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沈念容:“怕什么,我又不会告发你,来说说,做的什么研究?”
林有正扭扭捏捏拿出藏起来的一堆资料,沈念容打眼一瞧:《论母猪如何增加产量》。。。。。。
队上的人发现混混自从结婚后,就跟变了个人似的,干活起劲,工分挣满,再加上小媳妇沈家三丫头一双巧手,生活变得越来越好,家中时不时飘出肉香味,让人垂涎欲滴。
而混混家的弟弟妹妹,变成了沈念容的迷弟迷妹,对这位嫂子处处维护,比对他们的大哥还要好。
于是,那些曾说过闲话的改口了,沈家三丫头就是有眼光!
第17章
◎开小饭馆的第17天◎
壹食小馆的客流越来越多,单单卖一款酸梅汤已经不能满足需求了,苏依依每天都在被催增加新品种。
苏依依见客流确实多了不少,便开始考虑新增品种来。
天气越来越热,不过店里有了解腻解暑的酸梅汤,倒是可以考虑来一款甜甜的饮料,想来想去,苏依依打算制作冰镇的杨枝甘露,大人小孩老人都可以吃。
苏依依找了一个下午,小店打烊后,打算先试做试吃。
要做出美味的杨枝甘露,材料必须要好,苏依依先到水果市场挑选芒果和西柚。
芒果要挑选已经成熟的,不够熟的芒果会涩口不能选,但也不能过熟,影响新鲜的口感。西柚的选择相对好一些,一来用的量少,二来市面上的西柚口味相差不是太大。
苏依依在看中的几家水果摊上各买了一个芒果和西柚,准备回家尝一下再决定以后在哪个摊上订货。
再将其他的材料买好,回到小店,开始试做。
西米是杨枝甘露必不可少的材料,但煮西米是需要一定的技巧,否则煮出来的西米容易发硬,不软弹。
苏依依先准备了一个大锅,里面加入大量的清水,开大火把水烧开,然后在慢慢放入西米,西米是千万不能冷水入锅,因为是淀粉类的食品,如果冷水下锅就会变成黏糊糊的一锅粥。
用勺子不停地搅拌锅中的西米,让它不要粘锅,等到锅中的西米变成透明色,关火盖上锅盖焖个十分钟,然后将西米捞出来过凉开水,这样煮出来的西米又Q又弹,非常好吃。
西米制作好后放在一旁,苏依依开始切芒果,她将买回来的芒果都切了开来,每个尝了一小块,最后选定了个颜色正黄的大芒果,入口香甜汁水暴多,成熟度刚刚好。
主要的水果选好后,苏依依将芒果去皮去核,将果肉放入搅拌机,再把买回来的椰浆和淡奶按比例加入,一起搅拌制成芒果椰浆。
然后再将剩下的芒果切成小丁,将西柚剥出来小心地拆散,把刚刚煮好的西米放入小碗中,将芒果椰浆倒进去,再将芒果小丁和西柚粒洒在表面,一碗清香诱人的杨枝甘露便制成了。
刚进入六月下旬的天气,越来越热了,小麒的幼儿园已经放暑假,这时候他正带着一帮小朋友在店里玩呢,实在是外面太热了,储阿姨把他们圈在店里,空调开着让他们玩。
这些小朋友都是弄堂邻居的孩子,放暑假了要么到你家玩要么到我家玩,都是串来串去的,每天下午苏依依的小店打烊了,小麒就会带着小朋友回来玩,因为小朋友都知道,小苏阿姨时不时会做好吃的。
储阿姨正摇着蒲扇打着瞌睡,孩子们的吵闹声是她最好的催眠曲。
“孩子们,快去洗手,来尝尝小苏阿姨做的好吃的。”苏依依从厨房出来,看到闹成一片的小朋友,提高了嗓门说道。
储阿姨一下被惊醒,她嘟囔着道:“这就做好啦?”
“做好了,我马上就端出来。”苏依依说道。
小朋友们一听又有好吃的,马上一窝蜂地跑去洗手,苏依依看到他们敷衍洗手的样子,严厉地说道:“打上洗手液,好好洗,每个人至少洗一分钟,不然没的吃哦!”
为了好吃的,小朋友们乖乖地照做。
苏依依看着小孩子们天真的小脸,一边洗手一边还不停地看向小店的桌子,不由偷偷笑了出来,果然孩子天生都是馋猫。
她回到厨房,将刚刚做好的一小碗一小碗杨枝甘露放到盘子上,端了出来。
壹食小馆店面很小,摆了了两张四人小桌,两张两人小桌,对于主要做外带的饮料铺子来说,足够了。
储阿姨将一张四人桌和一张两人桌拼到了一起,她跟苏依依两个大人加上四个小孩正好坐一桌。
“来咯,坐好不要动哦。”苏依依将六小碗杨枝甘露摆在每个人的前面。
“哇,好漂亮呀。”
“嗯,好香。”
“肯定是甜的。”
孩子们看着红色黄色叠加在一起的杨枝甘露,不由发出感叹声。
苏依依也坐了下来,笑着对已经开始垂涎欲滴的小孩子们说道:“开吃。”
然后,苏依依拿起勺子将西米、芒果丁、西柚粒连着椰浆一起送入嘴里,嗯,新鲜的芒果非常甘甜,汁水也多,西米是Q弹的,西柚粒微微带了一丝酸味,这一口杨枝甘露吃在嘴里,口感非常丰富,香浓软滑,很让人有满足感。
苏依依没有另外放糖,现在看来确实已经不需要在加糖了,芒果的甜味已经足够了,她尝了一口,对这个口味很满意,便放下勺子看看其他人吃的情况。
就见到小麒拿着小勺,一勺又一勺地往小嘴里送去。小麒平时胃口就好,也不挑食,被储阿姨养得壮壮的,此时他好像一只小仓鼠,吃得津津有味。
其他小朋友也是埋头苦吃,而储阿姨那碗已经见底了。
“储阿姨,味道怎么样?”苏依依问道。
储阿姨吃完最后一口,意犹未尽地说道:“好吃的很呢,就是你这个杨枝甘露是打算卖堂食的?”
“也可以打包,就跟酸梅汤一样,我定了一批包装碗和小勺,材质跟杯子是一样的,只不过是碗的形状。”苏依依说道。
“你做事真是细致,什么都考虑好了。”储阿姨说道。
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