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“小咏子,小咏子。”
听到有人叫自己,宫晓咏这才回过神来,扭头一看,发现是洗菜的何金。之前自己在摘菜洗菜的时候,跟这个人处得还不错,算是御膳房里能跟自己聊得来的人了。“啥事?”因为刚刚呈上了午膳,所以现在不忙。御厨们已经去休息了,他们这些打下手的也可以适当轻松一些。
何金偷偷在宫晓咏耳边小声说:“我刚才出去倒东西,听了个音儿。说是后天的比试,题目是蛋。也不一定是真的,不过你也要上心着点儿。”
对于这个消息,宫晓咏将信将疑。倒不是说他觉得何金会骗他,他只是认为,这种事对主子们来说再是个乐子,也不会这么轻易就透露消息吧?“谢了!晚上我做份儿蛋羹你尝尝,看看水准如何。”
当宫晓咏站在“比赛场”上,看到题目真的是“蛋”之后,他立刻决定,今天自己要做的东西,说什么也要熬给何金拿回两个去。看来这位仁兄还有当细作的潜质,真是不得了了!
自从吃过自家厨子做的“麻辣酸甜”的凉拌土豆丝,邢翊鸿就彻底对王府中厨子的创造力失望了。土豆丝太软,完全没有口感不说,这麻辣的味道被酸甜抢过了,总之各种不美妙。要不是为了一盘凉拌菜不值当的,他真想让人去御膳房,把那个叫什么……什么来着的小太监给弄过来做一份自己尝尝究竟如何。
好吧,这一次邢翊鸿记住了宫晓咏的名字,不过也搭着他“日理万机”,又把本来就没瞧太准的人模样给遗忘了。今天这四十人分四拨做蛋,他相信自己就算是缺心眼儿也能把人给记住了。
宫晓咏是不知道自己已经被王爷给盯上了,他这边正辛辛苦苦地制作着自己要做蛋的配料。
他今天打算做的是“八珍蛋”,做起来最难的就是尽量保持蛋壳的完整,还要把蛋液给弄出去。不过对于天朝的孩子来说,这种吹蛋留蛋壳这种事,估计人人都做过。所以除了容易吹个脑缺氧之外,也是没什么太大难度的。
弄出来的蛋液得跟不少东西放在一块。宫晓咏光是把火腿、笋、口蘑都弄成粉末状就用了好半天的工夫。幸亏在宫里,松子粉和香菇粉是常用的调料他无需费心。就是鸡肉和虾仁他得打成肉泥。然后把这些东西跟蛋液充分搅拌在一起,最后只以盐来调味。最后再把这些混合好的蛋液填会蛋壳里,上过蒸熟就成了。
其实直接放碗里蒸也一样,可放到蛋壳里再拿出来剥壳吃,感觉就大有不同了。当然要的也是一份心思,重要的是他觉得,这些王公贵族们一定没有过几次自己剥蛋的经验,而且,自己就呈上几个蛋,打开之后再尝到鲜美的味道,肯定也会博人眼球。不想当第一,止步于此他也是不乐意的。
果然,当看到宫晓咏呈上来的是一人一个蛋之后,就连陪同在一边的杨其方都皱了眉头。就更别说是在宫晓咏“入场”之后,就为了把人名和模样记住而努力观察宫晓咏的安遥王了。
“你这是想要返璞归真,以蛋的原味取胜?”邢翊鸿看着宫晓咏,见对方一副胸有成足但又装作“谦虚谨慎”的模样,忍不住起了调侃的心思。
宫晓咏赶紧回道:“回王爷,奴才这可不是原味的蒸蛋,您剥开一尝便知。”
邢翊鸿看了看宫晓咏,又瞧了瞧碗里的蛋,一副在考虑要不要自己剥壳的意思。平日里邢翊鸿是没有随身太监跟着的,但今天安启有事,所以他就带了王田福。王总管一看主子那架势,伸手就想上前替主子剥蛋壳。结果被邢翊鸿给拦了下来。“你叫小咏子是吧?过来给本王剥蛋壳。”
宫晓咏听后,立刻嘴角抽搐。尼玛,这活还要我来?你身边不是跟着贴身伺候的奴才么!人家都伸手了啊!你拦个球啊!!只是,王爷说话了,自己哪里有不干活的可能性。于是凑到近前,伸出了手。嘴里说着:“奴才遵命。”但心里却腹诽着:剥蛋剥蛋!剥到你蛋碎一地!
不过,如果宫晓咏知道自己以后还要给王爷剥各种蛋的话……他应该更想让自己现在就整个人碎一地……
谣言猛如虎
看着宫晓咏微微嘟起的嘴唇,邢翊鸿心情大好。不知怎么的,他就瞧着这个小奴才顺眼。这个鼻子这个眼,这个眉毛这个脸,越看他就越觉得舒坦。尤其是对方一边剥蛋壳,一边人悄悄咬牙的感觉,真是让他忍不住就把笑容挂到嘴角了。
看到自家王爷这表情,王田福似乎会错了意。他是知道邢翊鸿是稀罕男人的,可是这么多年来他一直跟在主子身边,还真没见主子对任何人动过心思。所以别看外面传得自家王爷多么风流多么多桃花债,可实际上却是啥都没尝过的主儿。最大的爱好就是品茶和美食,如今这个小奴才,模样不错,看意思手艺也挺好。若是自家王爷喜欢,倒是可以要来。王爷都已经十八整了,却还没开过荤,这件事真是说出去丢人不算,还不像话啊!
不过邢翊鸿本人却完全没有想到这一层。他对宫晓咏最大的兴趣就是这个小子可以做出让自己有兴趣的东西。哪怕仅仅是一个蛋。当然了,很快,蛋壳里面的东西就又抢走了宫晓咏这个大活人的风头。邢翊鸿用汤匙舀起蛋,显示端详了一下:“模样不算出彩,倒是这整蛋的外形挺特殊。”
这八珍蛋入口时,口感和水煮蛋差不了太多,但因为里面皮配料种类多的关系,口感上无法做到完全跟普通的煮蛋一样。而且蛋白和蛋黄已经充分融合了,再有笋末和口蘑末那种口感,配合了所有辅料的鲜和香,这一口蛋吃到嘴里,竟是一种说不清到底有多少种味道的奇妙感觉。但总结为一个字,那便是:“好!”
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