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第93章（第2页）

大院子那边也进入了尾声，最多还有十天，就全部完成。

黎小鱼还是要在年后才能收人上课，年前之前，他准备培养出两个合格的做麻辣烫的。

一开始是要在外直接找有点厨艺的，不过一直没找到。

有点厨艺在手的，不愿意来在这烫菜。

黎小鱼也不舍近求远了，做麻辣烫只要汤底和调料做好，烫菜简直有手就会。

干脆从现有的员工里面选。

王山和方明因为腿的原因不能久站，而且后厨地上也可能会有水迹没及时擦干，再把人摔着。

所以二人没有参加这次的选拔。

何二妞四名女子这次参与了进来，她们之前想着能攒点就攒点。时间久了，觉得这活计真的好，要是可以想一直干下去。

至于嫁人后怎么办，她们不信哪个婆家会让她们丢弃这样好的活不干，如果真的有这要求，那不嫁也罢。

只有光棍娶不了媳妇的，还没听说哪家姑娘嫁不出去的。

最后黎小鱼选了刘柱子还有何二妞。

他们二人更注重卫生。

且何二妞的丈夫，李山野也在铺子里面，时不时的也要去后厨端麻辣烫，不怕人说闲话。

身处这个地方，虽然黎小鱼心里不愿意这样过度的避讳，但也不能因为他的那些不属于这个时代的“思想”，就让别人为此遭人非议。

选好了人后，黎小鱼就带着他们跟在自己身边学。

教了三天，黎小鱼就放手让他们去做，换他在一旁看着。

二人心里很是紧张，这东西看着简单，但架不住就是害怕出错。

他们也知道如果因紧张就做不好，那这个机会就会让能做得好的人得去。

只能强行逼着自己集中注意，好好干。

好在最后二人没有出什么差错，顺利的烫好了一波食客的食材。

熟能生巧，黎小鱼盯着他们一段时间后，完全撒手不管，麻辣烫铺子也能正常的运转下去。

他只需要定期的做酱和辣椒油，还有骨汤所需要的料包补货就可以。

很快到了年节，黎小鱼的麻辣烫铺子在过年的前三天，后三天还有过年那天放假。

员工们带薪休假。

谈不上是不想压榨员工，对这里的人来说，一天不干活才是煎熬。

内心会充满不安。

是黎小鱼自己不想大过年的还要做调料，员工不想休息，但是他想。

干脆全部放假，小饭馆他也给放了。

少赚这七日他不会变穷，多赚这七日他不会变富。

但是休息这七日，他能开心快乐的不得了。

休息，都给我休息。

王山他们回不了家，太远了，而且大雪封路走不了。

只能开春后，托镖局稍点钱回去。