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佛手螺生蚝(第1页)

苏然给几个又大又深的水坑打了窝子,这才放心的去小礁石那边翻找。

不知不觉就走到了最里面,突然她看见了在几块礁石的夹缝里面,长着的鹅颈藤壶,这可是不可多得的好东西呀,味道非常的鲜美。

看了一下四周,现没有人,一起来的几个男知青都在另外一边更靠近海水的地方钓鱼,而其余的人也都在那一边,因为那一边有更多的石头,海货也更多。

苏然从空间里找出一把老虎钳,开始对着这些鹅颈藤壶下手。

她并没有赶尽杀绝,只拔下来那些个头比较大的,那些小一点的鹅颈藤壶,就让它们留在这里继续生长。

接着她又现一个好东西,生蚝,男人的加油站,女人的美容院。

一个个都比拳头还大,这可是纯野生的,苏然马上又换了一个工具,开始撬生蚝,幸好来的时候她特意在桶里放了一把菜刀,要不然还真的没有办法解释。

生长生蚝的礁石面积非常的大,苏然哼呲哼呲的在那里挖了半天,大多数的生蚝都被她收进空间里了,在外面就留了,差不多十几个,这玩意可是重得很,她可不想像昨天一样一路提回去。

一直到海水开始涨潮了,苏然这才心满意足地提着桶准备和自己的小伙伴们会合。

“苏然,你今天的收获怎么样?”向梅手里提着两个桶,兴奋地跑了过来。

“还不错,你呢?”

“等等等等等,你看!”

向梅高兴得向苏然展示自己今天的收获。

苏然看见一个桶里什么乱七八糟的都有,而另外一个桶里则是两条非常大的鱼,正在水里活蹦乱跳。

这个鱼非常的眼熟,苏然仔细的看了一下,原来其中的一条居然是石斑鱼,这可是野生的石斑鱼,目测了一下至少有三斤左右。

而另外一条就不知道什么鱼了,反正觉得非常的丑。

“哇,向梅,你也太厉害了吧,居然抓到了两条鱼?”

“嘿嘿,今天的运气好,你呢?今天收获怎么样?”

“我也还行,挖了一些佛手螺,还有一些生蚝。”

“佛手螺,生蚝?这些是什么东西?”

向梅也是内6人,在没有到这个小渔村下乡之前,从来都没有看见过海。

“呐,这个就是佛手螺,它一般是生长在礁石浅滩的夹缝中,越靠近海水就长得越大,味道非常的美味,还有这个像石头一样的东西,里面其实是有肉的,而且营养非常的丰富,无论是大人还是小孩都可以吃,而且还可以制作成一种美味的调味品,只要炒菜的时候放一点,整道菜就会变得非常的鲜美。”

“哇,苏然,你懂的东西也太多了吧?生蚝也太好了吧,好可惜呀,今天已经涨潮了,要不然我也想去挖一点。”

“没事,咱们明天再来也一样。”

“也倒是。”

两个人提着各自的战利品朝着小伙伴们走去。

今天大家伙的收获都不错,有两个男知青甚至钓到了几条八九斤重的大鱼,有个女孩子抓到了一只非常大的青蟹。

现在几个人急着回去,把这些海货卖去收购点,听说这几条大鱼可以换回来十几块钱,大青蟹应该也可以换回来几块钱。

他们得趁着现在鱼都还活着赶紧去卖掉,死了就不值钱了。

其余的人收获也还不错,虽然还达不到卖去收购点的标准,但是这些东西带回家去也可以填饱肚子,家里也能够省一些粮食。

杏花看见苏然的桶里都是一些石头还有海螺,以为她今天没有什么收获,就想把今天自己做到的几只螃蟹送给苏然,苏然连忙拒绝,又把刚才和向梅说的话重复了一遍。

在场的人听了都非常的感兴趣,就连杏花都非常的好奇,作为土生土长的渔村人,她当然是吃过这种长在礁石上的贝壳,味道是挺鲜美的,但是没有想到居然还会有这么多功效。

不过海边鲜美的东西多了,这贝壳对她来说也是没什么稀奇的,她只是对苏然所说的,用这种贝壳能够制作出一种叫做蚝油的调味品非常的感兴趣。

苏然看到大家伙都这么感兴趣,就和他们约好了,明天过来的时候多敲一点生蚝回去,尝试着做一下,反正也就是费点力气和柴火。

大家伙听到这个提议纷纷表示也要参加,现在地里也没有什么活,出海捕鱼也轮不到他们,还不如多找点事情做做,特别是这种叫做蚝油的东西,比较耐放,要是能够做出来,也可以寄点给自己的家里人尝尝。

大家伙有说有笑地朝着知青点走去,苏然手里的木桶早就易主了,几个人帮着她把木桶提到了家里。

回到家里,苏然狠狠的灌了一口水,真的是累坏了,早上天还没有亮的时候就出了,回来的时候都已经是中午了,得赶紧做饭,然后中午的时候睡个午觉,下午还得去打猪草。

看到木桶里肥美的大生蚝,苏然觉得自己的口水都快要流出来了,真的好久没有吃过烤生蚝了,可惜这里没有烧烤架,不过蒜蓉粉丝生蚝也很好吃,今天中午就来一个生蚝大餐吧。

从空间里找出一个刷子,把所有的生蚝都刷洗干净,又从空间里拿出一把粉丝还有一些大蒜和小米辣椒。

先是炒了一碗蒜蓉酱,然后把泡好的粉丝垫在生蚝肉下面,浇上一勺蒜蓉酱,水开放进锅里蒸,大火蒸上几分钟,生蚝熟了就可以吃了,苏然还喜欢在上面浇上一勺热油,这样子味道更好。

在蒸生蚝的同时,苏然又从空间里拿出一个卡式炉,做了一条红烧鱼,一份炒生菜,一份鱼丸汤,至于米饭,空间做好的就有,直接吃就可以了。

这一餐饭吃的分外的满足,吃完饭以后,苏然就爬上床睡了,一个上午走了这么远的路,又翻石头又敲生蚝的,整个人累得不行。

一直睡到下午的上工铃声响起,苏然这才悠悠转醒,洗了把脸,戴上草帽,就朝着山上走去。

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