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下午阮鲸落去守大门,陆首秋自己在鼓楼腌酸菜。
厨房后面的小仓库有很多酸菜坛子,洗干净了再用火烤一烤杀菌。
要做好几种腌菜,今天摘回来没吃完的臭菜放在太阳底下晒焉,放食盐、辣椒粉、八角、茴香籽粉、少许红糖拌匀揉搓,入味了再加白酒、熬到浓稠的糯米粥二次揉搓,臭菜不像其他菜梗那么难搓软,力气不需要太大,揉几下就能装坛密封起来,放到阴凉的地方发酵一两个月。
另外要做的还有水腌菜和玫瑰大头菜,前者好做,后者工序就麻烦点,挖回来的大头菜洗干净削皮,用刀子划成小块,用盐腌三到四次,待完全杀出水分才能调味泡酱,其中关键的就是玫瑰花糖,这是她问阿玫姨要的,小店的食用玫瑰多,阿玫姨还另外送了一筐秋月梨。
腌泡好的大头菜表面是深酱色,切开里面是玫瑰的深红,口感咸中有甜,很脆嫩,有浓郁的玫瑰香气,凉拌、炒菜都行,之前腌的已经吃完了,再不做新的过年就没有酱菜吃咧,还有酱辣子和韭菜花酱也得做。
做酱辣子要先把鲜辣椒泡盐腌制两天再拿出晾晒,然后拌上冬蜂蜜再腌制三四天。
今天只先泡盐,她想把去年收的冬蜂蜜找出来,可怎么也找不到了,连存放蜂蜜的罐子都跑没影,只留一个印子在那。
陆首秋叉腰站在那眯起眼,她老得记不清自己多少岁,但还没有老年痴呆,冬蜜她确实是放在这里的,中间只取过几次,她那么大一罐蜂蜜去哪了?
狸花不嗜甜,偷肉都不会偷吃蜂蜜,就算偷也不会笨到连罐子都搬走,猫头鹰更不可能,这货也是专盯肉的,到底是谁偷了她的冬蜜!
“狸花,鹧鸪,”她叫了家里这两只常驻民到跟前,指指空出来那一小块地方,“我的蜜上哪去了。”
鹧鸪就是猫头鹰,它白天就是睡觉,被叫起来还是懵懵的不在状态。
“咕咕~”它可什么都不知道。
狸花甩甩尾巴,迈着优雅的猫步朝角落走去,还示意陆首秋跟上。
鼓楼没有设结界,从农场深处跑出来的小兽也会点隐身技能,陆首秋要是不刻意搜寻也很难发现它们,自以为藏得很隐蔽的小熊猫没想过自己会被一只土肥圆逮住。
在一排日常不怎么会去查看的大酒坛中间有个橘、黑两色衔接的毛屁股顶着根同样毛茸茸的尾巴,自以为将脑袋和半个身躯藏起来就没事,陆首秋狞笑一声,扼住它毛发很厚的后脖颈,将小东西提溜起来。
小熊猫的圆眼睛透着无辜,嘴巴上的白毛还有眼上的白色豆豆眉更显萌态,被抓起来了还不肯放下怀中的蜜罐,死死抱住,细看还能发现它藏在无辜之下的恐惧,它不是人间的活物,是从深处‘偷渡’出来的,隐匿行踪一直没有被发现,是因为肚子太饿找不到吃的才冒险爬进鼓楼,嗅着甜味找到了这罐冬蜜。
陆首秋没有被它的可爱给萌到,她抢回罐子,打开看里面就剩下一点底,她漂亮的丹凤眼眯起来,揪住小熊猫的皮,气道:“你们这群贼,跑到外围来干什么,还进我家偷吃我的蜜,老虎不发威当我是病猫,平日里就是太惯着你们了,让你们无法无天。”
“吱……”小熊猫瑟瑟发抖。
狸花看热闹不嫌事儿大,上蹿下跳,幸灾乐祸,操着个破锣嗓子出馊主意:收回小熊猫的族群领地,赶它们去最深处挖矿嘎嘎嘎嘎嘎……
小熊猫在人间是濒危物种,地位高,又因为长得萌,颇受生人喜欢,这样的到了农场自然也有优待,供它们生存的领地都圈在仙山位置最好那一块,狸花嫉妒得要死,自己的族群每天兢兢业业抓老鼠,守护家园,维护治安,到头来待遇还不如这一帮什么都没干的,它们凭什么就濒危了啊,长得可爱就横着走啊,我们狸花一族也很帅气威猛!
陆首秋嫌狸花吵,回头瞪它,“你挺高兴哈,家里进贼都不知道,要你何用,天天就知道跑出去玩,那么喜欢去深处,以后就待在深处专职抓蛮蛮好了。”
狸花瞬间惊恐,嗷——
玩归玩,闹归闹,它才不要一直生活在深处,可听说了首秋大人这次将深处泛滥的蛮蛮都匀去未开发区域拓荒了,它要是被罚去深处肯定也是挑大粪的命。
“喵~~”神明在上,没有哪只想挑大粪的。
别看狸花是村头一霸,爪子贱的看见路边睡觉的狗都会上去刨几下,但在陆首秋面前它很能屈能伸,向来没节操,四腿倒地啪唧一下就跪了,相当识趣,乍一看像个绝对的老实头子。
陆首秋都懒得评价它金鸡百花影后般夸张的演技,狸花要是听话老实,她倒立洗头。
想想曾经心血来潮只给狸花吃猫粮,代价就是连续几天她被窝都是猫尿那股难以言喻的潮湿,织女姐姐专门为她织就的那床花纹精美的四件套就这么给毁了——怎么洗都有股猫尿味,熏得她头晕眼花。
这光荣事迹足让逃到深处躲起来的狸花跟其他生灵吹嘘几百万年,三界之内除了它还有谁敢在首秋大人的床上尿尿?没有!
小熊猫吱吱乱叫扭动胖乎乎毛茸茸的身躯想挣脱,结果都徒劳,落到陆首秋手上还能跑掉的生灵目前还没有,只得乖乖当个吉祥物缩在角落,等着被送回深处。
陆首秋现在没功夫理这些事,腌菜对她来说才是尾那带回来的茶叶,想做茶叶蛋偏偏一直忘。
看她这个脑子,果然活太久了,逐渐有点老年痴呆,记不住事。
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