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细细的伞骨立在中间,霍决神情冷淡,一路一句话没说。
他带她来一家矗立在悬崖边上的北欧餐厅。
palegg,挪威语,意为「一切可以放在面包片上的食物」,招牌是一只站在浮冰上的北极熊。
他们年少时在特罗姆瑟吃过的餐厅,分店居然跨越半个地球开到云城来了。
时闻对这家餐厅的名字印象颇深。当初他们在翻菜单时,出于无聊,还长篇累牍地争论过芫荽这玩意儿到底配不配放在面包片上。
那是他们北极邮轮之旅的最后一站,从雷克雅未克到特罗姆瑟,为时十日。
时闻起初还为冰岛居然没有北极熊的事实闷闷不乐,后面到了斯瓦尔巴群岛,乘着冲锋艇出去,看见了趴在岩石上的白色毛茸茸才重新变得雀跃起来。
结账离开,侍应生送了他们一只小小的北极熊挂饰,说是餐厅免费派赠给旅客。
当时赶着去机场,是时闻顺手拿着,后来也不知道被随手扔到哪里去了。
她是典型广府胃,喜清淡,好鲜甜。斯堪的纳维亚菜系要么齁咸,要么齁甜,实在不怎么得她青睐。不过这家分店根据本地人的口味做了调整,感觉比原店友好不少。
他们没进包厢,选了一楼旋转餐厅的位置。靠窗是汹涌夜海,地面是模拟冰川,人们像觅食的北极熊,随着北冰洋融化的浮冰慢慢往前漂。
两人相对而坐,时闻打开笔记本,按亮录音笔放在桌面。
“那,我们现在开始?”
霍决要了一杯餐前酒和一杯苹果姜果汁,果汁放到她手边,点了点头。
出乎意料地,整个采访流程非常高效流畅。
两人就事论事,没有多余试探,也没有半句废话。
时闻事前准备还算充足,临时换了人调整得也快,问题提得有条不紊,偶有刁钻。
霍决话少,回答短而简洁,但言之有物并不敷衍。他不紧不慢地就着起泡酒吃一道鱼子酱牡蛎,比看起来听得认真,遇到敏感话题也没往下踩,三言两语绕了过去。
上主菜的时候刚好结束,时闻将录音文件转文字保存云端,然后将器材收进包里。
他们嫌麻烦,点的是主厨推荐,侍应生问过有无忌口,接下来便按厨房的意思自由发挥。
结果上来一道北极鲑,皮煎得很酥,上面撒满了杏仁片,摆盘和卖相都不错。
时闻没有立即动刀叉。
霍决看了她一眼,将自己那份香槟焗鳕鱼换到了她面前。
“忘了你不吃杏仁。”
时闻确实不吃杏仁。
倒不是过敏,硬吃也能吃,就是觉得有股怪味道。
杏仁不是那么常见的烹饪食材,在外面点餐,常常只记得说“不要芫荽”,从来不记得这茬。
霍决慢条斯理切开红点鲑,连同杏仁片一起吃进去,淡淡道:“不会又要跟我说谢谢吧。”
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