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虽然现在是困难时期。
但是张长福毕竟是个老猎手,隔三岔五的经常带着猎狗上山。
凭借一手老辣的枪法,张长福经常能有不少收获。
家里不缺山珍野味。
此刻炕桌上就摆满了热气腾腾的饭菜。
野猪肉炖粉条、榛蘑炖野鸡、红烧狍子肉三个荤菜热气腾腾。
其他的还有地三鲜和木耳炒鸡蛋,最后还炒了一盘花生米下酒。
主食则是刚糊的玉米面饼子,香气扑鼻。
看着琳琅满目的菜肴,林平安感到有些过意不去。
“大爷大娘,你看我就是顺路来看看你们,结果这么麻烦你们。”
张长福抬手把两人面前的酒盅满上。
“小林同志,你能来看我们,我们高兴还来不及呢。
再说这点东西算什么,靠山吃山,我们这里就不缺这些野物。
你们城里人平常可不容易吃到这些。”
林平安点点头:“那是,现在城里吃饱饭都不容易,何况吃肉呢。
我们在城里每月只有二两肉的配额,有时候去晚了还买不到。
哪像你和大娘,自己动手就不愁没有肉吃。”
闻着清冽的酒香,林平安有些垂涎欲滴:“大爷,自从上次尝了你这酒我可是念念不忘啊,今天总算又能喝着了。”
张长福一听笑了起来:“我这莲花白可是放了好几年的陈酿,味道当然没的说。
你既然喜欢,这次走的时候送你两坛。”
林平安一拍巴掌:“大爷,你可要说话算话。”
张长福脸一沉:“你救了大爷一命这是多大的恩情,区区两坛子酒算什么!”
林平安连忙赔罪:“都怪我说错话了,那行,我先自罚一杯。”
说罢举起酒盅一饮而尽。
看着林平安陶醉的模样,张长福这才反应过来:“你个狡猾的小子,感情这是着急喝酒啊。”
两人对视一眼,双双哈哈大笑起来。
林平安看看屋里只有自己和老两口三人,忍不住问道。
“大爷,我大哥他们呢?”
张长福有个儿子,是村里的拖拉机手,早就成家了,也在村里住。
“这不现在农忙都过去了,村里的壮劳力都去支援水库建设了,你大哥也去了,估计还要个把星期才能回来。”
张长福说完后招呼林平安赶紧喝酒吃菜。
酒过三巡,菜过五味。
王大娘的手艺确实了得,这些野味被她烹饪的色香味俱佳。
让林平安吃的大呼过瘾。
看到他大开大合的吃相,坐在旁边的王大娘高兴得眉开眼笑,不停朝他碗里夹菜。
“小林同志,好吃就多吃点,现在虽然粮食紧张,但是大娘这里不缺肉吃。”
林平安一翘大拇指:“大娘,你这手艺绝了,都说野猪肉柴,你这做的比家猪肉都好吃。”
张长福笑道:“俺家老婆子的手艺在村里都是有名的,不过现在野猪肉还不是最好吃的时候,秋膘上的还不够。
再过些天,等大雪封山的时候,野猪个顶个的膘肥体壮,那个时候的野猪肉吃起来最香。”
林平安一乐:“行啊大爷,以后我会经常往盛京这边跑,到时候少不了来你这打打牙祭。”
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