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第88章 吴子穆(第1页)

不多时,一杯莫吉托便制作完成。

我饶有兴致地看向高瘦男人,对他道“可以啊,我见过的调酒师里,单论这摇酒的技术你是独一档。”

高瘦男子听见我这么说,有些不好意思道“老板,你要喝点什么吗?我基本上都会做的。”

我大概是喝惯了中国传统的白酒,并不喜欢那些带气泡、带甜味的鸡尾酒,摇了摇头,指着自己桌上的是威士忌对他道

“不用麻烦你了,我喝这个就好。”

高瘦男子探身在我酒杯上嗅了嗅,开口道“威士忌嘛,当然要冰球的啦!”

说罢,便从制冰机里取出一块方冰,立刻开始动手凿冰球。

一边手里用刀刻打方冰,高瘦男子一边给我普及起了威士忌的知识

“老板,我看你应该是才刚刚接触洋酒吧,你喝的威士忌是苏格兰产地的单一麦芽,属于第一梯队的好酒了,如果是用冰块,反而糟蹋了这等珍馐,品不尽其中的滋味。”

“加冰的威士忌即刻引用,口感是很惊艳的,一方面是冰块将酒水温度降低,酒精对口腔的刺激被压制;另一方面是冰块刚刚开始融化,会有类似点水的效果,酒液的香气被完全打开。”

“但随着方冰棱角融化加,酒水被稀释的度太快了则会有一种越饮越下滑的感受,所以要用冰球,表面积最小化,保证酒液能够均匀降温,在各个层次释放出不同香气……”

说话间,一颗玲珑的拳头大小的冰球已经凿刻完成,高瘦男人将其置于一个古典杯中,大小刚好能通过杯口,用调酒勺拨动冰球,冰球立刻在杯中旋转起来。

高瘦男人拿过威士忌酒瓶,鼻子凑在瓶口深深地吸了一口,才满脸陶醉的将酒液倒进杯中。

酒液漫过冰球的三分之二处,男人收起酒瓶,将杯子用调酒勺推到我面前。

“老板,请慢用。”高瘦男人鞠了一躬,对我道

我笑意盈盈地接过酒杯,品了一口,确实现酒香令我感到惊艳。

“小小一块冰,竟然有这么多说法,倒是我见识短了。”我笑道。

“人各有所长嘛,呵呵,老板你能投资一家这样的酒吧,已经过很多人了。”高瘦男子也客套道,“对了老板,未曾自我介绍,我叫吴子穆,香港九龙人。”

说着,他摸向兜里,似乎是想找名片什么的,摸索了半天却讪讪一笑,有些不好意思道“不好意思,来这里之前被抢劫了,钱包被抢走,找不到名片了。”

说到这里,吴子穆忽然想起什么,猛地起身对我道歉。

“抱歉老板,我之前见酒欣喜,却忘了自己现在身上没有钱了,恐怕不能付您酒费,这杯莫吉托,我还没有喝,您看能不能通融一下,我这就走……”

他说到一半,我也听出了这位香港朋友的遭遇,大概是内地因为语言不通什么的,被抢了钱,又下这么大雨,这个时候他身无分文,出去了还能怎么样?

我摇头打断他“不必付钱了,这杯酒算我请你的,正好你是试营业的第一位客人,放心喝吧。”

吴子穆再次感谢,坐回吧台与我交流起来。

一番交谈后我得知,吴子穆之所以从香港来到内地,是因为来寻找一位朋友,但是朋友没有寻到不说,刚刚来到大6,就因为语言不通,在西京被抢的身无分文,典当了手表,才勉强获得些生活费用,但这些日子已经花光。

“你为什么不用典当手表的钱买机票回家重做打算呢?”我问向他。

吴子穆点起我递给他的香烟,用力吸了一口才道“没脸回去,说实话,这次到大6来,是为了完成父亲的遗愿,找到一位他的老朋友,把一件我父亲的遗物转交给他,顺便拿走属于我父亲的东西。如果不能把东西带回去,我恐怕没脸去坟前见我父亲。”

“原来是这样,可是你现在的情况,想继续寻人恐怕有点难度,你身上没有能钱财……以后你有什么打算?”听见吴子穆的境遇和目的,我此时已经对他起了收服之心。

吴子穆再次吸了口烟,缓缓道“不知道,我本来打算先找个工作,兼职的也好。说实话,其实我已经面试了好多家地方了,但是因为我不会讲普通话嘛,各家都不是很想用我。”

说到这,吴子穆有些沮丧。

我闻言,知道时机已到,顺势接着他的话道“不如来我这酒吧做一段时间吧?我看你调酒的手艺不错。”

吴子穆闻言显然有些惊讶,没想到我会主动邀请他到自己店里面工作,露出个惊喜的表情,刚想开口答应,却又再次低落起来。

吴子穆拒绝道“算了吧老板,感谢你的好意,我恐怕不适合。”

我闻言有些奇怪“怎么?嫌我们这庙太小?不用担心,工资我一定按照西京行业的最高标准付给你。”

吴子穆听我这么说,脸上的犹豫之色更甚,思考了许久,才开口道

“老板,虽然咱们刚刚认识,但是我已经能感受到,你是个好人;我实话跟你说吧,你可能才从事酒吧的生意并不清楚,调酒师也是要和客人交流的,这是调酒师的基本要求。但是,以我的普通话能力,恐怕会影响你的生意……”

听他这么说,我松了一口气,拍了拍他肩膀道“我当你担心什么,就这啊?”

吴子穆不理解我为什么这么云淡风轻,还以为自己说的不够明白。

我接着道“你放心,酒香不怕巷子深,只要你技术到位,剩下的都是能够解决的,我认为再找一个你这样的调酒师,可比教会你普通话所需要的时间更长!再说了,你不是为了寻人吗,在这西京,还有什么比酒吧里消息更多的地方,还有什么比做调酒师打听消息更快的职业?”

“不,老板,我还没说完……”吴子穆说话间摘下了眼上的纯黑色墨镜,露出泛白的眼球,虹膜眼仁不是正常人会有的黑色,而是灰蒙蒙的样子,他眼神中没有焦距,直愣愣地看向前方,有些骇人。

“你……你是盲人?”我惊讶道,“怎么可能?你走路、调酒,举手投足间都是一副能看见事物的样子,怎么会是盲人!”

的确,吴子穆所表现出的姿态太具有欺骗性了,甚至骗过了我,完全看不出是盲人的样子。

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