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6恒虽然清楚李副主任并非善类,但世上恶人多的是,只要对方没有触及自己的底线,他也犯不着刻意与之为敌。再说,如今人家毕竟是领导,多少还是要给点面子。但对于傻柱,他打定主意,以自己炉火纯青的厨艺,取代他绰绰有余。还能趁机在大领导面前展现自己多才多艺的一面,何乐而不为呢?
“副主任,您千万别信他,一个乳臭未干的小子,能做什么菜,别误了大领导的午饭。”
易中海急切反驳,但李副主任听着这话总觉得有些刺耳。人家小伙子都知道尊称他为主任,易中海一口一个副主任,是什么意思,是不是瞧不起人?
“这事我自有分寸,无需你多虑。易师傅,你先忙你的吧。”
易中海还想继续争辩,但在李副主任冷淡的眼神下只好作罢。虽然是八级技工,看似地位颇高,但如果李副主任真要对付他,方法多的是。[pRompT]
易中海怒气冲冲地离场后,李副主任立即恢复了和颜悦色,问6恒:“小6,你真的有把握吗?你刚才可是答应过,如果我尝试无效,你要负责把傻柱请出来的。”
“主任您放心,既然我敢于担保,自然是有十足的把握。”
6恒自信满满地表态。
若是要做一桌满汉全席,缺少了菜谱参考,在现今物资相对匮乏的情况下,即便是厨艺精湛至极,也难免会感到棘手。
然而,如今所需不过是一些常见的鸡鸭鱼肉等食材。
对于这些,他确信自己能够轻松应对。
此时,轧钢厂第二食堂正忙得如火如荼。
每日中午,附近几个车间的员工都会来此用餐。
数千人的伙食供应,仅是馒头就需要制作上万个,在手工操作为主的时代背景下,这无疑是一项艰巨的任务。
当李副主任带着6恒步入后厨时,尽管在场忙碌的人们都对他们的到来感到好奇,但出于对领导的敬畏,大家只是远远观望。
唯有正在清洗蔬菜的刘岚,热情洋溢地打了个招呼。
“李主任,什么风把您吹到我们这里来了。”
李副主任身为后勤主管,平日里与食堂有所交集,因此包括刘岚在内的许多人都认识他。
刘岚的容貌虽属中等,但嗓音甜美,让人听来心头舒畅。
此刻的刘岚还未曾被生活的重压所迫,成为李副主任的情人。她打招呼更多是出于一种讨好领导的心态。
李副主任内心微微一动,抬眼打量着刘岚,眼神中闪过一丝异彩。
但他意识到还有更重要的事情需要处理,便暂时按捺住心中的念头,回应道:“你们继续忙,不用管我。”
随后,他选了一个闲置的灶台,让6恒在此展示手艺。
“我就简单做一道红烧肉吧!”
6恒环顾四周,挑选了一块五花肉作为主料,并将所需的配料准备妥当。刀光霍霍之间,那块不大的五花肉已被切割成大小几乎一致的小块。
“这位年轻同志,莫非真是个天才,样样精通,无所不能!”
李副主任目睹了6恒出神入化的刀工,对他的厨艺有了几分信心。
或许,无需求助于傻柱,也能成功完成这次招待上级领导的任务。
开火、烧水!
将切好的五花肉焯水去腥,加入葱姜等调料。
一系列步骤井然有序,仿佛每个环节所需的时间早已在他心中精确计算,每一步都显得从容不迫。
没过多久,一盘色泽诱人的红烧肉新鲜出炉。
6恒将热气腾腾的红烧肉递过一双筷子,邀请李副主任品尝。
“入口即化,肥而不腻,相当不错。我也尝过傻柱做的菜肴,我可以肯定地说,你的厨艺与他相比毫不逊色。”
“主任您过奖了,我只是平时喜欢钻研琢磨,久而久之也就练就了一些技艺。”
不远处的矮胖男子马华听到这话,心里郁闷得直冒烟。
“练练就会?”
他拜傻柱为师已有段时间,至今还在练习刀功阶段,想要真正掌勺做出好菜,还差得很远呢。
“叮铃铃……”
午休时间悄然而至,当工人们纷纷拿着饭盒涌向食堂之际,接待贵客的小餐厅内,杨厂长等人也陪伴着大领导落座,准备用膳。
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