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宋丝藤虽没吃过这种带皮的肉，却是从三三那儿习得了一堆的菜谱。
最可气的是那菜谱不仅写了详细的步骤，还带着栩栩如生的图画，就是当代最厉害的工大师怕是也画不出这般的灵动。
她今天要做的就是一道红烧肉，她第一次翻菜谱就被这个图片深深的吸引了，天底下竟有这种浓油赤酱的食物？
可怜她因着积年的心疾，常年都是怎么清淡怎么吃，别说这种看起来就油腻腻的东西了，就算是清淡的炒菜，专门给她做的小厨房都不敢多放上一点的油星。
如今心疾已经解决了，她要好好的吃一次。
辅料都已经处理好了，宋丝藤把焯好水的肉用笊篱捞了上来，把铁锅整个端起，把里边的血水倒掉。
重把锅架在灶上，烧干，下油，又往里边放了三大勺的糖，等它们慢慢融化成棕黄色，下肉上色。
伴随着&1dquo;兹拉”的声响，五花肉表面的皮紧紧收缩，油脂的香气一触即。
看到肉上都均匀的涂满了焦黄的颜色，她手上不停的把酱油和黄酒依次倒进去。瞬间那单调的肉香变得更加醇厚复杂而少了一份的血腥气。
之后从小世界引那么一盆的水到锅里，等水滚了之后，再把柴火拿出来一些，盖上锅盖。
宋丝藤自从上次把那小点心烤糊了之后就再也不敢对火候掉以轻心。
她搬了一把小椅子坐在火旁，用一把小刀给土豆去皮。
她不打算再格外用土豆做一道菜了，直接等红烧肉要收汁的时候加进去，闷上一会儿就会吸满肉汁。
说实话，她也还没吃过这道菜，所以格外的期待。
她盯着柴火，手上毫不停歇，心里却已经跑到了家人那边。
*
一街之隔，小巷。
一架豪华的马车从这片区域经过。
马车里的男人脸上有一个看似纯银做的面罩，上边有金色的纹路，那纹路格外的复杂神秘。
突然他喊了一声停。
这马车瞬间停下，一丝颠簸也无。
一个管家一般的人物躬身进来，恭谨的问道：&1dquo;少城主怎么了？”
&1dquo;这个味道。”他面具下的眼睛闭了起来，深深的呼吸了一瞬：&1dquo;什么时候我们城中有了这般好的厨子？我竟不知？”
这味道的层次如此之多，焦香之中又有一股甜，两厢烘衬的那肉香愈诱人。
那管家似乎习惯了自家主子的多事：&1dquo;可需小人派人去探查一番？”
少城主的手指在膝盖上敲了两下，声音平淡的安排任务：&1dquo;算了，回府罢了。回去个厨艺比赛的告示，第一名可以去我的库房中随便挑上三件东西。”
&1dquo;只选第一名吗？”管家问道。
少城主冷冷淡淡的瞥了他一眼：&1dquo;选出来能做出来这味道的，其他名次你自行安排就行。”
&1dquo;遵命。”他鞠躬之后便慢慢的撤了出去。虽然他并不太明白自家主子为什么不直接循着味道找到这厨子，却要这么麻烦。
当然，主子的决定总是正确的。
少城主坐在马车中，他感觉自己身体里那顽固的旧伤在嗅到那味道时竟然有了一丝松动。
能做到这种的定不是普通的厨子，少说也是步入了先天之境的高手，与其强求不如顺其自然。
至于他的伤，还伤及不了性命。他等得起。
少城主眸色微深，他的目光扫过街边那一片低矮的普通民居。他很快收回目光，翻看着面前的厚厚一本案子。
第3o章
宋丝藤对一街之隔生的事情一无所知，她还在厨房守着自己的一锅炖到浓白的骨头汤还有这一锅的红烧肉。
看天色差不多了，她起身把已经结了土豆又收汁收的恰到好处的肉盛出装盘，放在一旁。
锅里剩的一点油她也没浪费，借着油煸炒之前切成片的五花肉。
小火烘烤之后那五花肉上肥的部分变成透明的，进而变得焦脆。这时宋丝藤撒了一把她种出来的小红辣椒切成的段。
等辣椒的香味和肉完美的混合在一起之后，宋丝藤抓准时机把早已经准备好的泡在水里的笋捞了上来，一股脑的倒进锅里。
下厨房次数不过三次的宋丝藤，手法极其简单粗暴。
她能做好菜完全是靠百分之百的模仿。那菜谱上说需要一克盐，那她绝对不会因为手抖而加上一克半的盐。
这时候前院的门被敲响了，宋丝藤手上忙的腾不出来空来，便应道：&1dquo;门没锁，进来吧。”
贺大娘一脸惊奇的走进来，她身后跟着贺屠户。
贺屠户毫不掩饰的深深吸了一口气，转而又重重的吐出来，他黝黑的脸上是少见的期待。
他本身就是卖肉的，自家自然不会缺这么一口肉吃，和别的连饭都吃不起的人家比起来已经是很幸福的了，但是这种仿佛往人骨头里钻的香气他还真是第一次闻到。
他不是没见识过市面，经常有些高官富豪家里需要准备宴席，这时候就需要他送货上门。他也曾在饭点的时候进过这些人家的小厨房，虽然是香的，但也不会让他有这种立即吃上一口的冲动。
贺屠户越想越觉得这个味道绝了，扯着大嗓门，生怕左邻右舍不知道是自己家今天吃这么香的东西，喊道：&1dquo;小宋公子这是做的什么？这么香？？？”
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