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他当着大家的面咔嚓咔嚓啃下去,边啃边说这个又脆又香特别好吃。
程来财家大孙子还好,有两个小的,才两三岁呢,哇一声就哭了。
做大人的听见有娃娃在哭赶紧从屋里出来:“不是让你们好好的玩不许打架,哭啥啊?咋的了这是?”
这下不光是哭了那个,那家大大小小七八个娃全都扭头用渴望的眼神瞅着自家大人,并伸手指向铁牛。铁牛让他们吓着,嗝儿的一声。他见势不对正要跑路,就被人逮住,人家指着他的薯塔跟家长说要。
出来的是程来财家二媳妇朱氏,她走上前来仔细瞅了瞅,又问铁牛拿的是啥?
“婶婶没跟我说,就让我拿着吃。”
“家兴媳妇儿给你的?这用啥做的?”
甭管她怎么问,铁牛就摇头,说不知道。没法子朱氏只得解了围裙带着家里娃往程来喜家去。铁牛也跟他们走在一起,一边走还一边吃,回去他薯塔已经啃了一半。
何娇杏当然不会只炸一串,这会儿程家兴在跟程家旺说房子的事,何娇杏没去烦他,家里就只得大嫂在,大嫂本来在屋后做事情,忙完一个段落她出来喝口水,想歇会儿,就看见何娇杏拿在手里金灿灿的旋风薯塔。
她赶紧上前去,问这是啥?
“洋芋炸出来的东西。”
“是要拿出去卖的吗?”
何娇杏摇摇头:“我做来给铁牛打时间吃的,这个要拿出去是能卖,可做起来费事,赚头也不大,行内的看一看立刻就能学会,不是能挣大钱的东西。”
何娇杏说着顺手取了一颗洗干净的土豆,做给她看了,刘氏哪怕没有当大厨的天分,看着也觉得不难,真要做只要勤练习掌握好刀工,确实是门好学的手艺。何娇杏把给炸出来的薯塔调个味儿,凉一下递给刘氏,让她尝尝。
刘枣花尝过说:“滋味是好,就真可惜了……”
“自己吃也好,就洋芋一颗,费点油而已,刚我炸出一串递给铁牛他高兴坏了。”
刘氏说他就是馋嘴。
何娇杏笑道:“他那么大的哪个不馋?我们不也是那样过来的?”
两人在灶屋里说话,当事人铁牛就从灶屋外探头进来了:“娘!婶婶!”
正在说话的两人齐齐扭头,问他啥事?
铁牛指指外面,说朱二婶来了。
刘氏走前头,何娇杏回头看了一眼灶膛里的火是熄了,才跟着出去,出去一问,才知道铁牛拿着薯塔把人家小孩馋哭了。
人人都在看铁牛,铁牛他一脸无辜。
朱二嫂问这是啥?
刘氏看了何娇杏一眼,告诉隔房嫂子说,这是老三他们折腾出来要拿去卖钱的东西。
“卖钱的?这贵不?要多少钱一串?”
刘氏又扭头去看何娇杏,何娇杏哪知道该咋定价,硬着头皮说:“定的三文。”
刘氏帮着圆了一下,说自己人少一文。
朱二嫂不想买啊,家里这些个娃一人来一串,再添点都能买斤肉了,可她家孩子馋起来不肯走,就眼巴巴瞅着。朱二嫂没法子,只得说:“我也没带钱,晚点给你送来,这样行不?”
何娇杏又去炸了几串出来,朱二嫂这才把她家的馋嘴蛙给带走了,走的时候还心疼呢。看他们走远了,何娇杏问她大嫂:“咱们一颗土豆就收两文合适吗?不是自家亲戚?”
“弟妹你娘家几房人是不是你来我往的关系挺好?没遇见过赖皮吧?要是沾点亲就能白吃不给钱,那以后来的亲戚就多了,我怕不够你亏。”
何娇杏记住这话,告诉自己得快点适应婆家这边,这边有点亲兄弟明算账的意思,跟她娘家生态有差。
她在想事,刘氏捏了铁牛脸上肥嘟嘟肉。
谁都没想着过一会儿又有好几个大娘嫂子带娃过来,说是来买吃的。
炸薯塔啊,偶尔做一次还行,要一直做手酸,何娇杏不是很愿意把它展成长期买卖,卖完这几个大娘嫂子之后,她想起大嫂讨好自己的目的,把人拉到旁边来说:“嫂子你待我好,我也跟你说句实话,我呢不想挣炸薯塔这钱,要不你练练?”
刘氏问她这个能有赚头?
何娇杏想着这个在后世美食五花八门的年代都能卖,现在自然也能卖的。道理简单,就哪怕知道这是土豆转出来的,没几个人会为了自家馋嘴娃儿特地去练一手,炸个薯塔还得起一锅油,一般人看明白了也干不出来这事儿,真想吃就花两三文。而这买卖也不用背出去做,只要让人知道程家能做,他嘴馋就过来,你顺便卖卖,这个挣的跟辣条都没法比,可还是能挣钱的。
何娇杏嫌这利润薄,她估摸大嫂还是看得上的,聚沙能成塔集腋能成裘嘛。
等程家兴跟兄弟说完事回来就现大嫂在练刀工,自家媳妇儿就在旁边教她,告诉她能转得厚薄均匀的办法。程家兴看了一会儿,然后把人拉到一旁。
“你教她啥呢?”
“今儿给铁牛做个吃的,他拿出去叫村里人看到了,都说想买。那东西利润是有,又跟肉丝这些全然没法相比,我不想做,又怕后面天天有人来找,就说教给大嫂,让她随便卖卖。以前听你说大嫂不是很好,我瞧着还成,也想试试她,看她吃不吃得苦,挣点钱之后人又会变成啥样。”
何娇杏把前后一说,程家兴就明白了,这个炸薯塔全凭刀工,的确是个累人的活,他点点头说:“嫂子要做就给她做吧,你别傻乎乎把独门手艺也教她就成。”
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