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第27章 火爆的辣椒炒肉（第1页）

这天下午两点，郑万直接到了周小兵家的店里，周小兵不在，他父母正在收拾着饭店的残局。

周小兵妈妈是那种标准的农村妇人，皮肤黑黑的，穿着大桥鸡精送的围裙，长得一般但笑起来很有亲和力。见郑万过来她立马打着招呼：“咦，小万来了。小兵回家了，要不你去家里找他。”

“不不阿姨，我就是找您和周叔的。”

周小兵的爸爸叫周树，是标准的厨师长相，挺着个肥腻的肚子，脸上油光满面，身上带着股厨房特有的油烟味。

“嗯？咋了小万有啥事？”周树问道。

郑万道：“周叔，你跟我出去一趟吧，我带你见个东西。”

周小兵父母两人相视了一眼，周小兵妈妈说道：“去吧老周，郑万这孩子好学生肯定有啥事才喊你的。”

有周小兵这层关系在，两人对郑万的信任度很高，况且郑万就一十八岁的孩子，在他们眼里就好像晚辈有事需要长辈帮忙一样。

简单沟通后，郑万直接骑电动车，带着周小兵他爸到了就近的一家辣椒炒肉店。

如今店铺的招牌已经做好，绿色的，开灯之后非常的明亮；进入店面后，里边整齐有序的摆放着实木桌椅，每个桌子上方还有一个氛围灯，整体感觉既高档又新潮。

当周树看到这氛围和装修后，顿感奇怪：“小万，你带我到这儿干什么？”

郑万直接走到前台柜子旁拿出了一个营业执照，上边的法人清楚的写着‘郑万’两个字。

“周叔，最近辣椒炒肉很火您应该知道吧？”

周树点头：“知道，广告打的很响。说是最符合硐城人口味的辣椒炒肉，店还没开但大多数人都知道了。”

郑万笑眯眯的：“不瞒您说，硐城的三家辣椒炒肉店都是我。”

在周树的震惊之余，郑万把自己的计划打算跟周树讲了讲，称周树可以过来当该店的主厨，是底薪加提成的模式。

如果做的好到时候直接当三个店的总厨并享受营业额分成，如果他未来想自己开店了可以直接省去加盟费独立经营一家。

在经过了一个多小时的长谈后，周树表示回去跟媳妇儿商量商量。

两天后，周树表示到时候他歇业一个星期，先在辣椒炒肉店做一个星期试试，如果生意好那就在辣椒炒肉店干，如果生意不好还回去做自己的生意。

郑万表示理解并接受。

……

很快时间来到了8月5号，距离奥运会还有三天，而这也是辣椒炒肉员工们上班的时间。

何燕给三个店长和三个主厨进行开会培训，培训的非常详细，包括菜品应该怎么做，盘子应该怎么摆，客人来了应该怎么欢迎客人，以及着装要求和行为规范等等。

而郑万也给三个主厨开会，把自己老妈做辣椒炒肉的具体流程详细教给了三个主厨，并要求主厨必须按照该方法进行炒制。

8月8日，辣椒炒肉正式开业！

在出色的宣传运营下，当天，三家辣椒炒肉店毫无例外的全部火爆。

虽然招牌菜辣椒炒肉免费，但客人过来了不可能只吃辣椒炒肉，如此算来第一天三个店加起来营业额就破五万了。