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58王师傅来了(第1页)

因为王师傅今天要来拜访,可以帮上很大的忙,所以孙雅丽才答应下来,要做5o斤的豆腐,正如王师傅干活也是干净利索,一会儿就把事情干得差不多了,双方一直在交流着,李佳佳的爷爷跟着王师傅聊的特别高兴,两个人一直讨论着做豆腐的一些手法和技艺。

李佳佳和崔雅丽两个人对视了一眼,笑了笑,都没有说话,不管怎么说,这5o斤的豆腐算是敢吃的出来,让李佳佳没有想到的事,他们做豆腐的途中,居然有好几家的人都过来,要主动买豆腐,可是因为实在忙不过来,都只能不好意思的一一拒绝了。

“看到了没有,你们家现在豆腐已经得到了十里八嗦的认可,这就叫品牌效应,你要学会怎么把这个品牌效应打出去。”

已经忙完了,崔雅丽坐在李佳佳身边,“你下面要做的就是把你们李家豆腐的品牌打出去,让更多的人知道,这样的话才能卖的更多,到时候如果有什么企业和你合作的话,成批量的在你们家购买,这样才能更能挣的更多。”

“你说的话我都明白,可是我该怎么做呢?”

“你放心吧,有我在,有国家和政府在,一定会帮助你把这件事情搞起来的。”

李佳佳点了点头,然后说道,“有你在身边我就不害怕。”

虽然早上刚从医院回来的时候,李佳佳的身体还有一些虚弱,但是一回到豆腐干起活来就精神百倍,现在已经没有什么异常了,她准备今天好好休息休息,明天就开始正式的再接再厉的卖豆腐。

一天的劳累很快就结束了,李佳佳早早的就睡觉了,凌晨两点多钟的时候就醒了,不是自然醒,是因为约定打豆腐的时间到了,李佳佳打开了门,刚刚开门,中年老汉就开着三蹦子就到了。

“姑娘,你们家的豆腐真不错呀,这儿大老远就闻到你家豆腐的香味儿。”

“大叔还行吧,没有您夸的那么好。”

“姑娘你可不知道,我们家隔壁的王老五就爱吃豆腐,自从吃人家豆腐之后,都吃不下别人家的,这买了5o斤的豆腐,有五斤给他家预备的。”

很快,5o斤的豆腐就撞了车,中年老汉交了钱就离开了。

看着天色很晚,但是李佳佳已经睡不着觉,她坐在屋子里面,拿起了自己的手机,山里面的信号不是很好,但是勉强还可以用,他突然想起了一件事情,就打开了手机查了一下。

现在他可以卖的东西有豆浆,豆腐脑油条,豆腐皮儿主要卖的是豆腐,他想再卖一点其他的东西,就是在手机上查一查。

突然他看到了两个字儿,这是以前他在学校也经常吃的一种,算是主食,也算是零食的一种东西,凉皮儿。

在他们家这边,这种东西是很少见的,基本上是看不着的,这种东西在夏天吃的时候特别清爽,很下饭,虽然老百姓们可能不会很适应,但是肯定会受小孩子们的喜欢。

他上网查了一下做法倒不是很难,至少不会比做豆腐脑油条难,可是如果自己卖这么多东西的话,还有可能会忙不过来,自己现在急需要一个帮手。

但是不管怎么说,自己的这些构想不能放下,他拿起笔和纸,在上面仔细的抄录了所有的制作方法,然后来到自己家做豆腐的地方,里面放着几袋面粉,都是正常来的时候送的,其中有两袋儿都是高筋面粉,可以做凉皮。

按照上面的方法,他试着制作了一下,第一次做的不是很成功,他总结了一下,可能是因为面粉洗的不是很干净,最后洗出来的面筋不是很纯,所以他就再一次的尝试一下,在尝试着五六次之后,就已经感觉凉皮儿就已经做得很好了.

下面就是做配料的事情,在这里面有一种最重要的东西,他们家现在暂时没有,就是辣椒面儿,就是香喷喷的辣椒油一拌,特别爽口,特别好吃。

他在家里面翻箱倒柜的找,但

是也没有找到,这个时候李佳佳的爷爷也起床了,披着件棉衣去外面上了个厕所,然后到后一看,李佳佳眼睛瞪得大大的,在找着什么东西?老爷子一笑然后问道,“闺女啊,你这翻箱倒柜在找什么?”

“哦,爷爷,你醒了,我在找辣椒面。”

“你找那个玩意儿干嘛?”

“做凉皮要用。”

李佳佳的爷爷一愣,他没有听清楚这两个字是什么,或者怀疑自己听错了,“啥东西?”

“凉皮,等我做出来给您尝一口就知道了。”

“你又捣鼓出什么新的玩意儿啊爷爷年纪大了,不懂,但是辣椒面我记得我们家是有的,你爹生病以前特别爱吃辣椒,我给你找一找。”

说着老爷子就去了,旁边一个放杂物的地方,其实也不是放杂物一些可以存放时间很久的东西都放在那里,比如说葱姜蒜,还有一些小干辣椒什么的,老爷子翻了翻,还真的在角落里面放了一包辣椒面儿是干辣椒直接用搅拌机搅的,在集上买的。

“孙女儿,你看这个怎么样?”

李佳佳接过一看,用手捏稍微有点潮,但是用起来应该还没有什么问题,因为家里面是做豆腐的,所以很多调味品都特别齐全,因为他们做完豆腐之后,要用各种不同的方法尝试一下,看看豆腐的味道怎么样。

当然,这些调味品都是李佳佳回家之后一点一点办置的,这也是崔雅丽告诉她的,做豆腐的人一定要了解豆腐做出来的味道,不管是炒是煎还是炸,还是蒸出来豆腐都要好吃。

虽然还是缺了几样东西,但是李佳佳还是尽量的把凉皮儿做了出来,看着第一碗的凉皮儿,网上的照片差不多,李佳佳小心翼翼的尝了一口,果然味道还不错,只是还缺少一点儿调料。

李佳佳的爷爷接了过去,也尝了一口,这种味道让他耳目一新,他以前从来没有吃过凉皮儿,然后又赶紧吃了一大口。

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