“鲁菜店里的鲁菜,最重要的就是腰子。”

其他人也都识趣地离开了。

王大师一脸懵逼,有些疑惑的望着这些人:“这是什么情况?”

“我曾经偷偷的学习过厨艺。”

“你们都在努力工作。”

江良没有说话,只是淡淡一笑。

大厨的话,似乎打动了他们。

“多谢王师傅。”

王长海这位大厨,倒也没有摆什么师傅的架势。

江良有些特别,不能算得上是他的弟子。

是主子专门交代过,要他照顾好的。

老板答应过,哪怕江良的实力提升了,他王长海也不会被开除。

王长海对朱开山还是很信任的。

因此,对于江良的厨艺,他没有半点保留。

“这是一道爆裂牛柳,牛柳和火候都很重要!”

“好了,我来给你演示一下,你要选择……”

江良没有说话,只是静静聆听。

因为有了智慧系统,所以他的厨艺距离4级也不远了。

一道炸腰子,做起来并不困难。

但华夏美食是一门学问,同一种食物,到了不同的人手中,味道也是天差地别。

这个并没有什么特别的地方,唯一的区别就是味道。

在江良的心中,他已经做出了选择。

这一招,绝对是顶尖的。

不过,也有一些熟客,更愿意去某个地方。

这一点,系统也无能为力。

因此,对于王大师这种毫无私心的指点,江良还是很用心的。

王大师说了一句后,又问:“看明白了吗?”

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