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“哎,我也去!”杰夫追出去。
菜品已经备好,现在后厨没事了,他宁愿去帮帮忙。虽然上菜收银这种工作给的经验微乎其微,可也比闲着强。
比利见状撇了撇嘴,嫌他们很糊涂——当服务员这些杂活有什么可积极的?如果能想办法学做菜,做一道菜给的经验要多多了!
五点整,“夜幕餐厅”准时开门。
早在开门之前就已经有很多闻讯而来的老顾客等在外面的街道上了,一度造成拥堵。等到餐厅大门一开,六张桌子瞬间坐满,艾薇反应很快,一溜烟跑到店门口,挡住还要继续往里挤的人群:“里面坐满啦!请其他顾客过来排队取号!”边说边已拿起纸笔,飞速手写号码分发出去,又交待黛拉,“你在这里叫号吧!看着点里面,只要有桌子空出来就可以叫了。”
然后转向杰夫:“上菜只能咱们俩来啦!”
“没问题!”杰夫满口答应。
餐厅里,叶沐见他们能主动打配合,十分满意,至于比利没来帮忙的问题,她并不很在乎。
当老板嘛,员工能完成分内的事情就已经足够好了,像艾薇、杰夫这样愿意主动承担更多工作,是她运气好,她应该考虑多给他们发点钱,而不是反过来PUA不够主动的员工!
叶沐于是和顾客们寒暄了一通就去了后厨,准备在收到点单后配菜上菜。
3号桌边,希贝尔小队很庆幸自己来得够早,开门就抢到了一张桌。虽然桌边只有四张椅子,他们小队的六个人中有两位不得不临时加个不大舒适的小板凳,但这完全不重要!
希贝尔扭头看了看那块点餐板,已然感觉到了自己嘴巴里的唾液分泌变丰富了,兴奋地搓手道:“叶沐说了要承包咱们全队一星期的晚饭。咱们六个人,那每个菜来两份不过分吧?炒饭和米饭你们自己选一下,我一起去点。”
“我要炒饭。”
“我要白米饭就行。”
队员们纷纷拿定主意,希贝尔起身走向点餐面板。
后厨里,叶沐很快意识到了餐厅经营的不科学之处。
游戏世界的餐厅和现实世界不太一样,这里的餐品是完全可以提前准备的,虽然也会“过期”,但保质期一般都在3-7天,个别种类还能放到10天、30天甚至60天之久,在保质期内品质完全不会下滑。
因此她下午在后厨备菜虽然忙碌,但这会儿到了餐厅正经营业的时候,工作就只剩下按照客人的点单把菜品放进托盘端出去,工作清闲得很,还可以完全交给员工去干。
但同时,顾客用餐却和现实世界一样需要时间,这就导致外面的顾客要等很久。她的名气又在渐渐上涨,再加上每天能准备的菜肴总量有限,以后大概难以避免地会出现有人等位很久却吃不上饭的情况,这对品牌声誉会非常不好。
相比之下,先前街头摆摊反倒没有这种问题。那时候虽然菜品也天天不够卖,但大家都是买完就走,队走得快,排不到的人因为等候时间短,不会有很多怨气。
“这个是1号桌的!”叶沐一边思索一边备好又一份菜肴,交给杰夫,顺便问,“中午来装招牌那位法师,来了吗?”
“还没有,不过您放心,他要兑换的菜品已经提前准备好了!等他来了我马上给他!”杰夫干劲儿十足。
“额外送他一份番茄蛋花汤。”叶沐道,“你告诉他,我有事找他,让他来后厨找我。”
“好!”杰夫满口答应,拿了份叶沐说的汤放进自己的背包,然后端着1号桌的餐盘麻利地走了。
20分钟后,叶沐等到了以撒。
厨房是开放式的,但以撒还是象征性地敲了两下入口处的岛台。叶沐闻声转过脸,他指了指旁边的一个矮柜:“我可以在这里吃晚饭吗?”
“当然,请坐。”叶沐不禁展露笑意。
以撒本身就是位长得很好看的法师,再加上举手投足间展现的礼貌,叶沐觉得这个人相处起来很舒服。
得到允许的以撒搬了张椅子,坐到柜子旁,边从背包里拿出杰夫刚才给他的菜品边说,“谢谢你赠送的例汤。他们说你有事找我,什么事?”
“哦,就是,你看我大厅的门边方便开个窗口吗?”叶沐问。
“窗口?”以撒回首扫了眼大门的方向,“旁边不是有窗子?”
两边都有窗子。
“不是这种。”叶沐道,“我想开一个直接售卖食品的窗口,要比现在的大一些,上半部分空着,下半部分用玻璃遮挡,里面放个小柜台,能让外面的顾客看到当日出售的菜品。”
她说着比划起来:“旁边这里最好还能再放个长柜台,用来放已经分好份的菜品,方便出餐。你看行吗?”
以撒顺着她的描述想象了一下她要的效果,然后点头:“可以。上面空出来的部分可以设计成推拉窗,晚上关门的时候比较好关。”
“太好了!”叶沐莞尔,“你报个价?”
“嗯——”以撒拖长尾音,认真估价,“包工包料,十二顿饭,每顿两个菜。”
叶沐追问:“多久能竣工?”
以撒笑笑:“你结束营业后我动工,半小时内竣工。”
叶沐:“……”
半小时,你们游戏世界的工期真不讲理。
接着点头:“好快,那我每顿都送一份例汤!”
双方愉快地成交,外面也正好到了集中翻台的时候。叶沐便忙着给新一波客人备菜去了,让以撒自己安心就餐如果有事随时喊她。
以撒微笑着向她说了谢谢,在她转身开始忙碌后才真正开始用餐。
他谨慎地舀起一勺碟子里的陌生菜品,厨艺等级极低的他看不出菜品用了什么烹饪方式和调味料,只能依稀分辨出那应该是青椒丝和肉丝。
菜肴送进口中,伴随咀嚼,鲜香味在唇齿间爆裂。以撒不禁深深吸了口气,脸上浮现笑容。饶有兴味地又舀起一勺菜,放到米饭的一角,认认真真地把它拌均匀,接着又补了一勺菜汤,小心翼翼地浇在那一角拌好的饭上。
叶沐在备菜的间隙不经意地回头看了眼,正好看到他浇菜汤的动作。
……拌个饭而已,他的神情怎么虔诚得像在做什么精密实验!
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