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"你们快让我做点儿事儿,我屁股都坐得敦实了。"她接替了程铮在家的剥蒜小弟身份,程铮呢,被简璐安排去外头刷皮皮虾了。
冯秀慧做椰子鸡,椰子水和椰肉倒入烧着水的铁锅中清炖,水煮沸后再加入鸡块熬煮,她忙活完回头,“那还不好,屁股大好生养嘛。”
崔玉荷剥着蒜,直摇头,"这两年不生了,哎,不过我又想要个闺女。""那可说不好,哪能想要闺女就有的。"崔玉荷又问,“那你还生不生?”
当年,冯秀慧生墩子的时候难产,差点去了半条命,梁海生担心得半死,当即就宣布不生了,没多久还去结扎了。不过这事儿知道的人不多,就连梁海生爸妈都不知道。
冯秀慧是还想生的,家里只有一个孩子,看着别家哪户不是三四个孩子,她总觉得有些难受,自己公公婆婆隔得远没说什么,可自己亲爸亲妈已经跟她提过几回,没有哪家是就一个孩子的,说不过去。让她抓紧。
“再说吧,我们家老梁不太愿意。”冯秀慧担心外头的人听见,压低了声音。
简璐也是不久前才知道,梁政委还去结扎了,这个年代能去结扎的男人挺少见,关键这人是担心媳妇儿再怀孕生孩子有危险,当即对人高看了一眼。
“其实一个孩子也挺好,墩子又是个懂事的。”简璐知道,时代不同,思想不同,只有一个孩子让冯秀慧觉得有些抬不起头,"把一个孩子教养好了,也是个大成就嘛。"
“能有啥成就啊,健健康康长大就好,我没有大志气。”冯秀慧苦笑一声。
徐参谋长老娘在带孩子,三个女人在厨房说着话,三个男人在客厅说话,一人一把刷子正挨个刷梭子蟹和皮皮虾。
“吃个虾吃个蟹还真不容易啊。”梁政委手上用力,捏着个皮皮虾给它刷刷刷。
“那可不,我宁愿吃猪肉!”徐朗想起什么突然问一句,"你们家里腊肉还有没有?来一节。"
"没有!"
"没有!"
程铮和梁海生异口同声,引得徐朗不满。
"怎么回事儿,藏着掖着不给兄弟吃是吧?"
“真吃完了,这都几月了,哪儿还有?”梁海生把来回刷了几遍的最后一只皮皮虾扔回盆里,让墩子给厨房的大厨们送进去。“今年过年让家里熏好寄点儿过来。对了,老程,你今年回家不?要是回去,直接帮我带啊。"
程铮捏着梭子蟹,翻来覆去地刷,嘴里回道,“今年本来要回的,结果我妈说她想过来住段时间,正好就不回去了。"
“哟,王大娘要来啊?那正好,带老太太在这儿待一阵,正好把那冬天躲了。”前几天得知婆婆要来过年的简璐也挺高兴,已经忙着给人布置次卧了。
“你婆婆过来,还能帮着家里,你也轻松些。”崔玉荷家婆媳关系算和谐的,主要她生了两个儿子,婆婆满意得不行,伺候她坐月子也尽心尽力。
“我们家事情还真不多,我和程团长分着分着就没了。”简璐和两个嫂子闲聊闲扯,手上可没闲着,正准备做椒盐皮皮虾。
刷洗干净的皮皮虾,在油里炸至金黄,捞出装盘备用,再将青红辣椒切成颗粒状,姜蒜拍扁切成碎末,小葱切成葱花,所有佐料倒入热油中爆炒香,最后加入炸过的皮皮虾,翻炒后洒下椒盐。
原本青绿色的皮皮虾变至红白,看着诱人。
墩子看着妈妈端着椒盐皮皮虾出来的时候,和恒恒围在饭桌边看着,忍不住想吃。
算了,再忍忍吧。
两个小孩儿凑到盘边,深深嗅一口,好香。
十多只梭子蟹在十五分钟前被蒸上锅,简璐看着时间揭开锅盖,只见原本青色的梭子蟹已经变了颜色,变得通体淡红,一个个夹到盘里,另一边冯秀慧的水煮青菜也已经起锅装盘。
四方桌上,红通通的梭子蟹占据中间位置,一个叠着一个,椒盐皮皮虾贴在旁边,椰子鸡散发着诱人的清香味摆在刚出月子的崔玉荷面前,一个凉拌鸡肉,一个水煮青菜拌了些酱油摆在两侧。
忙活一阵,大家终于开动。
简璐看着自己的大作心动不已,伸手拿起一个椒盐皮皮虾,这回他们捡的皮皮虾个头大,外表酥脆,一节一节的虾身看着格外诱人,去掉虾头后,剥壳露出里头完整的一长条虾肉,个头大的皮
皮
虾,肉质鲜嫩清甜,中间藏着满满的虾黄。
在清甜的虾肉味道后,肥美的虾黄又抢着抢占味蕾感受,一口接一口,鲜美的味道不绝,吃得人十分过瘾。
“这皮皮虾真是好吃啊,太鲜了。”冯秀慧起初剥壳还不利索,没有保留完整的虾肉,不过跟着简璐学了学也差不多会了。
桌上几人都闷头吃,唯有崔玉荷,象征性吃了两个便不敢再吃,婆婆监督着,让她多喝鸡汤。
通体发红的梭子蟹被程铮一手开了蟹壳,露出里头满满的蟹黄。
“呀,你这个蟹黄真多啊!”简璐吃着蟹肉抽空看一眼,程铮运气不错,挑了个黄特别多的梭子蟹,催他快尝尝。
毕竟,刚刚徐参谋长就开了个黄没那么多的梭子蟹,输得很惨。
程铮把蟹壳扯下来放桌上,那白色的蟹肉,黄澄澄的满满蟹黄都勾人馋虫,埋头吃一口,蟹黄肥美,蟹肉咸鲜鲜嫩,味道当真是极好的,对得起今天一大早起床。
新鲜的海鲜,味道清甜,极致鲜嫩,桌上的人无一不是吃得满足。对此,梁海生和徐朗表示,下回他们也去赶海,多捡些好东西回来,大伙儿再一块吃。
简璐在家属院里特别会做海鲜的名声渐渐传开,不少人上门去讨教几招,以往大伙儿吃海鲜都是囫囵煮一通,有时候也没洗刷干净,吃得比较糙,加上那海鲜的腥味没去掉,总觉得不得劲。
现在闻到了简璐屋里飘出来的香味,也馋啊。
简璐不是个藏私的,有好吃的东西都分享!美食就该人人都吃到。就连供销社的几人也好奇起来,尤其是孙秋月,指望着回家给闺女做来吃。
最近成了食谱分享大师的简璐十分忙碌,嘴皮子都快干了,只能用随身携带的蛤蜊油润润唇。
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