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第六章 真的行（第2页）
这对于一个能做出满汉全席的大厨、一个精通八大菜系的大厨来说，实在太不值一提。菜要炒的好吃，除了使用调味品、掌握火候的丰富经验，更需要一个好的烹饪方式。
比如这个胡萝卜，不能选择炖或者蒸，炒的时候不要放肉，可以放鸡蛋。
又比如这个茄子，可以选择做成风味茄子或者红烧茄子，当然炖茄子也是可以的，烹饪方式决定了做成后的质量。
叶长风把手中的菜刀，在空中舞了个花。如果有人看到，会以为这是一个武林高手。但其实这仅仅是一个大厨的基本功。他在前世是一个顶级大厨，兼容刀功、面点、烹饪于一身。
手起刀落。
胡萝卜成丝，茄子成块，一个呼吸间就已完成。
生火，热油……
接着就是胡萝卜炒蛋，茄子炒肉。限于时间、材料准备，风味茄子或者红烧茄子暂时做不了。但是，对于目前这样的小场面，足够了。
如果做的太过突出，就有点欺负人了。叶长风心想。
……
“好了，请公孙先生品评吧！”
两道小菜已经摆到了桌子上。香气四溢，还没有开吃，众人就有了食欲。定力如公孙天宇，也忍不住咽了口口水。
至于那个慕容家的大汉，还有围观的群众就更是流口水了。
“那我就不客气了。”公孙天宇说道。
小尝了一口……公孙天宇忍不住赞叹道：“好！好！这味道绝了！”
“来，大伙儿也一起尝一下！”
公孙天宇说道。这是一场评判，如果只是自己来说，未免被有心之人说成是有失公正。大家都尝一下，都认可了，也就彻底绝了某些人的不良念头。
“好！这手艺绝！”
“真好吃！”
……
“真想天天吃到这样的菜啊！”
那慕容家的大汉推开众人，拿起筷子，手腕抖地伸向盘子。满满一盘子菜，已经所剩无几。他仍不死心。
菜入口，咽下，那大汉险些吞了舌头。
“不好意思，这菜……尝不出味道就没了”，慕容府的大汉说道：“既然如此，就不用付银子了吧？我走了！”
这是要耍无赖了。
叶长风道：“且慢！”
慕容家大汉道：“还有何事！”
“我既然说了，要给你做两道菜，怎么能食言？！”叶长风嘿嘿一笑，盯着那大汉道。
“小环！上菜！”
“是，少爷！”
……
两道菜又被端了上来。
“请品尝！”叶长风笑道。
“不必了！”那大汉满头是汗，从腰间掏出一吊铜钱扔给叶长风。……
“不必了！”那大汉满头是汗，从腰间掏出一吊铜钱扔给叶长风。
这些铜钱足够三倍的饭钱了，那大汉羞得脸色通红，扔下铜钱，掉头就走。
可走了没几步，那大汉又回来了。推开人群，那大汉端起两盘菜，低着头说道：“钱我付了，东西我带走。”
“请！”
脸皮重要，可这胃也是自己的。大汉在这一点上做的很好。总不能只要脸皮，不要胃吧？
……
刘大柱走过来，对叶长风躬身一礼，道：“小兄弟，先前老哥我有眼不识泰山，你可要多担待。你之前说的那个事儿，可还算数吗？”
本章完
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