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猪下水真的很难洗,换做是在后世,她都是买洗好的,可现在的她要忍着猪下水那恶心的臭味,不停的刷洗,还要把上面附着的猪油给扯了。
一副猪下水,苏晚足足从两点多洗到晚上八点,她才全部洗的干干净净,一点味道都没有。
把猪下水处理好,她又拿到了屋子里。
八点多才做好,她马上去淘米煲饭,按下煲饭的键,自己赶紧去洗了个澡。
等她洗完澡出来,又把衣服也顺便洗了。
把衣服晾在外面,饭也好了。
她吃的是中午剩下的鸡蛋汤,把饭倒在里面就这样吃了起来。
等她吃完饭洗好碗筷,又是晚上九点半了。
把不锈钢锅洗干净,再把她自己调配的卤料放了进去,还放了些冰糖,就开始炖煮了起来。
十一点半,卤肉炖的香气四溢,把人的馋虫都能勾出来。
不知是谁家嘀咕了句,“陈营长家的老婆真是好吃,大半夜的还在煮好吃的。”
苏晚没有理会,等到十一点时,她把火撤了,就这样盖着盖子。
卤肉在卤汤里经过一晚上的浸泡,已经完全的融入了肉里,五点多些,苏晚再次烧火,又炖了半个小时,她将卤肉捞起来全部切了,又重新放了回去。
她装了满满一大汤碗的卤肉,趁着还没人起来,去了魏嫂子家。
魏嫂子家是在隔壁那栋,走路也就几分钟的事,她一过去,就看到魏嫂子在洗漱。
“嫂子,我做了些卤猪下水给你送些来。”
“这怎么好意思?”
魏嫂子接过汤碗,说道:“还没吃早饭吧,你家男人和我家男人都出去了,今早就在我这里吃吧?”
“不用了嫂子,我想问下你有没有称。”
“你等着,我去给你拿。”魏嫂子很快拿给她一把称,“我最近都不用,你要是有需要就拿去用,我要用时再找你拿。”
“谢谢嫂子!”
苏晚忙着要出去,魏嫂子也没非得叫她留下来吃早饭,只是看着那一大汤碗的卤猪下水,不由的感叹。
人还真是看不出来,一开始那么不讨喜的苏晚,竟然那么好相处。
回到家里,苏晚赶紧盛了一大碗放桌上,其他的都盖好。
王斌和徐卫国已经来了,帮她把卤好的猪下水抬着上了车。
这次,是苏晚坐在了后面。
车子开了一路,一进县里,苏晚在一家早点店里买了十个肉包,问了哪里有饲料袋卖,才在旁边的店里买了十打塑料袋。
王斌把她放在了一家大型工厂的门口,告诉她自己这次要出去四五个小时左右,让她到时在工厂门口等自己。
道了谢,苏晚看着自己的卤猪下水,再看着稀稀疏疏的的人,心里紧张到不行。
她第一次摆地摊,鼓足了勇气,才大声的喊道:“瞧一瞧,看一看,刚刚出锅的卤肉,八毛钱一斤,买卤肉送汤汁。”
喊了五遍,有个三十多岁的妇女走过来,对着苏晚问:“大妹子,卖的是什么卤肉?”
“卤的猪肠,猪心,猪肝,猪肚,猪肺和猪腰子,大姐,您可以先尝一小块试试味道,不收您钱。”
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