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李瑶走进厨房,洪大牛几个正好从地窖上来。
“洪大哥,你们快到厅里歇会,喝点水。”李瑶忙放下手中的布袋说道。
“弟妹,你忙,我们自己去就行。”从军营里出来的人,都是不拘小节的,没那么多的客套。
待几人走后,李瑶打开布袋一看,居然是一副猪下水,李瑶在心里把陈文斌狠狠地鄙视了一番。
气归气,待两老和陈保家回来后李瑶还是遣陈保家到村口去打了两壶酒,杏儿也进了厨房帮忙。
“大嫂,还用原来那些汤卤?”杏儿看大嫂把已经洗好的猪下水放进用过的卤汤里,有点担心用过的味道没那么好。
李瑶闻言一笑“杏儿,你可别嫌弃!这潮汕卤水最讲究的就是这卤汤了,越老越好,俗称“老卤汤”,不过前提就是得把这卤水保存好。”
“潮汕卤水?”
“哦,只是一个别称,就是好吃的卤水。”李瑶暗自吐了吐舌头,差点说漏嘴!
“大嫂,你懂得还真多!”杏儿真心地感叹道。
“杏儿,你认识字吗?”李瑶随口问道。
“认得几个字。”杏儿边烧火边答道。
“哦?你上过学堂?”李瑶很吃惊,她知道这村子里很少人有钱让孩子去读书的,更别提是女孩子了。
“哪里有上过学堂,是爷爷在世时教的。以前我们祖辈出过一个状元,还在京城里做过大官,这位太爷爷说只要有能力就要让后辈识字,因为识得字才懂得做人的道理,所以我们一家人除了娘和二婶都识字的。”
“小朗跟睛儿也识字?”李瑶这会更是惊讶了,敢情自己这是嫁进了书香门第了呢!
“二叔在的时候也教过小朗几个字,二叔不在了就三哥教他,睛儿还小还没让她学。”杏儿声音闷闷的,李瑶知道是在为她二叔难过。
“没事,等过段时间我们赚了钱就送他们去学堂,让小朗以后也考个状元回来。”李瑶笑着安慰道,她对这个家的前景是充满希望的。
“大嫂,真的能送他们去堂吗?”杏儿双眼亮晶晶地看着大嫂。
“嗯!”李瑶坚定点点头。
杏儿高兴地笑眯了眼。
见杏儿开心,李瑶也满心欢喜。
李瑶把做好的卤水切了装盘,便成了一份卤水拼盘,煎了几个鸡蛋,又做了两份红薯饼,让杏儿装了了一份送到隔壁给两个小的吃。
八仙桌够大,十个人坐上去也不算太挤。
“来来!大家快吃菜!你们第一次来家里,也没什么好吃的,快点试试瑶儿的手艺!”陈黄氏笑着给每人夹了一块卤水。
陈石柱也开口“斌儿,快点给你兄弟们倒上酒。”
“好的。”
“陈老爹,您也喝点。”洪大牛接过陈文斌手上的洒壶,往陈石柱前面的酒杯里填满。
“好!好!你们快吃菜!”陈石柱笑脸上的皱纹也荡漾了开来。
“哇!这什么肉这么好吃?”叫周新的边吃边叫。
“这是我嫂子做的卤水,用猪下水做的,好吃吧?”陈保家满脸得意,就好像这菜是他做的一样。
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