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5999501到账(第1页)

哈克简简单单的几句话,在6沉眼里相当于是帮他做好了市场调研。

正如他之前想的那样,一张小小的咖啡券撬动的是更高的客单价,这是商家之所以愿意把利润让给他们的原因。

另一方面,就是哈克和之前那个小店员都提到的招牌华夫饼。

虽然贵,但也的确深入人心。

“哈哈,我们肯定是先确定商品品质之后再去谈合作的!”

刘思钧接着6沉的话说道:

“但是哥,方便问一下这大半个月你送出去了多少张券不?”

“这有什么不方便的。”

听了他的话,哈克瞪大了眼:

“本来这批券送完我就要继续找你们采购的。

从七夕节第二天到现在,一共送出了368张,等你们开学了,客流量更大,没几天就能全部送完!”

这家餐馆暑期再怎么一天也有上百桌的顾客,像是周五晚上到周末就会更多。

所以368张的消耗并不奇怪,不过哈克后续打算送学生这一点,乍一看和4o7就难免有些利益冲突了。

“咳,哈克哥,后续你还打算送给学生?”

人精刘思钧先反应了过来,先看了一眼6沉,又试探性地望着哈克问道。

哈克沉默了两秒,似乎也反应过来这样做是“动了6沉的奶酪”,于是面上略有些尴尬地向他解释道:

“小兄弟,我不是要抢你们生意的意思,不过一旦以送代买,肯定会影响到学生群体的积极性。

还有一点,你给我的价格原本就是偏低的,你们自己恐怕也赚不了多少钱,这样做确实是我欠考虑了。”

“哈克哥太客气了。”

6沉不动声色地回答道。

哈克如果这么做,对他而言确实会有一定的影响,不过从另外一个角度来看,相当于牺牲不到两块钱的利润,换取一个能够大批量购买并一次性结账的渠道经销商。

这就是他把单价定在18块钱的原因,不仅让哈克认为欠了他一个人情,从长线角度来看,牺牲这点利润,显然能够换来更大的效率和利益。

“其实就像你说的,你把咖啡券大多都送给了熟客和购买5人套餐的消费者,能够满足这两点的应该只有极少数是学生。

不过既然咱们是长期合作,我也开诚布公地说一句,那就是我希望这些券能够更多地送给周边的居民。

这样一来,其实不仅是帮你维系了客单价更高的客户,也是帮我们开拓了潜在的消费市场。”

6沉继续说着,语气虽然温和,但却十分地富有力量。

哈克的北疆饭馆比起大学城其他能够合作的商家还是有所不同的,就比如周晨光的理店,不管再怎么挖掘潜在客户,9o%以上的消费者还是学生。

但这种特色餐厅就不同了,虽然同样位于大学城的后街,但它的辐射范围显然更广,学生群体的消费最多占5o%,在假期甚至不到2o%。

所以如果把它作为触达学生群体以外消费者的媒介,显然能够更快地打开市场,未来这些咖啡券的去化靠的也不仅仅是大学生,而是大学城方圆三公里甚至五公里之内的人。

“小兄弟,我明白了。”

虽然6沉说得没有那么直接,但哈克毕竟开店做生意这么多年,自然也不会听不懂。

对他来说,学生群体的确占不了很大的比重,作为爽朗直率的北疆人,他也确实没有想过要去动合作伙伴的蛋糕。

“这些券我以后还是会用在熟客和客单价高的周边居民身上,这样送得慢一点,也相当于是为我省钱了。”

他举起酒瓶敬向6沉,与此同时还开了个玩笑。

6沉也笑着和他碰了碰杯,随后便听到哈克继续说道:

“但既然小兄弟说了,咱们是长期伙伴,那我也要帮你做做宣传。

下午我就把你们公众号的二维码打印出来、贴在墙上,以后但凡是有熟客去了咖啡店觉得还不错的,后面如果还想要券,我就让他们找你买!”

“那就多谢哈克哥了。”

6沉没有拒绝,这件事情对他而言确实是好事。

在扩大消费市场的同时,还能把北疆饭店的粉丝引流到公众号,老板哈克的确是一个胸襟开阔的北疆汉子。

一群男人聚在一起谈天说地,约莫用了两个多小时的时间才把饭吃完。

林宇盛想要去结账,哈克说什么都不收,僵持到最后,还是6沉笑着把人拉了回来:

“既然哈克哥不收,那七夕节之后送的3份团购套餐我们就当自己用掉了一份。凯文,下次抽粉丝福利的时候可别忘了。”

“好嘞沉哥。”

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