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  收银台靠着冰箱,再旁边是用透明玻璃隔板的操作间,里面三个人的动向在外面看得一清二楚。

  那个小姑娘进去后就跟一个比她高一点的女子讲话,剩下那个男生不言不语地低头写记。

  &1dquo;那个大概就是他们的主厨了,挺漂亮的啊。”张英才跟李梦低语。

  李梦抬头看去。

  &1dquo;确实漂亮。”

  也偏偏不是小说里俗套的&1dquo;高鼻梁大眼睛薄唇”,她的鼻梁不高,稍平的额头在鼻梁拐角处却如山一样缓缓直立,嘴巴也不小,透明口罩下是上半翘唇,下半厚唇。她的长扎成丸子用绑带裹紧,挂在后面,厨师帽用夹卡在脑袋上,衣服也干净整洁。

  不是那种垂垂病倒的样貌、也不是矮小可爱,且不说她身量高挑,撸起袖子后手臂的肌肉线条,光是她讲话时眉毛微动,俊眼修眉,双目炯炯有神,就给人感觉大方大气。

  那个主厨抬头时看到他们,冲他们这儿微笑地点点头,张英才也朝她挥手。

  那个小姑娘从厨房里走出来,不好意思地跟他们解释:&1dquo;你们稍微等个十分钟行吗?她正在教许之昂&he11ip;&he11ip;徒弟做面包,现在到了关键部分,走不开。”

  张英才看一眼手表,和李梦一个眼神交换,宽慰小姑娘:&1dquo;没事不急,我们等等也可以的。”

  小姑娘立马开心了,弯眼说:&1dquo;那我给你们倒水吧,你们要喝什么?菜单上的都可以。”

  张英才眯眼看菜单,最后选择杯榛果拿铁,而李梦只要一杯柠檬水。

  看着柠檬片随着吸管搅动忽上忽下,张英才喝了一口拿铁,想着等也是等,于是就叫小姑娘过来坐,先和她聊一会儿天,李梦则在旁边默默地敲字,记录企划。

  张英才怕小姑娘紧张,开玩笑缓和气氛:&1dquo;我每次来你们小南山,都不习惯天气。你看看我,我还穿着毛衣。”

  小姑娘紧紧抓在一起的手果然慢慢松开,呵呵地笑了。

  见她放松下来,张英才抓紧问:&1dquo;你是实习生吧?”

  &1dquo;嗯嗯,刚来三个月。”小姑娘乖巧地回答。

  张英才指着他从刚刚就一直想知道的那扇推移门问:&1dquo;你们那扇门后面也是操作间吗?”

  那扇门在操作间的对面,从他这个角度看不到里面,只能看见门。

  小姑娘顺着他手指看去,点点头说:&1dquo;对的,那是我们给客人的操作台,我们这里是有体验课的。”

  &1dquo;操作环境是不错的,干净,打扮也整洁。”李梦插一句嘴。

  一说起标准,这个小姑娘倒是有的好说,大方地跟他们介绍:&1dquo;那是当然,我们是按标准来的,各种证件都有,消防也很完善,这附近监管部门还拿我们做个模板。更不用说仪容仪表,我们都不允许有刘海出现的。”

  真是比他们还像来打广告的。

  张英才心里笑道。

  不过关于头这块,他也现了。

  当今网上播出的影视剧,但凡打着&1dquo;主角是世界级厨师”人设的,一点开,各个都是披头散在做菜,口罩也不带一个,一看就不达标。

  就该多宣传这种合格的店铺。头全都梳进去,指甲也剪得干干净净。

  行,就这么办。

  张英才更加确定自己要拍这家店。

  他随意打量,瞥见小姑娘的黑色鞋子,便问:&1dquo;我看你这鞋子也是特别定制吧?看着很厚重。”

  小姑娘翘起脚,看着她的鞋子说:&1dquo;这是厨房专用的鞋子,前面厚是因为有钢片,防止刀啊剪子啊脱手掉落砸脚,这个倒不是特别定制,网上能买。”

  &1dquo;哦——”张英才推推李梦的胳膊,&1dquo;都记下来了吗?”

  李梦打着字&1dquo;嗯”了一声。

  张英才向小姑娘解释:&1dquo;我们记下来以后出什么关于美食的综艺,比如给客人做菜那种,至少能按照一些标准来。”

  小姑娘耸耸肩说:&1dquo;你们记好了,没事儿。”

  听到同意后,张英才又问:&1dquo;你们店里总共几个人?”

  &1dquo;我算算,”小姑娘开始小声嘀咕,&1dquo;袁姐、许之昂、纪詹伟、骆梓&he11ip;&he11ip;嗯,包括我们老板的话是六个人。好像原本还有一个,但离职了。”

  &1dquo;那人还挺多,不像其他私房哈,我看也就一两个人。”张英才也有去私房蛋糕店买过蛋糕的经历,不过那些店铺很小,最多也就三个人。

  小姑娘点头说:&1dquo;嗯,因为我们这里除了定蛋糕,还接茶歇、私人宴会定制,时不时还有培训等量大的单子,一两个人肯定忙不过来的。”

  &1dquo;那平时就三个人上班吗?”李梦抬头问。

  小姑娘摇头。

  终于摇头了。

  张英才竟然些许的安心,他还以为这小姑娘只会点头呢。

  &1dquo;这得看情况,比较忙,那我们上班的人也比较多,”小姑娘将腿收起来,跟他们解释,&1dquo;像今天就空一点,所以今天就一个早班,一个中班,一个晚班。”

  李梦又开始打字,边问:&1dquo;你们是怎么个排法?早班是多早?中班是几点?”

  小姑娘回答:&1dquo;早班是早上七点上班,下午三点半下班,因为我们这里是八点开始营业。然后中班是十点来,八点半走,晚班是一点来十点走。我们主厨一直都是早班,那个在她旁边的是她的徒弟,她走了以后就是他管这里。”

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