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第二天,奶奶想到家里的孙子和儿媳妇就要准备开学,就打算把家里剩下的鱼都吃了。
“大宝,二宝出来一下,奶奶有事问你们。”
“奶奶。”“奶奶你喊我们出来什么事啊?”兄弟俩一个淡定一个好奇的出声。
“我打算今天把家里的鱼都解决了,囡囡想吃鱼丸,我看做了鱼丸还剩两条大鱼,想问问你们打算吃什么?今天就做个全鱼宴了。”
大宝低眸一想,“炖鱼头豆腐汤吧。”
二宝不假思索,“水煮鱼,奶奶我想吃水煮鱼。”
奶奶听到孙子们说的,回想了一下这些菜需要的配料刚才自己在冰箱里看到都有就点头同意了,“好了,我们今天中午就吃鱼丸子、鱼头豆腐汤、水煮鱼。你们出去把你们爷爷爸爸喊进来宰鱼吧。”
二宝一听都是好吃的不需要奶奶点名就积极的跑腿,“爷爷爸爸,奶奶喊你们去宰鱼,今天吃全鱼宴哦!”
“哥哥,全鱼宴?”
“就是有囡囡想吃的鱼丸、大哥想吃的鱼头豆腐汤和我想吃的水煮鱼。”
囡囡亢奋的拉着二宝的两只手摇摆,“啊啊啊啊啊啊啊啊!鱼丸!!!鱼头豆腐汤!!!!水煮鱼!!!!!”
刚想和妹妹一起晃手手的二宝看着猝不及防的被妹妹甩开的双手愣住了,囡囡已经飞到爷爷爸爸那里,“爷爷爸爸,你们快去帮奶奶,快去快去!”
一条鱼三下五除二就被爷爷和爸爸给处理的干干净净:刮鱼鳞、开膛破肚、清理内脏……赵襄阳甚至还需要把鱼骨头和大的鱼刺给剔除。
鉴于视力问题和精力问题,后续的片鱼片和把鱼肉剁碎就被交给了赵襄阳夫妻俩。
在夫妻俩差不多完成手里的活的时候,奶奶也把事先准备好的配料配菜五花八门的端上灶台上:豆腐、葱、姜、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、蒜末、辣椒、自己做的豆瓣酱……一大堆东西已经还切的切,该剁的剁碎,该搅拌的搅拌好就可以烧火下锅了。
鱼头豆腐汤是用陶瓷锅慢慢熬的,只需要注意火候就不需要太费心,所以奶奶下锅做的第一道菜其实是酱炒鱼丸,最后才是水煮鱼。
………………
一家子大人总算坐在了饭桌面前。奶白的鱼头豆腐汤、酱炒鱼丸、热气腾腾鱼香四溢的水煮鱼,香气不停的窜进在场每一个人的鼻子里,勾引着肚子里的馋虫。
“开吃吧?”爷爷看着都直勾勾的盯着饭菜的家里人开口询问道。
“好!”不同人出的赞同声响起。
每个人都默契的捧起碗里的鱼头豆腐汤开喝,鱼汤冷了可就不好吃了,热乎的才享受。
“啊!爽!”一口闷的二宝放下空碗喟叹。
“奶奶做得鱼汤真好喝,豆腐嫩嫩的还有孔吸满汤汁,最神奇的是居然一点都不腥!”大宝认真表达着自己的感觉。
奶奶笑得皱纹更深了,高兴的给囡囡和大宝二宝夹了鱼丸,“别光喝汤,鱼丸和水煮鱼别忘了,二宝和囡囡不是点了这两个菜?”
囡囡还不会用筷子,正用勺子舀起鱼丸往嘴里送,还不忘用小嘴吹吹免得被烫,一看就看有经验了。
“吧唧吧唧,奶奶骗我,明明奶奶做的鱼丸也很好吃嘛!”咂巴咂巴吃完一个鱼丸的囡囡愤愤的出口。
“哈哈哈哈哈,奶奶的乖囡囡哦。”奶奶今天真是太高兴了,虽然做菜做得有点累,但家里人真的太捧场了,更何况都除了孩子们其他人都没有坐等着吃。
赵襄阳看囡囡和奶奶聊着聊着都顾不上吃饭了,用筷子给囡囡夹了几块豆腐鱼丸和一块水煮鱼片放到囡囡已经空了的碗里并提醒道,“囡囡,先吃饭。”
回过神的囡囡乖乖抓起勺子,“好哦。”
囡囡低头看着自己满满的饭碗里豆腐和鱼丸都试过了,就好奇的舀起只有一片的鱼片,苏清把鱼片片的很干净,把能看的见的鱼刺都剔了,所以不用担心囡囡被刺到或者噎到。
囡囡小心的用小米牙咬了一半,嚼了没几口“刷”地满脸通红,本来就红的嘴唇更红了,不停吐着小舌头用小手扇风试图缓解一下嘴里的辣意,“啊啊啊,爸爸好辣啊,怎么办啊,囡囡感觉舌头烫烫的。”
听到声音的其他人抬头一看,就一口饭的时间囡囡就已经变了个样子,脸通红,鼻尖冒着汗,明亮的大眼睛都包上一泡泪,“哎哟喂,襄阳赶紧给囡囡喂口鱼汤解解辣。”
奶奶的话音刚落下囡囡就喝到了爸爸给喂的鱼汤,咕嘟咕嘟喝了半碗才感觉好点,“爸爸不喝了,不辣了。”囡囡说着推开爸爸再次装着鱼汤递到嘴边的勺子。
“真的不辣了?”赵襄阳看着囡囡还红彤彤的脸蛋和小嘴问道。
“嗯嗯。”囡囡使劲点点脑袋。
“嘿嘿,爸爸这个鱼片好有味道哦,真的像小星说的一样好吃呢!”囡囡觉得不辣后就开始乐呵的叭叭。
“哈哈哈哈,囡囡这个小馋猫,都快辣哭了还说好吃。”二宝老实的拆台。
“哼,二哥囡囡长大也会像你一样能吃辣的,不信你等着。”囡囡不服气的哼哼。
边说还边把剩下的一半鱼片准备往嘴里塞,被爸爸眼疾手快的拦下,“囡囡,爸爸给你拿清水涮涮再吃啊,别再辣到了,等下小肚子都装不下鱼汤解辣了。”
囡囡听到爸爸的话摸了摸自己的小肚子,确实快装不下了,就用眼睛示意“那爸爸快给涮涮啊,囡囡等不及想吃辣!”
赵襄阳麻溜的拿了一杯清水给囡囡把鱼片涮了两遍才放囡囡碗里。
囡囡抬头看着爷爷奶奶妈妈大哥都关心的看着自己,囡囡低头吃了一口五片,抬头对他们笑笑,“爷爷奶奶妈妈大哥你们也吃饭吧,爸爸给涮过的鱼片囡囡觉得不辣啦,不用担心囡囡哦,囡囡也不想让你们饿肚子呢!”
大家伙看到囡囡确实没问题了,就开始慢慢悠悠的边吃边聊聊家常,只不过时不时的就要看看囡囡这边的情况就是了。
吃饱的囡囡就给自己的好朋友糖葫芦送去它今天的饭菜,鱼肉鱼骨头辣椒的,吃得糖葫芦的尾巴激动的甩个不停……
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