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第40章（第1页）

琳琳碗里的蛋炒饭剩了大半，她去抓了螃蟹吃就忘了蛋炒饭，张念安问她还吃不吃，琳琳说蛋炒饭里有辣椒太辣了不想吃，明明香辣蟹里的火锅底料更辣，螃蟹吃得蛋炒饭就吃不得，真奇怪。

大抵是小孩子都这样，炒菜里一点辣椒都吃不住，麻辣零食和火锅里的辣椒被辣的斯哈斯哈鼻涕都流出来了还是一句不辣。

没关系，剩饭给崔行吃。

擓一勺炒河虾，舀一点香辣蟹的汤汁，拌拌匀，色泽香味太过诱人张念安没忍住自己先吃了一口，然后就吃完了一碗，只好再打开一份蛋炒饭给崔行拌饭了。

崔行的虾仁已经剁好了，张念安把拌好的饭让他吃，她去给虾仁调味；一点胡椒粉，一点盐和一个鸡蛋清，用筷子快速朝一个方向搅合，搅打至虾肉上劲搅动困难就团成一个个丸子，崔行两三口把饭吃完，去找了环保炭来打算生火。

张念安问他：“你还要烤什么吃吗？”

崔行两手黑黑，蹲在烧烤炉前回她：“不是要做烤鱼吗，不烧炭怎么烤？”

张念安笑他，“烤鱼又不一定非要烤啊，你现在生火再烤，烤好都十点多了，等会直接把鱼煎一煎放在酒精炉上烤着吃也能算烤鱼嘛。”

“行，那我去煎鱼。”

煎鱼要热锅冷油就不会沾，倒不如说所有的菜只要油温够了就都不会沾；用料酒腌渍的鱼没有用厨房纸擦干水分，一下锅就噼里啪啦地响，张念安把锅铲扔给崔行就站一旁看着，在旁边指挥他：“先不要翻面哦，等它定型了再翻，不然鱼皮会粘锅的。”

锅里的水分渐渐蒸发，油花迸溅的声音也小了许多，张念安终于敢站近一点，崔行却又让她离远点：“要翻面了，你先站远点。”

给鱼翻了个面，水溅油锅的场面又发生了一遍，等动静小了张念安再次上前看，鲤鱼两面都被煎的焦黄，再炸一炸就可以炒料了。

火锅底料炒香，张念安喜欢用地名来命名的火锅底料，总感觉味道比一般的更香；底料炒化之后加水煮开，放一点生抽和鸡精调味，小圆锅底下铺了金针菇和番茄片，鱼放在菜上头，煮开的火锅底料浇上去，点上一个酒精蜡，小火咕嘟咕嘟着把下面的菜闷熟，番茄里的酸甜味被煮了出来有了不一样的风味。

把虾滑丸子一颗颗摆在鱼旁边，等虾滑熟透后就端了出去准备开吃。

白嫩鱼肉紧实嫩滑，鱼皮被煎的焦脆，煮过一会儿后又变得软滑，十分入味；给琳琳夹了没小刺的鱼肚肉这儿肉多厚实还入味。

张念安喜欢在饭里泡一点汤，不需要太多，只需要把米饭变得湿润一点就好，把没刺的鱼肉在碗里碾碎，和每一粒米饭黏合在一起，最后再来上一勺炒河虾，一口下去既有米饭鱼肉的粘糯香气和炒河虾的脆。

吃到最后一条鱼只剩下一个脑袋，在这里鱼脑袋都是给长辈吃的，自然是夹给了崔爷爷吃，崔爷爷直叹崔行没多买几瓶啤酒，想喝两口白的又觉得太辣就算了。

崔爷爷本来就不爱喝酒，只有在中年丧妻那几年多喝了几顿白的，后来孩子都大了，崔明跟他公开谈过几次，他就把酒戒了些，只偶尔还会喝两杯啤酒或者自己酿的葡萄酒。

吃完饭收拾好也到了晚上十点，林栗看了眼院子里的天，突然安静下来，搬着凳子坐到屋檐下抬头望天。

很多人不知道的是其实银河每天都会出现，只不过得看天气，像夏天星星多，银河就极为明显，一道泛着银色星光的河，周围遍布着几颗盛亮的星。

张念安牵着琳琳出来，打算回家洗澡的，看见林栗坐在外头问了他句：“怎么坐在外面？想看星星去拿盘蚊香出来，夏天蚊子又多又毒。”

“好的安安姐，我就看一会儿等着崔钰，”林栗看了眼天空，又忍不住把视线转回来看向张念安，多嘴问了句：“安安姐，你全名叫什么啊？”

“我？我全名叫张念安，怎么了？”

林栗突然明白了，看见张念安那股若有若无的熟悉感是从何而来，听到她的名字后他把记忆力在学校论坛和表白墙里吃到的瓜和张念安对上了脸。

同一个学校，当届毕业的学姐，那些在论坛上被大肆宣扬的名字和脸，在此刻都对上了。林栗沉默，幸好屋檐下没有开灯，月色照不出他有些怪异的脸色。

林栗没有回话，琳琳已经开始打哈欠揉眼睛，张念安就带着她回去洗澡了，走到院子里林栗再次喊了声安安姐，张念安回头问他怎么了，林栗纵使有万分话想说，最终却也只余下一句：“安安姐，明早吃什么啊？”

张念安笑了下，说：“你想吃什么就和崔行说，和崔钰说也行，明天一早崔行出去跑步买回来我给你做。”

一屋子男人洗澡快得很，尤其是崔爷爷还是在楼下洗的，可今天林栗在浴室里待的有些久，虽然崔爷爷崔行已经回房不会出来问，可崔钰还是去催了下，毫不客气地推开门，只看见林栗湿着头发光着膀子只穿了条内裤在浴室里刷手机。

“浴室里刷手机那么大水汽，你不怕手机进水啊？”崔钰喊了他一声没见他回话，开了句玩笑：“在看什么呢那么目不转睛，有女孩子跟你表白了？”

崔钰装作要伸头去看林栗手机的样子，林栗冷着脸反应极快地把手机给熄了屏，崔钰本无意窥探好友的隐私，可林栗这种反应让崔钰起了疑心。

“是不是你哥又来骂你了？”崔钰问。

林栗家的情况崔钰也是知道的，他俩从小就是邻居，林栗家父母关系倒是挺好，可他哥哥自从创业失败之后一蹶不振，父母想帮他也帮扶不起来，林栗初中那段时间天天被他哥讽刺怒骂，他父母也只是觉得大儿子在外头受了委屈心里不舒服，让小儿子忍一忍。