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两个人望着满山的健康营养好吃的食材束手无策。
母鸡“咕咕咕”叫着从两人脚边走过,文林琳觉得连母鸡都在嘲笑她们。
直到文林琳某次和白总通电话时,无意中提了一嘴中午吃饭难的问题,白总灵光一闪,白总想着,对啊,她可以在文林琳他们村里开个小食堂。
文林琳山上本来就时不时招一批零工干活,华林集团在那里搞培育基地也要人,而且白总敏锐地现这个小山村有展起来的趋势,开个小食堂不缺客源。
再算成本,村里的房租便宜到几乎没有。食材直接是文林琳山上的,从每天送往玉兰餐厅的菜里分一小部分出来。至于厨师,这种快餐对味道没那么多讲究,要求的是干净量足,直接从餐厅派个小工过去,半个月一个月轮换一次就行,还可以练练人。
关键是派个人过去可以帮她盯着文林琳的山头,山上有什么好东西她能第一时间知道。
白总至今都在懊恼没有抓住枸杞这个大商机,她认为还是自己对文林琳的山头不够重视,这次,她要派个“奸细”长驻那里里。
总之,在文林琳他们村里开个小食堂,一石多鸟,值得!
白总想着想着就睡不着了,干脆爬起来搭上早上送菜的车,直奔文林琳所在的小山村。
到了村里,白总也没想着要联系文林琳,她直接找到了村长,让村长帮忙联系房主,她想在村头租了一套房。
村头有一套带院子的三间小房,房主人一家早几年就搬到县里住了,院子里的杂草都长到半人高了,听到有人想租房,房主喜出望外。
房子这东西,没人住它就朽得快,他们这只是一个小县城旁边的小山村,不像大都市里的城中村租客多,小山村里的房子根本没人租,现在有人愿意住进来帮他养房子,房主连房租都不敢多要,意思意思就收了三百,水电费抄表,用多少收多少。
白总提出要对房子清理简单装修一下,房主拍着胸脯说,只要不把他的房子拆了,做什么都行。两人在村委会当场就写了合同,房主直接把钥匙给了白总。
签完合同,房主要把房子交给白总,两人走到院子大门前,才现院子双开铁门上挂着的大锁早就锈住了,钥匙根本没用,房主一脚揣开大门,尴尬地对着白总笑了笑:“回头我给你换把锁。”
白总摆摆手:“不用了。”随即问跟来看热闹的村长要村里打零工的联系方式,她要清理房子。
第一天,白总找人把屋子里的杂物扔了,院子里的杂草除了,里里外外清洗了一遍。
第二天,厨房用腻子粉粉刷了一遍,院子里搭上了大棚,白总从二手货市场淘了几套长桌长凳,清洗干净后摆在了院子里。
第三天,屋里全贴上了墙纸,买了一张大床,一个简易衣柜,一套书桌椅子,这房子已经可以住人了。
第四天,水电开通了,煤气罐买了,厨具配齐了,各种调味料玉兰餐厅那边也送来了,买了一批学校食堂那种铁餐盘,还在村里雇了一个洗碗洗菜的大婶,白总拿着刚刚从工商部门领回来的小商户营业执照,一切准备就绪。
第五天,小院门口就挂上了玉兰食堂的招牌,一张大大红纸贴在墙上:玉兰食堂开业!12元份!米饭管够!
就白总这敏锐度,这决断力,这执行力,老牌白家酒楼干不过她的玉兰餐厅太正常了,大部分人都比不上她。
当天中午,文林琳走过了小院子又绕回来,她似乎眼花看到白总了。走近一看,玉兰食堂!白总正戴着厨师帽,穿着围裙,拿着那种食堂舀菜的大勺站在院子里。
文林琳被吓到了:“白总!您怎么在这!”
白总笑眯眯地半真半开玩笑说:“我亲自来解决你吃饭难的问题啊。”
说着白总就给文林琳打了一份菜,这一顿是两大荤一小荤一素,分别是丝瓜炒肉,辣椒炒肉,番茄炒蛋,小白菜。
白总指了指旁边的大桶:“那里有汤,两个电饭锅一个是饭一个是粥,吃多少盛多少,承惠12元,这里是付款码。”
桶是学校食堂装汤的不锈钢桶,里面装的是紫菜汤。电饭锅旁边放了一个消毒柜,里面是不锈钢碗,上面贴着:米饭自取,院子里的长桌上放了筷子桶,里面是一次性筷子。
文林琳一脸懵逼地扫码付款,盛了一碗汤,端着餐盘走到长桌旁坐下,看着眼前的四菜一汤,文林琳忍不住问白总:“白总,你这能赚到钱吗?”
此时店里就文林琳一个人用餐,白总有空和她多聊两句:“我核算过成本,还有得赚,在村里开食堂,价格高了不行。”
“你那么大一个餐厅还来这小山村开食堂?怎么想的?”文林琳想不明白啊。
白总当然不能说是为了盯住文林琳的山头,只告诉文林琳:“有钱赚为什么不来?谁还嫌钱烫手啊,我就是打个前站,过两天稳定下来就换厨师了。”
两人正聊着,华林集团培育基地的工人下工了,呼啦啦的一群人进来,白总忙着打菜去了。
文林琳吃着应该是今天早上才从她家山头摘的菜,明明是她种的丝瓜,她种的辣椒,她养出来的鸡蛋,就是比她做的好吃。
吃了两口,文林琳赶紧掏出手机打电话给李霞:“霞姐,别琢磨做菜视频了,村头开了个食堂,好吃实惠,快来!”
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