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第49节（第2页）

反其道而行之。

变成了根据历史直接做菜。

真真正正的“还原历史”。

其他正在讨论的人立刻屏住呼吸期待大厨的答案。

不知道彭弈北来历的几位，不敢置信的看着自家领导，心率直接翻倍。

拿菜品去套历史和根据历史来做菜是完全不同的概念。

后者那说明在对厨这一道上，他已经开山立派，登峰造极。

达到了只有影视剧中才有的那种信手捏来的境界。

这样的传说中……会是我们的吗？！

冷静冷静，不要吓到小孩，他现在已经是我们的了，要淡定淡定！

不知道大家在激动什么的彭弈北陷入沉思。

好看的菜？那太多了。

别说讲究色香味俱佳的中国菜了，现在哪个国家不将就个摆盘？

不用巧克力在盘子上画个十字，不用酱料勾个流星，都不好意思自称米其林。

各种网红店，更是把造型和门面做到极致了。

不会冒烟，不会发光，都不好意思上抖音招呼客人。

不过十二位花仙，这菜还得风格同一。

等等，费那个劲儿干嘛。

做和果子呗。

和果子是一部分日式点心的统称。

大福，摩提，羊羹，水信玄饼，团子，麻薯，铜锣烧等等，都叫和果子。

可就像是日本的大福传到华夏被改名成了雪媚娘一样。

日式和果子这个名字传到了华夏。

基本就约定俗成指的是练切和果子——就是造型特别好看，通常做成一朵朵小花的那一类。

正宗的日式练切和果子，吃起来……

是超级好看的日式糕饼。

至于为什么口味方面难以描述，那是因为正宗的日式和果子，那是用来搭配茶道的。会做的很甜腻。

尤其是用来送人的和果子，为了增加保质期，甜度更高。

想吃的话，还是别去日本那种礼盒包装的手信礼物那款。

嗯，嗜甜症候群除外。

可和果子的外貌，放眼世界都是排的上号的。

各种粉紫，粉蓝，粉白，粉绿，浅浅的，白白的，圆圆的，七彩的，小小的糕饼团子。

有的还做成了小巧的樱花，漂亮的蝴蝶，翠绿的树叶，可爱的兔子，小金鱼，水果的样子。

日本的糕点做法，本就传承自中国。白案学得不错的彭弈北做起来毫无压力。