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“……内~!要吃饼吗?”
“现在就吃吗?等下再来吃吧。”
赵一禾的动作很快,将之前准备好的烤串烤到六七分熟的时候,就端出去放在他们跟前。
“还要再烤一下。”赵一禾把串放到他们的跟前,教着他们如何烤串,才回去。
第一把的烤串,烤的先是带皮的五花肉。
送上来的肉,再炭火上再烤过之后,油脂的香味从串上传来。这个时候,一串肉、一口酒,那才是真的刺激。
稍微翻过两下之后,五花肉的油脂就开始往下掉落,香味就冒出来了。
第一波差不多的时候,赵一禾正好送上来第二波。这盘子里面,就是羊肉了。
“这个是蘸料。”赵一禾把之前自己打好的调料放在他们桌子跟前,又送上了小葱和韭菜,又拿着夹子从李东赫刚刚烙好的饼里面夹了一些,送到他们桌子上。
“一起吃,会更好吃。”
“哦哦哦!好!”
几个人已经被眼前的食物吸引,光是五花肉炭烤出来的焦香,在烤架上滋滋作响,就已经很勾.引人。
大家迫不及待的从架子上拿起来烤串,也没有蘸料,就送到嘴巴里面。
调过味道的肉,绝对不会腥臭,相反入口的口感很复杂。带皮的五花肉,炙烤过后,皮被烤的十分劲道,肥肉的部分有些脆脆的,瘦肉嫩滑。
这是他们之前还没尝试过的味道。
“和烤肉有些相似,但是又不太一样。”
“直火的烧烤和在铁盘上的,肯定不一样。”赵一禾这个时候已经接过李东赫手里面的夹子,这小子最近一段时间似乎是要准备中学的考试,很认真的在学习。
“确实是!”
“如果喜欢的话,可以把肉放到饼里面,卷着吃。”赵一禾提醒。
“内!”
几个人齐齐点头,大家整齐划一的拿着饼,将肉放到饼中间,上面放上刚才赵一禾给调制好的蘸料,再加上小葱和韭菜,包的整整齐齐之后,送到嘴巴里面。
赵一禾在看着几个人,几个人也几乎一瞬间都看向赵一禾。
第25章凤尾虾。
人类对于食物快乐的追求,在赵一禾看起来中国绝对是其中之。
没有一个国家,将吃饭这件事情写进自己的dna。
熟人见面第一句话,大多都是‘您吃了吗?您吃饭了吗?’,找到好工作,人家说是铁饭碗,自己谦虚说工作一般,那也是混口饭。就好像之前说过的,遇见入侵物种都要问句‘能不能吃’的民族,吃饭这件事情绝对是最重要,而且是最挑剔的。
烧烤,最原始、最直接,从人类学会用火之后,一直延伸展到现在。
如何将烧烤做的更好,烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴,要搭配什么样的蔬菜,配什么样的主食最好?
这样的话题,每个省份都有一份属于他们答卷。
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