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无所事事又不太想玩手机,张念安只能看着院子里发呆;南方十月的太阳还是能晒死人,也不知道崔行在外头怎么样,说是去买东西结果从吃了早饭后到现在都快一上午了也没回来,也不知道发个微信回个电话的。
可能是外头太热了树荫也挡不了太阳,不少麻雀都跳着落到了屋檐下,几只看起来崭新的小小个麻雀还蹦蹦跳跳地到了门口歪着脑袋看了一圈,似乎在疑惑这群两脚兽到底在干什么,最后被屋檐底下晾衣绳上的大麻雀叫了回去。
小麻雀飞的还不是太稳,摇摇晃晃的张念安都怕它们飞一半掉下来。大概是小孩的好奇心都重,且是不分物种的小孩,那几只麻雀过了会又飞下来一跳一跳地在门口来回观察着;张念安让琳琳去厨房里的米缸里抓了把米来,分散着撒在了门口,激起一片‘雀浪’。
又等了好一会,崔钰和林栗都放轻了手里的动作不敢发出一点声响,终于等到了胆大的小麻雀降落在门口,小心翼翼地啄着地上散落的米粒;渐渐的麻雀们发现了这米粒不是诱饵也没有掺毒,呼啦啦飞下来一大片,不一会一地的米粒就被瓜分了干净。甚至还有两只脾气差的为了争抢打了一架,扇着翅膀踢着小鸟腿,打得不可开交。
四人就这么看着一群麻雀闹腾看了两个小时,直到屋檐下的麻雀全都被崔行的车声惊走,一低头才发现,烤串没穿完。接着林栗和崔钰两人就看见往车上‘卸货’的崔行,在看见那两大袋若隐若现的小龙虾时脸上的表情不能说心如止水只能说是心如死灰了。
谢谢,人已经走了有一会儿了。
但在看见那两袋小龙虾是已经处理好只要用淀粉水洗两遍就能下锅时人又活回来了,肉眼可见的松了口气。虽然没了嗦虾头的乐趣,但刷小龙虾这事真的刷一次后悔一次,每次含泪吃虾时在心里就能原谅刷小龙虾的痛苦,可这钱还是让该挣的人挣去吧。
穿好的串和小龙虾都放进了冰箱,崔行洗了把脸后把放在副驾驶吹着空调所以并没有变热且不会一口喝下冰的头疼的某雪柠檬水或香柠茶递给了几人,当然是张念安先选。
其实这两样都是张念安爱喝的,没买奶茶的原因是怕张念安喝了晚上会睡不着。
镇上买的冰淇淋有点化了,先放冰箱冻着,吃完晚饭后人手拿着一个冰淇淋去散步那多舒服;椰汁一类的饮料也冰上,林栗和崔爷爷会喝上两杯的啤酒放进冷藏。现在的话,到了睡午觉的时候了。
麻雀都飞回屋檐下埋进翅膀里睡觉了,他们也该睡一觉了。
其他人只是小睡一会儿,就连琳琳也只是睡了个多小时,可张念安又是一个午觉睡到准备吃饭的点,醒来后脑袋一阵阵的刺痛,睡了一觉不仅没有精神一定反而更萎靡了。洗了脸强打起精神,楼下崔钰已经在给要烧烤的炭生火了,厨房里崔行忙的热火朝天,林栗和琳琳的赞叹声不绝于耳,不过一会儿俩人都被赶出了厨房。
崔行:“你们俩不安分就算了还在厨房帮倒忙,那么闲就去给烧烤网刷油。”在看见张念安后冷脸立马带上了浅笑,“醒了?外头点了蚊香了,坐着喝点饮料看着他们烤,先别急着吃,让他们试了你再吃,免得吃出问题。”
端着一大盆烤串的林栗带着琳琳发出了抗议:“崔哥,你是我亲哥,我喊你一声哥你就那么不相信我的手艺吗?”
崔钰被炭灰呛得直咳嗽,还是和林栗呛声:“就是因为相信你的手艺所以才这么说的,懂?”
仇恨转移,两个幼稚鬼互掐了起来,琳琳走近牵住了张念安的手对她笑着,也不说话,就傻呵呵地笑。
一整天都没出现的崔爷爷在这个点拎着一个袋子悠闲地回了家,袋子里装的是一只乌骨鸡和本地乡麻鸭,已经被修理干净了的,看来是明天团圆饭的食材。
崔行的龙虾尾已经把酒精煮的差不多了,空气里还有着一股热啤酒的香气,不想煮太过把龙虾肉煮散掉就先盛了出来让虾尾浸在汤汁里泡入味;铺了些空心菜在碗底,空心菜铺在底下不用加热,就这么闷着等会儿吃刚刚好,脆嫩又入味。
剩下的就是崔钰林栗他们的烤串了。
虽然鸡翅五花肉这些一部分因为刷油刷少了导致粘在了烤网上有些半生不熟或者肉直接少了一半,另一部分则是油刷多了滴在炭上导致燃火之后糊了,但总而言之其他由崔行经手的烤串都还是色香味俱全的。
烤大虾虽然是腌过的,可一扒壳也只能吃到虾肉的鲜甜,嘬嘬虾壳什么的也能尝到些调料味。和白灼或茄汁的大虾不同,白灼的虾鲜嫩弹牙,而烤制的虾肉水分减少带上了一丝韧劲,那两只被遗忘了的被余温烘过头的则成了虾干,虾肉一丝一丝地撕着吃倒也不失趣味。
原本用来放进空气炸锅的锡纸碗也被林栗翻了出来,从冰箱里找了块豆腐,又剥了几只生虾放进去;临时切了点蒜蓉辣椒,再加点生抽耗油辣椒粉,等豆腐咕嘟咕嘟入了味,这么一份锡纸虾仁豆腐还真不赖。
看着锡纸碗里的东西渐渐减少,可把林栗厉害坏了,又是拍照发朋友圈又是去冰箱里翻找更多食材试图拼凑出另一道好菜。众人都乐呵呵地看着他忙活,切菜洗菜放调料忙得不亦乐乎,已经有了几分大厨的模样了。
锡纸金针菇和锡纸猪血味道都挺不错,接二连三的肯定和夸赞已经让林栗快飞上天了,抱着一沓锡纸碗和各种不知道能不能组合在一起的食材跃跃欲试,甚至盯上了明天要吃的那两只鸡鸭。
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