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第31章 蜜汁烤鸭(第2页)

桑恬开始搅拌。

熬制蔗糖的过程要不断搅拌,不然锅边的蔗糖就会焦黑。

等到糖水变色的时候,桑恬让沧减火,这个时候得转小火,防止糊锅。

转火后还是要继续不停搅拌。

随后就会慢慢起膨胀的泡泡。

等一会后,当泡泡只停留在表面时,桑恬让沧把火浇灭。

然后不停搅拌,关火后不停的搅拌就能起沙。

这样糖浆就熬好了,呈红褐色。

把它倒入一个石碗里,桑恬先不让它凝固的,自己还得做菜呢。

就在碗下放了块烧了一半的木柴。

桑恬沾了一指头,放进嘴里尝尝。

“哇,好甜的!”

又甜又不齁不腻,甜中带香。

桑恬又挖了一指头抬起向沧说:“沧,你快尝尝,超好吃!”

沧很自然的弯腰低头,微微张开薄唇,把桑恬沾着蔗糖的指尖含在嘴里。

桑恬感受到沧滚烫的双唇,轻轻的吻在她的指尖。

心里泛起了惊涛骇浪,一阵阵悸动让桑恬心跳加速,脸色微红……

只是一瞬,沧就离开了她的指尖。

他好像也有些别扭,匆匆说了个“很甜”,就立刻转身逃了。

又是“很甜”,上次给他吃士力架,他也是这两个字。

这个“很甜”究竟是说蔗糖,还是……再说她的指尖?

桑恬有些懊恼,自己怎么就一时激动做这个动作呢,现在好了,两人都不好意思了吧……

……

处理好的鸭子,桑恬全部用提前装好的生姜,野蒜,花椒,辣椒,还有盐等腌制一下。

这个过程中还要扫上一层淡淡的蔗糖。

给鸭子来个全身按摩!

腌制一段时间后,在表皮刷一层油。

就可以架上火堆烤制了。

半个小时后,现场弥漫着浓郁的香味。

和平常桑恬做的重口味菜有些不一样,似乎还透着一股清甜味。

桑恬掰了一只鸭腿递给雷,又自己用匕首割了一块肉放进嘴里尝了尝。

他是大家的族人,又是部落的主心骨。

先给他也是应该的。

肉质紧实,肥美鲜香。

鸭皮酥脆,鸭肉弹牙。

麻辣里又透着一股甜味,但没有让鸭肉变得腻人,反而增加了它异样的香味。

雷尝了一口后,双眼冒光,好像吃到什么价值连城的东西一样宝贝着,几口就下了肚。

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“熟了,味道不错,大家吃吧!”

听到首领发话,大家才都乐呵呵的一人领了一只鸭子啃起来。

“哇,好香啊!我的天狼神啊!”

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