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“孙姐姐,这银子得拿。”
“你要是这般······”
谈话被打断。
“阿娘,婶子,我们回来了。”
“小南回来了。”
姜南收拾好东西,她听阿娘说,拿钱请沈贵叔给家中多做些竹筒子。
想来,今日的紫苏饮应当卖得不错。
姜南见两人互相推拒着,她知道孙婶心肠好,可她家也不能一直这样占便宜。
她上前跟孙婶子说了好些,这才让人把银子收了。
送走孙婶子,姜南开始处理今日剩下的土豆。
姜南准备把它弄成土豆丝,做一个土豆丝饼。
姜南先准备第二日的食材,才做晚食。
土豆丝饼简单易做。
她把处理好的土豆丝,焯水煮熟。
沥干水分后,加鸡蛋和淀粉,搅拌均匀,带着一点糊糊状,就能热油开炸了。
一个一个炸至金黄,圆饼四周,土豆丝顺着中心延伸,没被淀粉糊糊裹住的土豆丝,被炸的焦黄。
天热,熬了点青菜粥。
晚食就这样简简单单的。
一家人坐在堂屋,太阳还未下山,天边被晒得火红,退去照射的日光,堂屋变得凉爽。
土豆丝饼,从边缘往里吃,酥脆的口感,慢慢变得软糯。
被淀粉裹着的中心,并不显得厚重,反倒香味十足,炸物的味道,让人感觉愉悦。
姜南做的时候放了点辣粉,微辣,正好喝一口青菜粥,清刷着嘴里的辣味。
菜肴美味,山间蝉鸣,沈家小院笑声阵阵。
清蒸鱼
姜南出摊已有好几日,每日所得参差不齐,但都有两百文左右。
紫苏饮最近卖得不错,每日都能卖出几十文。
晨起,日光朗朗,鸟雀群鸣,姜南和周氏各自向着自己卖东西的地方去。
姜南今日出摊很顺利,刚把摊子摆好,就有人光顾。
临近午时,天空巨变,黑云滚滚,只一瞬间,豆大的雨滴哗哗就落下来。
“小安,赶紧去铺子檐下躲雨。”
姜南手上动作麻利地收拾着摊子,一旁摆摊的大叔也帮着姜南把摊子推到商铺立起来的遮蓬下。
“这雨怎么说来就来。”
有人帮忙,摊子收得快,姜南只背部衣衫湿了。
她掏出手帕擦擦脸上的水。
幸好她当时定做四方桌的时候,要求在上面做了小篷布,不然这浸水的油都不能用了。
雨势愈发的大,风渐起,姜南只觉得背心一阵微凉。
姜南收拾好摊子上的东西,她去拐角铺子,花几十文买了蓑衣。
两人到家,身上都湿了个透。
“小南,小安,你们终于回来了。”
周氏拿了干帕子,她担心地给沈安擦着脸。
大雨落起来的时候,她还在山上,有密林挡着,她想着多摘点紫苏叶,紫苏饮在码头卖得好,没人能做出来,就算他们跟着做,也都没这么好喝,涩苦涩苦的。
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