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“顺着纹理，切片，越薄越好。”
她现了，这个媳妇虽说木讷了些，可做菜的确是把好手，一点就通。特别是这手刀工，切出来的肉真是薄如蝉翼。
弄好之后，又洒上干椒面面，蒜泥，葱末，最后用烧的热滚滚的麻油倒上来。刺啦一声，香味瞬间蹿了出来，冲入鼻腔。
“娘。”
张氏不敢相信，他们居然能够化腐朽为神奇：“这，这是啥啊。”
魏三娘也说不好，反正她前世在北朝统治之后的岁月，北地的吃食也越来越普及。曾经吃过这道菜，只不过忘记名字了。
“吃就行了，那么多的话。赶紧，大郎他们快要回来了，赶紧把这大肠给溜了。”
尖椒切段，大肠切段，拍了几个大蒜，直接丢进去爆炒。捏点盐巴，滴点酱油，别提多下饭了。
都做好了，院子里面也传来了说话声。
“哟，这谁摘了一半的韭菜，咋就扔这儿了。”
魏三娘脸一沉，出来一看，果真，方才还坐在这儿的李小妹人影全无，只有满院子散落的韭菜渣。
“行了，赶紧去洗洗，饭菜都好了。”
再看那只摘了一小把的韭菜，叹了口气，对张氏：“把那五个鸡蛋直接就大葱炒了吧。”
到吃饭的时候，李小妹第一个坐下拿筷子。
待看清楚桌子上的食物之后，眼睛亮，不由的出了一声赞叹。
“哇，娘，咱家今儿这是有啥喜事了啊，是不是要给我三哥也说媳妇了？”
“吃你的饭！”魏三娘没好气：“这么大个姑娘了，天天嘴上没个把门的，也不害臊。”
“嘻嘻，我随了娘嘛，都是刀子嘴，豆腐心，是吧大哥。”
她冲着对面的李大郎挤了个眼，可李大郎却心思沉重，一句话都没有言语。
由氏原本心里还忐忑呢，见大郎没说话，顿时放下一口气，笑嘻嘻的夹了一块儿鸡蛋到魏三娘的碗里：“娘，您辛苦了。”
“这是啥！”
张氏瞧着自己男人，鼓足了勇气，答道：“二郎，这就是咱们昨儿吃的下水，今儿换了个做法。”
“啥！”
由氏大惊失色：“昨儿那下水，你们，你们没扔啊。”
说话间，李二郎已经将筷子夹着的那块肥肠丢到了嘴巴里，咀嚼之后，顿时眼前一亮：“嗯，好吃。”
而后又对由氏道：“大嫂快尝尝，我起先也觉得，这下水又腥臊又恶臭，压根没法吃。可没想到张氏还真是有一手，做出来一点都没味不说，还特别下饭。”
说着，夹起一块儿二米饭到嘴里。
张氏被称赞，脸红扑扑的，偷偷的瞧了一眼魏三娘。现婆婆正赞许的对自己微笑，心里真是甜滋滋的。
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