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虽然都是野葡萄,不过这些葡萄还是和经过筛选的品种有些类似,看样子至少能吃。
不过周阳也不是用它们直接做食物的,将所有葡萄收集好之后,刘阳这才带着小舞回来。
这时的柔儿也做好饭菜了,不过吃饭倒不是终点。
柔儿在饭桌上一直讨论酒的事情,询问周阳要如何酿酒。
不过周阳也没有直接告诉他们,等到大家吃完饭之后,周阳拿出一个大盆子。
将收起来的葡萄清洗干净后倒在里面说道“来,你们把鞋脱掉进来把葡萄踩碎。”
柔儿有些犹豫的说道“要用脚踩酿酒吗?这样是不是味道会很怪呀?”
周阳笑着解释道“不会的,你们的脚都很干净,这样可以快点将葡萄踩碎,方便酵。”
周阳自然是有快弄碎葡萄的,基本不过酿酒就要有酿酒的工艺,少女红酒怎么可以缺少少女才的步骤呢?
这必须要追求匠人精神!
所以周阳只坚持让她们来踩,看着周阳一脸确信的表情。
最终柔儿只能听话,鞋和袜子都在一旁,和小舞一起进来踩葡萄。
刚一踩她们就现其实还挺好玩儿的,把葡萄踩破之后有一种特殊的解压感。
一时间,柔儿也喜欢上了这种感觉。
两人踩了三个小时之后,充分让葡萄破碎,她们的脚也和所有葡萄接触了一次。
看着满满一大盆葡萄,周阳恨不得立刻舀一勺来尝尝味道。
不过他还是忍住了,这些葡萄全都是那种酸涩的口感,这要是喝一口,简直涩死个人。
不只是周阳想喝,柔儿看着脚下的葡萄汁也想尝尝,随后她用手指蘸了一点,紧接着整个脸全是嫌弃的表情。
周阳在一旁笑道“这必须要经过充分酵才可以,等个七天就差不多了。
七天之后得到的原液就是红酒,可以把它进行蒸馏得到白酒。
不过新鲜出炉的酒,需要经过长时间的放置才好喝,少说也要几个月的时间。”
两人似懂非懂的点点头,只是柔儿有些无奈的说道“那我还要更久的时间才可以喝,我想快点。”
周阳想了想道“也有一种可以快获得酒味饮品的方法,只是酒精浓度没有纯酒高。”
柔儿眼前一亮说道“是什么方法,我要去试试。”
周阳则笑着说道“口嚼酒。”
听到这种酒的名字,两人也是一头雾水。
周阳只是去做饭了,蒸了一大锅的米饭之后。
把这些米饭全部带过来,随后又带了一个大木罐子对小舞和柔儿说道“你们把这些饭都放到嘴里嚼,嚼完之后吐到这个罐子里面来,之后这些米就可以用来酿酒。”
柔儿看着周阳露出了怀疑的目光,小舞则是好奇的舀了一勺米放在嘴里,嚼了嚼,随后吐到了罐子里。
“挺简单的。”
周阳揉了揉小舞的脑袋笑道“小舞最乖了,不过尽量要多嚼一会儿,让口水和米一起混合,再吐出来效果会更好。”
随后小舞更听话的,继续嚼米,这一次她只嚼了一点,尽量把米全部嚼碎再吐出来。
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