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说话期间,王冬初又往边上的小红炉里添了一根柴。
小红炉上的小铁锅上,煮着羊汤。
昨日罗立新将羊棒骨买回来,睡前王冬初就将羊汤煮上了,小火慢煮的羊汤经过一夜,香味儿已经溢出来。
王冬初小心地打开锅盖,蒸腾的热气扑面而来,王冬初微微偏开身子,以免被热气烫到。
锅中的羊汤清透,散着浓郁的香味儿。
张红花吸着鼻子“娘,您这配方绝了,羊肉的腥膻味儿完全被压制了。”
完全压制是不可能的,不过膻味儿小了很多。
王冬初笑笑,又盖上盖子“在过一个时辰,把泡好的干豆角、黄花菜还有萝卜放下去,出锅的时候撒上芫荽和香葱,再泡上馍,可不要太美味。”
张红花觉得自家婆婆不愧为童生家的小姐,喝个汤都要搞得这么‘花里胡哨’。
不过,闻着这味儿,她觉得这‘花里胡哨’的汤一定好喝。
张红花想得不错,这羊汤泡馍,在中午的时候受到了大大的赞赏。
“婶子,您这羊汤熬得好。”罗立山呼噜噜喝了一大口汤。
“这个馍做地也好吃,泡了羊汤又鲜又软乎。”这个是黑小子罗立田。
罗立有个头不高,为人不爱说话,却是个爱笑的小伙子,因此只笑着点头表示他们说得都对。
两个小伙子做事卖力气,老实勤恳,在村里头的名声很是不错,和罗立山的关系处的不错。
往日里,罗立山出去做工,主人家要是招人,也会推荐这两个小子。
罗立强得意非常“我跟你们说啊,我镇上的表哥说了,我娘这厨艺啊,比镇上酒楼厨子的手艺也不差什么。”
罗立山笑说“确实,婶子这汤做的真是太好喝了。”
王冬初笑着拍了罗立强一下,又招呼道“既喜欢,你们多喝点,锅里有汤有馍,你们要添碗的自己盛,就像在家里一样,别跟婶子客气。”
众人笑点着头。
罗立有嘴角噙着笑,心道就算在自己家里,也不能随便盛。
罗立田道“婶子不若去镇上开一间酒楼?”
王冬初“你切莫学立强想一出是一出,开一间酒楼岂是那么容易的事?”
罗立强又盛了一碗汤,被烫得龇牙咧嘴,好不容易嘴里的烧烫感冷下来点,“娘,我说的可是真的,咱们真可以考虑开间酒楼。”
就她娘的那个手艺,不是他说,绝对比镇上的酒楼还好。
王冬初白他一眼“你可拉倒吧,咱们哪有银钱开酒楼?你当那铺面从天山掉下来送你手里的?”
罗立强不说话了,咕哝道“那万一真有人掉一个铺子给你呢。”
罗立新不耐地踢了踢他“你别一天天的尽想着些好事,咱啊,要务实。”
一天到晚想着白日做梦呢!
众人大笑开来。
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