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第23章 想吃麻麻的菜（第1页）

县令停下步子，看着县令夫人继续说道：“我观这两位少年，都是不同凡响的人，以后宁儿跟他们如果合得来，和他们做了朋友，对宁儿是大有好处！”

“原来如此，是妾身肤浅了。”县令夫人回答道。

再说徐小小和陈知弘从药店后门出来后。

又绕了一大圈，终于来到“一品酒楼”的后厨。

到了后厨门口，是一位陌生的小伙计待在那里，徐小小跟他说明来意，许是大厨有交代过，徐小小他们顺利进入后厨。

刚进后厨，就看到里面，大厨在苦恼大喊：“那个难搞的贵客又来了！他说想吃麻麻的菜，要吃麻辣兔头”后厨挠挠头：“还说味道麻麻的。我看我有麻烦了！麻麻的！”

徐小小笑着上前说道：“大叔，要不，这道菜我来帮你做吧。”

后厨回头一看，认出徐小小，说道：“小姑娘，你知道怎么做麻麻的菜？这个客人有点难搞，来头要大！”后厨叹了口气：“我不想连累你啊。”

徐小小借着背筐里掩盖从空间里拿出花椒粉，晃了晃手中的花椒粉对大厨说道：“大叔，我有这个秘制的调料，”徐小小停顿了一下，接着说：“要么我先做给您尝一尝，您感觉可以再上菜？”

后厨思索一会便同意了。

徐小小走到灶台，拿起一边已经处理干净的兔头，先将兔头和生姜片放冷水中煮出血水。捞出洗净控干水分。

然后开始准备煮卤水，锅里放了水，加了生抽和老抽，接着又假借背筐从空间拿出桂皮，八角，大料等调味品一起放进去煮。

看着徐小小不停从背筐里拿出调料品，后厨好奇地问道：“这……怎么都随身带着调料品的？”

“哦，我弟弟他很喜欢吃东西，随时想到就要吃。所以……”徐小小下巴朝陈知弘抬了抬，很无奈地说道。

“啊……是啊，我爱吃！”无辜站着背锅的陈知弘……姐姐说得都是对的！

“哈哈……原来如此。”后厨一副我已经看懂了的表情！

锅里的卤水已经煮沸腾了，徐小小开始放进兔头，大火煮沸腾，再小火炖，使得兔头上了色。等上了色后，闷一小会捞起来，控干水分。

徐小小开始炒拌料，锅里放油，油热开始放辣椒粉、花椒粉、孜然粉和白芝麻，炒出香味后把兔头放进去一起搅拌。

麻辣兔头做好了！

大厨闻着这香味，有点相信徐小小真的会做这道菜，一尝，真的又辣又麻麻的！

“好，好，好！麻麻的菜，可以给贵客上菜了。”后厨招呼小伙计去给贵客上菜！

徐小小这时才把背筐里的布都掀开，露出里面绿油油的青菜，还有红彤彤的番茄。

徐小小拿出这把生菜说道：“大叔，您再给刚才那位贵客上一道白灼生菜，保准那位贵客喜欢。”

“哎，小姑娘真是想得周到，这个时节，很难得看到这么好的蔬菜了。”大厨接过生菜，递给后面的小伙计，让他去清洗。

后厨大叔看了看徐小小两个背筐，眉开眼笑地说：“这些蔬菜，我都要了，一斤按三文钱可好？”

徐小小算了一下，知道这个后厨大叔没有亏待她，于是便同意了。

两个背筐一共六十斤，后厨给徐小小开了一张两百文的单子，感谢刚才徐小小帮他做麻辣兔头。

徐小小也没有推迟便收下了。

“小姑娘，这个调料可不可以……？”后厨看了看剩下的花椒粉，不好意思地问道。