热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第78页（第1页）

  江玉姝连忙扒开竹筐上面的一层草叶子，指给白小芽看：“嫂子你看，满满一筐子紫葡萄，全都是熟透了的。还有一些颜色青的，我和娘没摘，等过几日熟了再去摘。”

  “那些葡萄，会不会是人家种的？”白小芽问。

  “不会。”李春花道，那一片是山里，都快靠近深山了，连田地都没有，不可能是别人种的。

  白小芽又吃了一颗：“不是人家种的就行，咱们保护好自己不被人偷，也不去偷别人的。”

  李春花道：“那肯定的，咱们就算再穷，也不能做出手脚不干净的事。”

  “嫂子你看，还有半筐子野胡桃，剥了外面的绿皮，砸碎里头的硬壳就能吃了，吃不完的，还可以晒着，晒干后，也能存着当零嘴来吃。”

  白小芽放下葡萄，又去剥了个野胡桃。

  因为没有专门的核桃夹，她只能用门，把剥了绿皮的硬胡桃放在门与墙的连接处，然后把门往外一拉，嘎吱一声，胡桃便碎了。

  江玉姝愣愣地看着，默默放下了手里的石头。

  李春花听着一声又一声的“嘎吱”声，看着晃动的门，紧张得直拍大腿：“天爷诶，你俩别用门啊！仔细着把门给夹坏了！”

  白小芽吃了两个鲜胡桃，搓了搓手，又去拿起一串葡萄，边吃边往灶房走。

  江玉姝也提着一串葡萄，跟在她后面，边吃边问：“嫂子，中午吃什么呀？”

  “油泼面。”白小芽丢了颗葡萄到嘴里，“上午我有事回了趟白家，耽误了会儿，中午做个简单点的，晚上吃凉皮，一会儿就洗面，弄好晚上就能吃了。”

  “啥是凉皮啊。”江玉姝问道，“嫂子，你每次做出的那些东西，我听都没听过。”

  白小芽道：“你只管吃就行了，还要管那些饭食的来历不成？”

  江玉姝嘻嘻笑道：“也是哦。”然后又道，“对了，昨儿个娘买回来的那些肉，嫂子你打算做成啥，还做肉饼吗？”

  白小芽：“不做肉饼了，昨晚上吴大田一事，让我意识到，咱们不能再那么张扬的去卖东西。”

  “不做肉饼那做啥呀，难不成咱们自己吃，那娘得呕出血。”

  说话间，两人到了灶房，白小芽将没吃完的葡萄洗了洗，端着碗站在灶前继续吃。

  江玉姝把自己没吃完的半串，一并给了她。

  白小芽也不客气，照单全收。

  江玉姝坐在灶前的小凳子上，手杵着火钳，下巴搁在手上看白小芽吃。

  吃完葡萄后，白小芽便开始擀面条，擀完后，接着又洗面。

  她往大盆里倒上半盆冷水，将已经揉得光滑的面团放入盆中搓洗，一直洗到盆中没有块状，第一遍洗面才算完成。

  洗完后，她用粗眼纱布将洗好的面水，滤到另一个干净的盆里，接着把过滤出来的面渣子再放回盆中，又倒入半盆冷水继续洗第二遍。

  第三遍依旧是那样，一直洗到第四遍，盆中的水成了透明的，不再是桨白色，这时候面筋也已经洗出来了。

  她把过滤出来的面水盖上盖子放在一旁静置，等上两个多时辰，待粉桨和水分离开，粉浆完全沉淀下去，这样才算可以了。

  江玉姝看着她一遍又一遍的洗面，本来是有话要说的，都没敢开口，怕打扰到她。

  “你咋突然这么安静？”白小芽笑着看了她眼。

  “我怕打扰到你嘛，嫂子你这双手真是巧。”

  白小芽笑了笑，心想，她不是手巧，是好吃。

  为了过嘴瘾，她不得不手巧。

  原本像凉皮这种小吃，满大街都是，不同的地方有不同的口味，有米做的米皮，有面做的面皮。

  有麻辣的、微辣的，不辣的芝麻酱凉皮等，想吃的话，随便买一份就行了，也不算很贵。

  然而她现在被困在这样一个落后的时代，想要吃，只能自己动手。

  好在很多南北小吃，她以前图鲜，自己也都动手做过。

  像凉皮，暑假时，她闲着没事，就在家里照着视频教学做过几次，所以现在她做起来也算得心应手。

  把凉皮的工序做完后，她用蒜臼子捣了两瓣蒜，捣成蒜泥，然后刮出来放在碟子里，又捣了两根干番椒，也弄得碎碎的。

  柴锅里倒水，烧开后下面，待面煮到半熟时，再放上几根洗干净的野菜叶子。

  江远山和朱佑明都没回来，今中午家里就只有她们三个，因而也煮不了多少面，只需要三份，一人一碗就够了。

  面煮熟后，她把面条捞出来放在三个大碗里，把面水舀出来，然后快把锅洗干净。

  空锅烧热后倒上油，接着将蒜泥和番椒粉一并放在面上，再撒上盐，倒上少许的酱和醋。

  江玉姝在白小芽往锅里倒入油后，她很配合的将灶膛里的柴火抽出来插.入灰里灭掉。

  随即她伸脖子看了眼灶台，见白小芽往锅里倒了不少油，不由得舔舔唇。

  “嫂子，得亏是我在这烧火，要是娘在这给你烧火，看到你煮一顿面竟然放那么多油，肯定得心疼死。”

  白小芽笑了下：“油泼面没油不好吃，你放心，咱们也不是天天这样吃大油，偶尔吃一下。

  长期吃太素，人身体也会变差。你看娘，她每天都无精打采的，其实也没啥大病，就是吃太差了。