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第51章（第2页）
“不是。”千反田回答，“我没记错的话，香川县应该是在四国（岛）的东北部，是四国（岛）面积最小的一个县。”
“这样啊……”
“前辈，有什么问题吗？”
“我就是想根据地理位置判断一下，香川县的鰤鱼是不是人工养殖的。”
“养殖鱼的可能性很高哦。”
尽管说了“可能性”这个词，但千反田的语气非常肯定。
罗真决定相信富农家的女儿做出的判断。
他拉开罐头，一股淡淡的腥味便钻入了鼻腔。
鱼肉因为经过了腌制，所以味道偏咸，在二次烹饪的时候必需要注重调味。
不过，完全腌制的鱼肉也有一个好处，那就是肉质非常紧实，在炖的过程中，不用担心被煮烂、煮散。
罗真沉吟片刻，忽然说道：“决定食谱了，白萝卜鰤鱼。”
“用罐头做吗？”英梨梨问道，“会很咸的。”
“你就老老实实地吃吧。”
“是是是，我不懂厨艺，我退散。”
英梨梨接着将头埋回本子里。
不过，那时不时偷偷瞄过来的小眼神，暴露了她期待的心情。
罗真微微一笑，重新将注意力集中回食谱。
白萝卜鰤鱼是一道“煮物”，也就是炖菜，因此，理应烹饪较长的时间，幸好主要原料鰤鱼来自罐头，这就能节省不少时间。
罗真从冰箱里找到白萝卜，揭开保鲜膜，切块，放入高压锅煮，然后加水，开火。
接着，他看向千反田，给出指令：“千反田，帮我看着锅，上汽之后7分钟左右，叫我一声。”
“是！”千反答应下来，又疑惑地歪头，“前辈，什么叫‘上汽’？”
“你没用过高压锅？”
“没有。”
千反田是原始人吗？
罗真在心里吐槽一句，这才说道：“‘上汽’就是……嗯……总之，锅子‘吃吃’地响了之后，你等7分钟，然后叫我。”
“明白了。”千反田敬礼。
真的没问题吗？
尽管有些担忧，但罗真没有别的帮手，只能拿这姑娘暂时充当工具人。
他用水淋了一下鱼肉，冲淡咸味，然后用糖、味醂、酱油调成酱汁，为了中和罐头的咸味，他特意多加了糖，少加了酱油。
就在这时……
“好神奇！锅子竟然在‘呜呜呜’地叫！”千反田传来叫声，“啊，对了！前辈，它上汽了！”
“……”罗真半天说不出一句话。
“前辈？”
“先别说话，等7分钟。”
千反田有点儿受打击，但还是老老实实地闭上了嘴，一脸好奇地研究着高压锅。
没想到的是，7分钟竟然意外的漫长。。
火力全开的罗真当然不会闲着，他用微波炉蒸了速食米饭，还用蔬菜做了炸什锦。
终于……
“时间够了。”千反田的声音传来。
“来了。”罗真站到高压锅前，关火。
他捞出煮好的白萝卜，然后把酱汁和材料一股脑地放入雪平锅中，加水达到刚好浸没食材的程度，大火煮开。
接下来，只需文火慢煮，等待收汁即可。
可是……
“为什么没有落盖？”罗真诧异地四处张望。
所谓“落盖”，就是指“落下来的锅盖”。
这种锅盖的使用方法与普通的锅盖不一样，它是能“落”进锅里的，所以比寻常锅盖的尺寸要小很多。
在日料中，煮物（即炖菜）为了保证口感和风味，煮炖的汤汁较少，所以，为了抑制水汽蒸发并保证食物受热均匀，霓虹人便发明了落盖这种神器。
罗真在橱柜里翻了半天，都没找到，不由得有些着急。
就在这时……
“罗前辈，交给我吧！”千反田发话了。
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