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第101章（第1页）

反面再稍稍炸了一下，放到笊篱上将油控一控，便可以放进砂锅里和米线一起咕嘟了。

因着做了炸蛋，苏赫然忽然有些馋螺蛳粉了。

也不知这中江县的人能不能接受那股又酸又臭的味道？

锅中的香气越发浓郁了，尤其是那份清汤米线，醇厚的羊汤味竟然没被那浓烈的麻辣味掩盖过去。

“来帮忙把这碗米线端出去，我那边还多煮了一碗清炖羊排汤的，你一会儿自己进来吃。”看着有些呆愣的顾飞藿，苏禾安心情颇好地端着一碗米线出了庖厨。

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宋玉乔最喜欢的就是苏小娘子做的冻豆腐。

疏松的孔洞里吸满了又麻又辣的汤汁，一口咬下去，满嘴都是那香味。

今日她却发现，这炸蛋比冻豆腐还要能吸汤汁。

先前说煎鸡蛋的时候，她只当是方才苏小娘子自己碗中那种，外圈一层焦香酥脆的卷边，看上去已经很是诱人了。

她从未曾见过鸡蛋做成这样。

蓬松成极大的一块，金黄焦香，一口咬下去，里面却是绵绵软软的，比冻豆腐里更加饱满的汁水瞬间充盈了整个口腔。

方才苏小娘子端过来的时候，她还在想这究竟是什么东西。

现在只想让苏小娘子去灶祭宴席的时候也做上许多这格外特别的炸鸡蛋。

一口炸蛋，一口粉，一口旁的配菜，再喝上一口苏小娘子新做的减了些醪糟分量的酒酿牛乳茶。

真是快哉！

寒冬腊月的，甚至给她吃出了一身薄汗来，再看坐在她对面的侍女，显然也吃得极为满意。

侍女碗中的炸蛋还剩一小块了，只见她将那块炸蛋夹起来之后又放回羊汤之中，显然是舍不得。

正纠结着，抬头那一瞬却发现自家小姐正盯着自己，她颇不好意思地低下头去，囫囵将剩下那小半块炸蛋吞了。

热腾腾的汤汁在口中炸开，比直接喝下去还要更浓郁些。

羊肉的肥美与羊骨的鲜美都被浓缩在这小小的一方炸蛋之中。

一口下去，整个人从头到脚都暖和了起来。

宋玉乔见侍女这模样，笑道：“我又不会和你抢。”

她那份已经吃得差不多了，便放了筷子，对着苏禾安招了招手。

“小娘子想好点心和饮子的要求了？今日的酒酿如何，会不会比昨日的好喝些？”问完又示意顾飞藿也坐过来，“顾兄帮我记一下宋小娘子的要求。”

宋玉乔掩口而笑道：“自然是好喝的，今日最妙的是这个鸡蛋，我以前吃的无非就是蒸蛋或是炒鸡蛋，还从未想过鸡蛋也能放进油里炸。里头那松软的口感，一点也不像鸡蛋。说出来也不怕苏小娘子笑话，我家那厨子喜欢做白水煮蛋，朝食的时候拌一点酱油便端上桌来，弄得我其实不太喜欢吃鸡蛋的。”