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童真把韩东临拖到床上,盖好被子,再下楼时,三个姑娘都已经不见了,餐费整整齐齐地放在桌上,一分不少。
他纳闷地挠挠头,心想她们咋走得一点动静都没得。
等他把桌子收拾好,韩东临晃着脑袋下楼。
童真拿出药箱,帮他换药。
韩东临乖顺得像一只被主人刷毛的大狗,坐在童真的面前,微微眯着眼睛,一脸享受的表情。
伤口愈合得很快,已经结痂了。童真涂了药后,没有再缠绷带。
童真想了想,问:“卡里还剩三万,你觉得咋弄比较好?”
韩东临没有睁眼,说:“火锅店的成本高,翻台率低,埋没了你的厨艺,并且名声也被大康毁了,不如另抹桌子另上菜,重新装修开一家新店。”
大多数人到了夜晚会变得更加内敛和理智。这一点,童真发现在韩东临身上格外明显。
韩东临一边思考,一边说自己的想法。
横扫一大片不如专钻一个点。为了控制人力成本,最大发挥童真的厨艺优势,应该减少sku的品类,走特色路线。以一道硬菜为招牌,以三到五道炒菜为特色,再加上两三道凉菜和小食。特色菜、凉菜和小食应当能够半预制,加快翻台效率,以及应对用餐高峰的流量。
刚开始,童真听得一愣一愣的,慢慢听出了玄机,加入讨论。
两人商量了一个多小时,最后的结论是:开一家以辣子鸡为招牌的小炒店。
至于名号,童真决定还叫“兄弟俩”,把“兄弟俩火锅店”改成“兄弟俩辣子鸡”。
韩东临的眼神莫名黯淡了,嘴唇动了动,但终究没反对。
-
自从“拐来”韩东临,童真既要做生意,又要看顾他,回家的时间一天比一天晚。
每天回来,西西都睡着了。白嫩嫩的侧脸窝进花朵形状的小枕头里,像一片饱满的玉兰花瓣。
童真站在婴儿床边,面无表情地看着。作为父亲的满腔柔情被一纸鉴定报告驱得很淡,但当他什么也没做——既没亲亲小脸蛋,也没拉拉小手,毅然走开时,心里的某个角落还是会隐隐疼痛。
婴儿床边,新摆了一张书桌。
林珊把梳妆台扔了,腾出的空间放下了这张书桌。
童真拿起一本书:“cpa是啥?”
林珊用笔头挠挠头发,头没抬,专注地看一张资产负债表,说:“我要考注册会计师。”
“哦”了一声,童真把书放下,问:“难不难?”
“有一点,但我大学辅修过会计学,不算太难。”
她抬头凝视着一个未被台灯照到的角落,喃喃道:“树挪死,人挪活。等我考上证,去会计师事务所找个工作,从助理开始,慢慢升到合伙人,再跳槽出来,开一家自己的事务所。”想到这里,那个角落似乎被她充满希望的目光照亮了。
童真不懂会计行业,不知该怎么接茬,只是说:“你别太累了,小心伤了眼睛。”
林珊站起来,从厨房里端出一碗黄色的糊糊,说:“我今天做了鸡肉南瓜泥,你尝尝。”
童真有点吃惊:“你做的?”自从结婚以来,林珊唯一的一次下厨,就是在他生病的时候煮了一锅黑色的青菜粥。
林珊有点自豪:“西西该断奶了,我正在学做辅食。婴儿的辅食营养丰富又低脂,刚好适合减肥,我也能吃。省下外卖的钱。”
南瓜泥很淡,尝不出盐味,鸡肉的骚味却很明显。尽管咽得有点艰难,童真还是一边感动,一边把它吃完了。
给孩子断奶,减肥塑型,都是踏入职场前的准备工作。尽管求职屡次受挫,林珊还是如同不倒翁一般,被一拳打倒,又很快重新站起来。
林珊:“你会支持我吗?”
童真一边洗碗,一边点头。
“那转我三万块钱。”
投资经理做久了,童真怀疑林珊拥有一个特异技能,一眼就能算出对方的账户余额。
童真诧道:“这么多?”日常的开销,例如房租、水电煤以及日用品采购都是童真直接付的。
林珊掰着手指罗列:“要花钱的地方可多了。买书、买课、报名、置装,还有医美、健身。”见童真犹豫,林珊不高兴:“难道你觉得这些都没必要花钱?”
童真连忙摆手,说:“不是。我想重新装修,开个新店。”
于是,他说了要开辣子鸡店的计划。当然,韩东临的存在他一句也没提,只说都是自己的主意。
林珊想了想,说:“那好吧,给你留一万。”
收到钱后,林珊又坐回书桌前继续啃书,看到“存货周转率”一章时,忽然念头微闪:童真怎么会知道翻台率、利润率这些专业术语呢?
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“左边,高一点,好,可以了。”
童真爬下楼梯,和韩东临两人勾肩搭背站在门口,仰头欣赏他们的新招牌——兄弟俩辣子鸡。
由于装修经费大大缩水,新招牌是韩东临在旧招牌上拿彩漆涂改的。将墙面重新粉刷一番,韩东临再添点涂鸦,再换一批新的餐桌椅,打印一摞新菜单。短短两天,新店筹备工作就结束了。
童真仰头看着招牌,总觉得还不太适应——辣子鸡,红红火火的,该是红色招牌才对,韩东临偏偏画成鲜绿色。
郑艺却很欣赏,说现在就是流行这种反差色。他在店里兜了一圈,欣赏墙面的涂鸦,羡慕地看着韩东临的背影,心想:要是我有这般的才华,各大美院早就争着抢着要招我,何苦连考三年都没戏。
傍晚时分,天色暗得比以往都早,淅淅沥沥下起小雨。
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