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第69章（第2页）

只见苏禾安又拿了一个早上蒸包子的时候一起蒸的馒头。

那馒头从蒸笼里拿出来许久了，已经冷透了，苏禾安先是将冷馒头的皮撕了，接着便慢慢把去了皮的冷馒头慢慢搓成细碎的屑。

她没有面包屑，只能用冷馒头屑代替了。

搓好馒头，再打了一碗鸡蛋液，又装了一碗玉米淀粉，此时，腌制的鸡排也差不多好了。

苏禾安拿起已经腌制了底味的鸡排，先是在正反两面都拍上淀粉，接着就把鸡排放到黄澄澄的鸡蛋液里过了一圈，最后，再把鸡排放到刚搓的馒头屑里。

接着，苏禾安拿出炸东西用的那口深锅，往里面加了半碗菜籽油，等到筷子放进去会冒小泡了，苏禾安顺势将两面都裹上了冷馒头屑的鸡胸肉放了进去。

刺啦刺啦的油炸声让程婉如悬着的心忽然定了些下来。

父亲母亲不愿意和苏小娘子来往那是两个食肆之间的事情，但她来找苏小娘子，只是他们两人的事情。

白色的馒头屑在热油的中渐渐染上了一层金黄色。

锅铲碰上去，还能感觉到酥脆的触感。

成了！

苏禾安从锅里将鸡排捞出来，放在旁边的笊篱上稍稍沥了沥油，这才放在菜板上切开了。

程婉如终于大大方方地转过来看着苏禾安。

“禾安，有没有人说过你做菜的时候特别专注，好像这个世界上只剩下你和你面前的那盘菜。”程婉如听着切鸡排时咔擦咔擦地声音，问道。

“阿娘似乎说过。”苏禾安将切好的鸡排整整齐齐地码放在一个瓷盘里，又往上撒了一些她秘制的麻辣干料，“暂时只有麻辣味的干料，之后做别的炸的东西的时候可能会再弄些梅子粉，今日梅子用完了、这边市集上也正好没买到合适的。”

程婉如看着眼前金黄色的鸡排，哪里还顾得上什么梅子粉。

苏禾安自己夹了一块鸡排，又用左手递了一双筷子给程婉如，示意她自己夹。

程婉如夹起一块，学着苏禾安的样子沾了沾麻辣粉再送入口中，一入口，金黄酥脆的外壳便发出“咔叽”的响声，接着，便是鲜嫩多汁的鸡肉。

麻麻辣辣的蘸料的香味与鸡肉本身的鲜香味完美地融合在了一起。

没有谁喧宾夺主。

她又咬了一大口，只觉得满口留香。

还好自己今日偷偷跑来了，程婉如偷偷想。

又觉得自己给苏小娘子和梁姨添了麻烦，苏小娘子还愿意给自己做这样好吃的炸鸡排。

一时间有些不好意思。

哎，要不她再帮苏小娘子写一副字？

今日进来的时候她可看见了，苏小娘子把她写的那副字挂在进门最显眼的地方呢。

凉拌胡瓜

程老板和程夫人来的时候，程婉如正吃完了炸鸡排，闹着要帮着苏禾安写牌匾。