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下午要直播,霍彦在商城上看食材,星际的食材很多,目前他只用自己熟悉食材做菜,还没尝试过用没有见过的食材。
他浏览一些没有见过的蔬菜,花花绿绿,有些长相和颜色奇特,他看一会想想算了,自己认识的食材能做很多菜,做不过来。
随后他查看一些公开的菜谱,定好下午直播做粉蒸肉和酸辣土豆丝,转看鱼类,找五种个头比较小的鱼下单,买回来做咸鱼,以后做咸鱼茄子煲。
霍彦下单买鱼后查找做陶器的店铺,找一家店和对方交流半个多小时后定做几个大小不同的砂锅。
他买完东西把做咸鱼的详细方法发给霍观。
下午三点,霍彦准备好食材后开直播:“大家好,今天做粉蒸肉和酸辣土豆丝,粉蒸肉要蒸两个小时,做准备工作也需要时间,所以提前开播。”
【蓝色燕:新菜!】
【浩月:新菜!】
【最爱脆皮五花肉:主播又认真了。】
【最爱牛油火锅281:主播,再做火锅。】
……
霍彦看多条弹幕后说:“是新菜,我也不确定最后做出来是什么样,火锅很简单,猪骨鸡架都可以熬汤做清汤,直接用清水煮都行,现在开始做菜,做菜期间不看……”
霍彦说着拿五斤五花肉:“这是五斤五花肉,已经洗干净,切成厚片……”
他把五花肉切片用调料腌制后拿过两碗米说:“这是一斤糯米,一斤大米,先放进炒锅里用小火炒。”
霍彦转身开火,倒糯米和大米进锅里,加入准备的五种香料一起炒,米炒到微黄后关火,挑出香料用磨粉机磨成粉,把炒米装进食品袋,用擀面杖碾碎成小小颗粒,倒进干净无水的小盆里,加入磨成粉的香料搅拌均匀。
然后用米粉裹上肉片摆盘,五斤肉摆五盘,放在五层蒸屉里蒸后说:“要蒸两个小时,镜头对着蒸锅,我先离开厨房,大家可以先忙其他事。”
霍彦说完没有看屏幕,利索离开厨房。
【蓝色燕:啊啊,看米粉调料应该很香,主播不看屏幕,做五盘不少,拿两盘给我们抽奖多好啊。】
【梦想做大厨:炒米很香,主播还加五种香料磨成粉混一起,肉还整整蒸两个小时,哇哇哇,可以预见软糯香,吃一口…啊啊啊,我口水要流出来了。】
【九里香:这个菜我敢保证肯定好吃。】
【最爱酱牛肉56:上课偷瞄一眼,看大厨兄发言忍不住流口水。】
……
霍彦在沙发上悠哉吃水果,刷旅游视频,现在不方便去旅游看视频也好,刚五点收到顾琛的信息:今晚我去吃饭。
霍彦回复:好。
随后他给凌帆信息:晚上菜有多做,方便就过来吃饭。
凌帆马上回信息:方便。
五点半留值的莱雪和枫叶过来,霍彦招呼她们自便后进厨房炒酸辣土豆丝,土豆丝霍观已经准备好,他炒就行。
粉蒸肉蒸够两个小时时霍观关火,打开蒸屉盖子,端出一盘粉蒸肉放在桌上,打开全息品尝和观众们说:“菜刚出锅很烫,大家慢尝。”
心急的观众迫不及待拿筷子夹肉放进嘴里,然后烫,烫,烫。
霍观装一碗米饭放旁边说:“先生说配米饭很好吃。”
【蓝色燕:谢谢管家,看着很烫又想吃。】
【梦想做大厨:味道和我预估的一摸一样,太好吃了!】
【大米:口感惊艳,很好吃,很喜欢。】
【绿眼帅哥:喜欢,又一个梦中情菜,主播为什么不告诉我在哪个军团呢?】
……
宋浩闻着香味,等菜凉一些再尝,入口就喜欢,连尝几口,再配米饭尝一口,真的很配,心想霍彦真厉害,短时间内又做出一个菜。
莱雪和枫叶坐沙发上,也等粉蒸肉凉一些品尝,这也太香了,太好吃!再夹一块和米饭一起尝,肚子传来饿意,忍住没有起身走去厨房门口等着。
霍彦刚炒好酸辣土豆丝,顾琛和凌帆同时到来,霍彦给观众们抽完奖把后续交给霍观,他们摆饭倒酒吃饭。
餐桌上除了粉蒸肉和酸辣土豆丝,还有霍观做的回锅肉和辣椒炒肉丝,虎皮尖椒,都是下饭菜。
开饭后五人一致先夹粉蒸肉,入口软糯香,再夹配米饭吃一口,简直了。
五个人安静吃饭,摆的两盘粉蒸肉吃完再摆出两盘,最后一盘摆出来五人才吃慢一些,然后说话。
凌帆说:“霍彦做的菜没有最好吃,只有更好吃。”
顾琛:“都好吃。”
莱雪说:“我吃过不少高级食材做的好菜,感觉不如霍彦做的大多数菜。”
霍彦笑说:“你们喜欢吃我做的菜我很高兴,但不要吹过了。”
枫叶说:“没有吹过,你做菜的味道就是刚刚好。”
霍彦拿酒杯喝一口酒,心想自己还没有做东坡肉,开水白菜,佛跳墙,麻婆豆腐……
五人满足吃完饭在客厅里悠哉喝茶,霍彦泡两回茶后说:“今天我准备抽奖奖品时生出一个想法,抽奖时抽两次,原先的蔬菜水果不变,第二次也抽五十份,每一份是三四组十厘米高的韭菜苗,中奖的人自己弄一些土种菜,我在个人空间里新建一个种田板块,鼓励中奖的人种韭菜后在上面发图发信息,这样试种变广,从简单的韭菜开始,以后是生菜,红柿果,豆角,慢慢扩展。”
顾琛思考一下说:“可行,你工作量要减少吗?”他现在的工作量比同是a级的种植师稍重一些,隔一天还要准备抽奖奖品。
霍彦:“不用。”
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