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因为幼崽们挑选的时间都是白乐睡觉后,讨好一会,在白乐睡醒之前离开,因为动作小心,一直坚持了好久,白乐都没现有不对的地方。
……
长河部落的羽族每天都能抓回来不少鱼,鱼肉的价格是其他肉类的一半,加上这些成员不属于百羽部落,最后定下的价格是十斤左右的鱼,一条一陶币。
也就是说,长河部落每天可以赚三十左右陶币,有时会少点,但也有二十左右。他们部落总共加上幼崽是二十九个人,六个幼崽,二十三个成年亚成年羽族。
平均下来每天能兑换一份一陶币左右的食物。一陶币的食物是部落平均水准,要比他们之前吃得好不少。
不过那些成员在商量过后并没有把所有赚的陶币都花在食物上面,而是吃一半留一半,留下的陶币除了偿还前段时间的债务以外,还在为雪季做准备。
毕竟对这些人来说,捕鱼这项工作只有在雪季之前能做,等开始下雪,河面结冰后,他们就又会恢复之前的生活。编织赚取的陶币太少,他们要趁现在这段时间多攒一些,到了雪季才好生活。
至于攒下来的陶币最后能不能兑换到食物,长河部落的成员也有点忐忑,想换一些食物自己保存,又怕这种行为会惹得百羽部落的成员不高兴,只能兢兢业业地干活,希望这段时间多养点膘,吃得胖一点,到了雪季坚持的时间才会久。
长河部落抓鱼时,后面被乌苍带来的几个羽族就负责将鱼杀掉,去除内脏和鳞片等不能吃的部位,清洗干净,用盐腌上,挂在背阴处通风的地方。
现在温度已经很低了,食物能保存的时间比旱季要长一些,而用盐腌制后,更不容易腐烂。
一些没有受伤,个头也不大的鱼,就会用水盆养起来,时不时换一次水,看起来都还能坚持一段时间。
因为渔网的网眼稍微大点,太小的鱼直接从网眼钻出去了,因此让幼崽们不太高兴的事情生了,好久没吃到油炸小鱼了。
手指大小的小鱼苗去除内脏,清洗干净后用盐腌一会,放在油里炸,油少就慢慢煎,直到两面焦黄酥脆,吃起来别提多美味了。
从长河部落的羽族开始抓鱼后,幼崽们就期待着炸小鱼,然而等了这么长时间,依旧没等到。
白乐也在等,一连喝了好几天鱼汤都没有炸小鱼,白乐抓着阿姆的衣服问:“阿姆,炸小鱼呢?”
“什么炸小鱼?”白允被问得一愣。
“就是炸小鱼。”白乐说了半天,最后没办法形容,转身找白朔,把白朔拉到白允身边后才继续,“就是哥哥做的炸小鱼。”
以前只要吃鱼,白朔必定会做,成年羽族吃到的时候不多,幼崽几乎每次都能分到几条,白乐作为家里年龄最小的幼崽,吃得比其他幼崽还要多。
闻言,白允反应过来了,哭笑不得:“没有炸小鱼,长河部落抓的鱼都是大鱼。”
白乐顿时如同遭受惊天霹雳,要哭不哭。
没有油炸小鱼的生活一点都不完美。
知道这个以后没有炸小鱼,也没有煎小鱼后,白乐顿时无精打采,喝前几天特别喜欢的鱼汤都没胃口了。鱼汤再好喝,也比不过焦香酥脆的炸小鱼,那是幼崽们最美好的回忆之一。
看白乐提不起精神,白朔算算最近收获的鱼肉,又想想最近部落里的工作量,现还有不少人员有空闲时间,决定弄点其他食物。
他要做鱼丸。
鱼丸的主要原料是鱼肉,最近部落里的鱼特别多,想用多少都有。
百羽部落前面这条河,捞上来的鱼种类不止一种,味道相差不大,有的刺多,有的刺少,白朔挑选了两种刺少的鱼,交代烹饪队不要煮或腌这两两种。
将没事做的羽族分成两队,一队跟着烹饪队成员给鱼去皮去刺,将鱼肉的刺挑干净后,剁成鱼肉泥。
另一队的工作是洗土豆淀粉,土豆既可以做菜,也可以直接煮熟了吃,只是因为土豆是从集市上换回来的,数量不如红根果多,就算他们部落栽种了一季,产量也很少,去掉留种的那些后,剩下的做菜或者煮着吃都不顶事,就一直留在了仓库里。
土豆清洗干净,放在水中,拿一块粗糙的石头不断磨,将土豆磨碎,过滤一遍,过滤出来的土豆渣送到养殖区喂猎物,剩下的水静置一个晚上,第二天将上层清水倒掉,底层就是土豆制作出来的淀粉,也就是生粉。
鱼肉加蛋清和生粉放在一起不断朝着同一个方向搅拌,上劲后挤到煮着热水的锅里,一个个小小的鱼丸就成型了。等鱼丸从锅里浮起来,就可以捞出来了。
鱼丸的吃法多种多样,可以多煮一会直接吃,也可以加入其他食材炖汤,还可以放在油里炸或者煎,总之无论怎么做,味道都很好。
其中最好吃的做法是放在油里炸到表面金黄,撒上之前做的芝麻盐,一口下去,有鱼香,又有芝麻花生瓜子的香味,表面是焦香,里面又是软糯弹牙的口感,幼崽们吃完一个还想吃下一个。
白朔最喜欢的吃法是拿竹签串起来吃,但这种方法仅限于稍微大点的幼崽,像白乐这样年纪小的,只能用筷子和勺子。
鱼丸太滑,白乐用筷子夹根本夹不起来,用勺子也不行,百羽部落的勺子是他们部落自己烧制的,陶制勺子比较厚实,都快推到碗沿了,鱼丸还在勺子外面,看同桌上几个年龄过八岁的幼崽一口一个,白乐快要急哭了。
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