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第18章 扩大再生产二（第2页）

师徒俩跟着赵永忠看了院子。

院子大概占地8亩，四周的围墙粉刷也有大片剥落的，看来整个院子好久没整修了。围墙边散落着一些花坛，花坛里种着一些花和辣火、紫包菜。

苏州人称辣椒为“辣火”，把甘蓝称为紫包菜。

刘云龙看到种在花坛里的辣椒、甘蓝后，问赵永忠“怎么把辣火、紫包菜种在花坛里？”

赵永忠说道“辣火、紫包菜不种在花坛里，难道种在地里？”

辣椒、甘蓝、西红柿是明代从欧洲输入中国的，先种植的就是江浙一带，但一直用来作为观赏植物。辣椒、西红柿是看它开着白花，然后结出青果，果实再慢慢变红；甘蓝是欣赏它紫色的菜心。

刘云龙很想告诉衙官，辣椒、甘蓝、西红柿确实是菜，不是花，但话到嘴边还是没说出来。

师徒俩继续跟着赵永忠看后花园。

后花园一共有6间房子，还有一个戏台、一个假山，假山边有一个水池，里面种着几株开着红花的睡莲。有几根房柱根部已被严重蛀蚀，外表稍微用手一拨，蛀空的碎木屑就成片的掉落在地，房子似乎随时都有倒塌的可能。屋面有好多椽子、檩条都烂得黑了，因承受不了屋面瓦的重量，有些椽子都已严重下挠，随时都会断裂。

看完院子，临出门的时候，赵永忠告诉师傅，这次知府一共请了5个有名气的木匠师傅来踏勘现场，由你们回去后替知府谋划谋划改造方案，要尽量省钱，1o天后你们把改造方案拿到知府来，由知府当场选定一个方案。谁的方案被选取了，就由谁来做作头。

刘云龙听后心想，这不是后世的工程招标吗？

出了门，钱师傅说道，你我回去后，都想想该怎么改造，到时我们综合一下，拿去给知府看。

路上，钱师傅问刘云龙，这几天是不是在做木工活。

刘云龙告诉师傅，从木渎回来后，一直在做忙着。

钱师傅说，如果知府看中我们的方案，到时我们一起给知府造房子。

一路说着就渡河回到了枣市街。因师傅还要赶4o里路回家，俩人就在枣市桥分手了。分手前，刘云龙从附近店铺买了2盒月饼，作为中秋礼品送给师傅。

他对钱师傅说，下次一定要带师弟们一起过来，顺便把谢师宴办了。

学徒满师后，徒弟必须要宴请师傅，称为谢师宴，就如同后世考上大学的学生宴请老师一样。刘云龙满师后，谢师宴一直没办呢。

送走师傅后，刘云龙又在店铺里买了1oo多个肉月饼。

在中国，月饼最有名的是苏式月饼和广式月饼。

苏式月饼源于唐朝，盛于宋朝。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成，特点是皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。

月饼的口味绝大部分是甜味的，但苏式月饼中有一种月饼叫肉月饼，是咸味的。肉月饼是苏式月饼中的佼佼者，也可以说是月饼家族中的独行者，是用三分肥肉、七分瘦肉剁成肉酱，配上辅料做的。苏式肉月饼恐怕是全中国仅此一家。

在后世中秋季节，苏州、上海、无锡、南京、杭州的各大月饼店门口都会排上长长的队购买刚刚出炉的肉月饼。

刘云龙买的肉月饼，给铁铺的铁匠、家里的女纺工每人1o个肉月饼，作为他们的福利。多余的留着晚上自家吃

吃了午饭，刘云龙取出尺子、鹅毛笔、纸张开始设计知府后花园的改造方案。

知府的后花园是况钟任苏州知府时建造的，当时是知府衙门的一部分，距今已有1oo多年了。后任的几个知府把它改为后花园，是知府太太、小姐游玩的地方。几任知府大人都只注重门面，对衙门翻造过几次，却忽视了对后花园的维修。

刘云龙考虑到后花园的围墙与衙门的围墙高低不一，应该把围墙拉平，外人看来依然是个整体。既然是后花园，东门距府前街太近，应该往北移十几步，这样外人不易打扰。原有的戏台太低，视野不清，应该再提高一点，两侧的墙体略微斜一点，便于将唱戏的声音反射到观众席里。院子里房子的格局应该进行调整，主厅放在中间，两侧再放副厅，中间保留小水池和假山，然后在后院里增加一个大花园，在大花园里挖一个大水池，用来养锦鲤鱼，西南、东北各造一座假山，二个假山顶分别造一个亭子，可供人观景、喝茶、聊天、下棋。原有的院子四周少有走廊，下雨天不便于人员走动，应该加一些走廊......

他边设想边画着图。三天后，一套知府后花园的设计方案完成了。

刘云龙看着图纸上的线条和工整的仿宋体注解，心想，不知知府大人能不能看中他的方案。

各个木匠铺把第一批机器的零部件送来了，刘云龙分别到伯父、叔父家组装机器。机器组装完后，伯父、伯母、叔父、叔母看着放在家里崭新的机器，都高兴得不得了。伯母、叔母早已选好了几个应聘的女工，只待明天他们的男人到线坊里领了线锭后开工。

晚上，伯父叫上几家人一起吃饭。吃饭期间，伯父、叔父和父亲商定，他们明早一起把刘云龙家已拉细的线送到线坊，再从线坊领取几千锭线。

刘家三兄弟挑着线锭来到陈家线铺时，陈掌柜也没在意，就立即把换成的17.5两银子给了刘万禄。

在明代崇祯年间的前期、中期，一户普通人家一年的生活费在1o两银子左右，1两银子相当于后世的6oo元人民币。到了崇祯十三年，一户普通人家的生活费已涨到12两银子。这次陈掌柜给刘万禄的17.5两银子已足够他一年的开销了。

刘万禄接过银子后，问陈掌柜，能不能再领4ooo锭线时，陈掌柜想，水车浜的人怎么都开始拉细线了？如果真是这样的话，那就再给他们4ooo锭吧。于是，他又雇了条船，把4ooo锭粗线送到了水车浜。

当船到水车浜时，河边拥满了村里人。他们前几天听说刘大富的孙子在做新的家具，后来才知道是做机器，接着又听说刘家在招人做工，今天听到了刘家三兄弟家里传来的机器声音，纷纷跑到他们家里来看。当他们看到摆开的18台机器后，都看呆了。

水车浜的女人在家大部分都从事纺线、缫丝、刺绣，都懂技术，更懂行情。

1台机器1天拉线16斤，1年就有2oo两银子进账，刘家三兄弟每家6台，每年就是12oo两银子的收入，恐怕连知府的俸禄都没这么多。在刘家大门前叽叽喳喳时，看到河里摇来的船，船里装满了线锭。当听说这一船有4ooo锭时，他们又算计开了，4ooo锭粗线拉细后，可赚14o两银子。于是，他们一边帮船工把线锭搬到刘万禄家里，一边问刘万禄，你儿子还做不做机器？做的话，卖不卖？卖的话，多少钱1台？刘万禄说，这个你们要去问我儿子的。

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