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3 食欲战胜恐惧(第1页)

掌柜的立马请人出去借锅,又许下种种好处,请了左邻右舍一齐帮忙。

实在找不到合用的锅,旁边有人出了个主意,不知道从哪里搬来两只青铜大鼎,就在街边开灶烧水,忙里忙外,好不热闹。

看得老牛脸颊直抽。

这俩大鼎弄到前世,妥妥的国宝没商量,搁在这儿烧水煮肉……好吧,这玩意本来就是炊具,不必想那么多。

水还没烧好,吴班头已经带着三班衙役,用借来的手推车把猪妖送了过来。

吴班头一脸地纠结:“牛爷,小的砍坏了两把刀,也没把猪头砍下来。”

牛妖……

脑袋是没砍下了,肚皮上却留了个血窟窿,已经掏走了内丹。

“算了,我自己来。”牛妖一只手就把重达千斤的猪妖提了起来,借了把斧头剁掉猪头,接着开膛破腹,把肚子里的零碎掏了个干干净净,除去心肝,其余的下水一股脑送了个干净。

围观的百姓得了好处,立时眉开眼笑,就连老牛那张瘆人的丑脸,看起来都可爱了好几分。

“你们几个,过来帮忙!”夏致远老实不客气,把几个衙役指挥得团团乱转,没多一会儿,就把偌大一头野猪洗剥干净,骨是骨肉是肉,切的切剁的剁,分得清清楚楚。

夏致远把骨和肉分别放进不同的锅里,添上凉水加火烧开,撇却浮沫,再放些葱姜、料酒去腥,煮好之后出锅沥干:“水倒掉,锅刷干净!”

话音未落,一旁的百姓立马绷不住了。

“不能倒,不能倒啊!”

“别啊,先给我来两碗。”

还有个性子急的,伸出两只脏兮兮的手就要去捧……丫也不嫌烫得慌?

“哎哟喂,牛爷,这可是肉汤,可不兴这么浪费啊!”掌柜心疼得嘴唇直哆嗦,“这汤小的自己留下成不成?”

有了这些煮肉水,接下来几天的汤头就不用愁了啊!

牛妖不耐烦地挥手:“随你的便!”

掌柜乐得牙花子都露出来了,赶紧把锅处理好。

牛妖把切好的猪油扔进锅里,小火慢熬:“店家!”

“牛爷,小的在呢!”

“盐有吗?”

“有”

“酱油有吗?”

“也有!”

“醋呢?”

“有!”

“味精有吗?”

“味精是啥?”掌柜有点懵。

“没有算了,糖有吗?”

“这就去买!”

态度很端正,牛妖十分满意:“再去药铺,买些八角茴香。”

“哎,马上就去!”掌柜急匆匆地跑开了,没多一会儿,就把夏致远要的东西准备得七七八八。

牛妖继续指挥衙役,大鼎熬糖,下肉翻炒,添水加料,小火慢煮,没多一会儿,红烧肉的甜香飘满了半座城!

夏致远闻着似是而非的香味儿,心中很是唏嘘。

这鬼地方条件有限,只能因陋就简,做成啥样算啥样吧!

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